Tofauti kuu kati ya alkoholi na fenoli ni kwamba alkoholi ni misombo ya kikaboni iliyo na kundi la -OH kama sehemu muhimu ambapo phenoli ni kundi la alkoholi ambalo lina kundi la -OH na pete ya benzene kama viambajengo muhimu.
Kuna viambajengo vya alifatiki na kunukia katika kemia-hai, vinavyoshiriki vikundi sawa vya utendaji. Lakini, mali zao zinaweza kutofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa sababu ya kunukia au asili ya aliphatic. Pombe ni misombo ya kikaboni iliyo na vikundi vya -OH kama kikundi cha kazi. Phenol ni kundi la pombe. Hasa, ina kikundi cha -OH kilichounganishwa na pete ya kunukia. Kwa hivyo, ina sifa tofauti tofauti, tofauti na michanganyiko mingine mingi ya pombe.
Pombe ni nini?
Sifa ya familia ya pombe ni kuwepo kwa kikundi cha utendaji kazi cha –OH (kikundi cha haidroksili). Kwa kawaida, kikundi hiki cha -OH huambatanisha na sp3 kaboni mseto. Mwanachama rahisi zaidi wa familia hii ni pombe ya methyl, ambayo tunaita methanoli. Tunaweza kuainisha alkoholi katika makundi matatu kama msingi, sekondari na elimu ya juu. Hapa, uainishaji huu unategemea kiwango cha uingizwaji wa kaboni ambapo kundi la hidroksili huambatanisha nalo moja kwa moja.
Hapo, ikiwa kaboni ina kaboni nyingine moja tu iliyoambatanishwa nayo, tunaiita kama kaboni ya msingi na pombe hiyo ni pombe ya msingi. Vivyo hivyo, ikiwa kaboni iliyo na kikundi cha hidroksili inashikamana na kaboni zingine mbili, basi hiyo ni pombe ya pili na kadhalika. Tunazitaja alkoholi kwa kiambishi tamati -ol kulingana na neno la IUPAC. Kwanza, tunahitaji kuchagua mnyororo mrefu zaidi wa kaboni unaoendelea ambao kikundi cha hidroksili hushikamana moja kwa moja. Kisha tunahitaji kubadilisha jina la alkane inayolingana kwa kudondosha herufi ya mwisho e na kuongeza kiambishi tamati ol.
Mali
Zaidi ya hayo, alkoholi zina kiwango cha juu cha mchemko kuliko hidrokaboni au etha zinazolingana. Sababu ni uwepo wa mwingiliano kati ya molekuli kati ya molekuli hizi kwa njia ya kuunganisha hidrojeni. Ikiwa kikundi cha R ni kidogo, pombe huchanganyika na maji. Lakini kadiri kundi la R linavyozidi kuwa kubwa, inakuwa haidrofobu. Aidha, molekuli hizi ni polar. Huko, dhamana ya C-O na vifungo vya O-H huchangia kwenye polarity ya molekuli. Mgawanyiko wa dhamana ya O-H hufanya hidrojeni kuwa chanya kwa kiasi na hufafanua asidi ya alkoholi.
Kielelezo 01: Vinywaji Vileo
Mbali na hayo, hizi ni asidi dhaifu, na asidi ni karibu na ile ya maji. Kwa sababu, -OH ni kikundi duni kinachoondoka kwani OH– ni msingi thabiti. Lakini, protoni ya pombe hubadilisha kundi maskini la kuondoka -OH, kuwa kundi zuri la kuondoka (H2O). Kaboni, ambayo inashikana moja kwa moja na kundi la -OH, ni chanya kwa kiasi; kwa hiyo, inakabiliwa na mashambulizi ya nucleophilic. Zaidi ya hayo, jozi za elektroni kwenye atomi ya oksijeni huifanya kuwa ya msingi na nukleofili.
Phenoli ni nini?
Phenol ni hidrokaboni yenye harufu nzuri na inayotokana na benzene. Phenol ni fuwele nyeupe iliyo na fomula ya molekuli C6H6OH. Inawaka na ina harufu kali. Uzito wa molekuli ya molekuli hii ni 94 g mol-1 Kiwango myeyuko ni 40.5 oC, na kiwango cha kuchemka ni 181 oC. Zaidi ya hayo, msongamano ni 1.07 g cm-3
Kielelezo 02: Muundo wa 2D wa Phenol
Kwa hivyo, katika mchakato wa uundaji, atomi ya hidrojeni katika molekuli ya benzini inachukua nafasi ya kikundi cha -OH, kutoa fenoli. Kwa hivyo, ina muundo sawa wa pete ya kunukia kama katika benzene. Lakini sifa zake ni tofauti kutokana na kundi la –OH. Phenol ni tindikali kidogo (tindikali kuliko alkoholi). Inapopoteza hidrojeni ya kundi la -OH hutengeneza ioni ya phenolate, na hupitia uimarishaji wa resonance, ambayo kwa upande hufanya phenoli kuwa asidi nzuri kiasi. Pia, ni kiasi mumunyifu katika maji, kwa sababu inaweza kuunda vifungo vya hidrojeni na maji. Hata hivyo, phenoli huvukiza polepole kuliko maji.
Nini Tofauti Kati ya Pombe na Phenols?
Pombe ni misombo ya kikaboni iliyo na kundi la -OH kama kundi tendaji. Phenoli ni hidrokaboni yenye harufu nzuri na derivative ya benzene. Pia ni aina ya pombe. Kwa hivyo, tofauti kuu kati ya alkoholi na fenoli ni kwamba alkoholi ni misombo ya kikaboni iliyo na kundi la -OH kama sehemu muhimu ambapo phenoli ni kundi la alkoholi ambalo lina kundi la -OH na pete ya benzini kama viambajengo muhimu.
Kama tofauti nyingine muhimu kati ya alkoholi na fenoli, kwa ujumla, -OH ya alkoholi huambatanisha na sp3 kaboni mseto ikiwa katika phenoli, inashikamana na sp 2 kaboni iliyochanganywa. Aidha, phenoli ni asidi kali zaidi kuliko alkoholi.
Hapa chini kuna maelezo kuhusu tofauti kati ya alkoholi na phenoli.
Muhtasari – Pombe dhidi ya Phenols
Pombe ni misombo ya kikaboni. Phenol ni aina ya pombe yenye sifa fulani. Tofauti kuu kati ya alkoholi na fenoli ni kwamba alkoholi ni misombo ya kikaboni iliyo na kundi la -OH kama sehemu muhimu ambapo phenoli ni kundi la alkoholi ambalo lina kundi la -OH na pete ya benzini kama vipengele muhimu.
