Tofauti kuu kati ya phylloquinone na menaquinone ni kwamba ufyonzwaji wa phylloquinone na mwili wetu ni mdogo, ambapo menaquinone inafyonzwa sana na mwili wetu.
Vitamin K ni vitamini muhimu kwa mwili na ina nafasi kubwa katika kuganda kwa damu. Vitamini hii ni ya kikundi cha vitamini mumunyifu ambacho hushiriki muundo sawa na kila mmoja. Ilipatikana kwa bahati mbaya katika miaka ya 1920. Kuna aina kadhaa za vitamini K, lakini zinazojulikana zaidi ni vitamini K1 na vitamini K2. Vitamini K1 pia inajulikana kama phylloquinone, wakati vitamini K2 inajulikana kama menaquinones.
Phylloquinone ni nini?
Phylloquinone ni vitamini muhimu ambayo inapatikana kwa wingi katika vyakula vya mimea, kama vile mboga za majani. Inajulikana kama vitamini K1. Kati ya vitamini zote zinazotumiwa na wanadamu, vitamini K1 hufanya karibu 75-90%. Vyanzo vikuu vya vitamini K1 ni pamoja na kale, mboga za majani, mchicha, mboga za turnip, brokoli, na chipukizi za brussels.
Mchoro 01: Chanzo Kikuu cha Phylloquinone ni Chakula cha Majani Kijani
Jukumu kuu la vitamini K mwilini ni uanzishaji wa protini ambazo zina jukumu muhimu katika kuganda kwa damu, afya ya moyo na afya ya mifupa. Kwa ujumla, vitamini K1 inaweza kupatikana katika mimea, hivyo ni kufyonzwa vibaya na mwili. Unyonyaji unaweza kuwa chini ya 10%.
Menaquinone ni nini?
Menaquinone ni vitamini muhimu ambayo inapatikana kwa wingi katika vyakula vilivyochacha na bidhaa za wanyama. Inajulikana kama vitamini K2. Pia huzalishwa na bakteria ya utumbo. Menaquinone tofauti huitwa kwa kutumia urefu wa mnyororo wa kando walio nao. Urefu wa mnyororo wa upande huanzia MK-4 hadi MK-13. Wakati wa kuzingatia vyanzo vya vitamini K2, inatofautiana na chanzo cha chakula. Baadhi ya mifano imetolewa hapa chini:
- MK-4 inaweza kupatikana katika bidhaa za wanyama kama vile kuku, kiini cha yai na siagi
- MK-5 inaweza kupatikana katika vyakula vinavyozalishwa kwa kutumia bakteria (vyakula vilivyochachushwa)
Kielelezo 02: Vyakula Vilivyochacha ni Vyanzo Vizuri vya Menaquinone
Vitamini K2 kwa kulinganisha inafyonzwa zaidi kuliko vitamini K1 kwa sababu inatoka kwa vyanzo vinavyotokana na wanyama. Zaidi ya hayo, mlolongo mrefu wa upande wa vitamini K2 unairuhusu kuzunguka katika damu kwa muda mrefu kuliko vitamini K1. K.m. vitamini K1 huishi katika damu kwa saa kadhaa wakati vitamini K2 ipo kwa siku kadhaa. Muda huu mrefu wa mzunguko huruhusu kutumika vyema katika tishu.
Kuna tofauti gani kati ya Phylloquinone na Menaquinone?
Tofauti kuu kati ya phylloquinone na menaquinone ni kwamba ufyonzwaji wa phylloquinone na mwili ni mdogo, ilhali menaquinone humezwa sana na mwili. Tofauti ya viwango hivi vya kunyonya inategemea chanzo cha vitamini. Kwa mfano, phylloquinone hutokea hasa katika mimea ya majani ya kijani. Kwa mwili, ni vigumu kuharibu kabisa vifaa vya kupanda. Kwa hiyo, ngozi ya phylloquinone na mwili ni ya chini. Kwa kulinganisha, chanzo cha vitamini K2 au menaquinone ni chakula kilichochachushwa na vyakula vinavyotokana na wanyama, ambavyo huharibiwa kwa urahisi zaidi na miili yetu. Hii hurahisisha kunyonya menaquinone.
Hapa chini kuna muhtasari wa tofauti kati ya phylloquinone na menaquinone katika umbo la jedwali kwa ulinganishi wa ubavu.
Muhtasari – Phylloquinone dhidi ya Menaquinone
Vitamin K inaelezwa kuwa vitamini muhimu kwa mwili wetu na ina jukumu kubwa katika kuganda kwa damu. Kuna aina tofauti za vitamini K kama vile vitamini K1, K2 na K3. Dutu hizi ni tofauti kutoka kwa kila mmoja kulingana na vyanzo, unyonyaji, nk. Tofauti kuu kati ya phylloquinone na menaquinone ni kwamba ufyonzaji wa phylloquinone na mwili wetu ni mdogo, ambapo menaquinone humezwa sana na mwili wetu.
