Tofauti Muhimu – Chitin dhidi ya Selulosi
Selulosi na chitini ni polima mbili za kimuundo zinazopatikana katika asili. Selulosi ni polysaccharide iliyotengenezwa kutoka kwa minyororo ya mstari wa monoma za D-glucose. Chitin pia ni kiwanja kikaboni kinachoundwa na monoma za glukosi zilizobadilishwa ambazo ni derivatives ya glukosi inayojulikana kama N-acetylglucosamines. Selulosi ni polima kikaboni kwa wingi zaidi duniani. Chitin ni ya pili baada ya selulosi kutoka kwa wingi wake duniani. Tofauti kuu kati ya selulosi na chitini ni kwamba selulosi ni polima muhimu ya kimuundo katika kuta za seli za mimea huku chitin ndiyo polima kuu ya kimuundo inayopatikana katika ukuta wa seli ya kuvu.
Chitin ni nini?
Chitin ni polima ambayo inaundwa na monoma za glukosi zilizobadilishwa zinazoitwa N-acetylglucosamines. Ni polima nyingi za kimuundo ambayo ni ya pili baada ya selulosi kwa wingi. Chitin iko kwenye kuta za seli za kuvu, exoskeletons ya arthropods na wadudu. Fomula ya kemikali ya chitin ni (C8H13O5N)n. Albert Hofmann aliamua muundo wa chitin mwaka wa 1929. Chitin ni polisakaridi ya kimuundo isiyo na matawi ambayo huchangia katika kuimarisha na kulinda viumbe.
Kielelezo 01: Muundo wa Chitin
Kando na utendakazi wa muundo na ulinzi, chitin ina vipengele vingine kadhaa. Chitin hufanya kama wakala wa kuelea kwa matibabu ya maji machafu, hufanya kama wakala wa uponyaji wa jeraha, hufanya kama kiimarishaji na kiimarishaji cha vyakula na dawa, nk. Na chitin pia hutumika katika rangi, viungio, saizi na viimarishaji vya karatasi.
Selulosi ni nini?
Selulosi ndio polima ogani iliyopatikana kwa wingi zaidi Duniani. Ni polisakharidi inayojumuisha mamia hadi maelfu ya minyororo ya mstari (isiyo na matawi) ya monoma za D-glucose. Ni kiwanja cha kikaboni cha muundo. Selulosi inaweza kupatikana kwa kawaida katika ukuta wa seli ya msingi wa seli za mimea ili kutoa ugumu kwa mimea. Cellulose ni kiwanja muhimu cha kimuundo kinachohusika na uimara na ugumu wa majani ya mmea, mizizi, na shina. Na pia katika mwani na oomycetes, selulosi hupatikana. Fomula ya kemikali ya selulosi ni (C6H10O5)nNa ilitengwa kwa mara ya kwanza mnamo 1834 na mwanakemia Mfaransa Anselme Payen.
Kielelezo 02: Nyuzi za Selulosi
Kwa kuwa selulosi ni polima changamano, wanyama wengi wakiwemo binadamu hawawezi kusaga selulosi. Ni wanyama wanaokula mimea tu ndio wenye uwezo wa kusaga selulosi kwa urahisi kutokana na mifuko yao maalum ya kusaga chakula. Selulosi synthase ni enzyme ambayo huunganisha selulosi kwenye mimea. Mbao, pamba, na karatasi vina wingi wa selulosi. Cellulose ni chanzo kikuu cha nyuzi kwenye lishe yetu ambayo huathiri afya ya binadamu. Bakteria fulani huzalisha selulosi kwa ajili ya kuunda filamu za kibayolojia na mkusanyiko wa seli.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Chitin na Selulosi?
- Chitin na selulosi zote zimetengenezwa kutoka kwa monoma za glukosi.
- Zote ni polima za miundo.
- Zote ni polima za mstari.
- Zote mbili ni polysaccharides.
- Zote zinaunda nyuzinyuzi.
- Chitin na selulosi haziyeyuki katika maji.
Nini Tofauti Kati ya Chitin na Cellulose?
Chitin vs Cellulose |
|
| Chitin ni polima ya muundo-hai iliyotengenezwa kutoka kwa monoma za glukosi zilizobadilishwa. | Selulosi ni polima ya kikaboni inayoundwa na misururu ya laini ya monoma za glukosi. |
| Mfumo wa Kemikali | |
| Mchanganyiko wa kemikali wa chitin ni (C8H13O5N)n | Mchanganyiko wa kemikali wa selulosi ni (C6H10O5)n. |
| Aina ya Polima | |
| Chitin ni polima ya N-acetylglucosamine (derivative of glucose). | Selulosi ni polima ya glukosi. |
| Mahali | |
| Chitin hupatikana zaidi kwenye kuta za seli za fangasi, na pia kwenye mifupa ya nje ya arthropods na moluska. | Selulosi hupatikana hasa kwenye kuta za seli za seli za mimea. |
| Wingi | |
| Chitin haipatikani kwa wingi kuliko selulosi. | Selulosi ndicho kiwanja kikaboni kilichopatikana kwa wingi zaidi Duniani. |
| Amyl Group | |
| Chitin ina kikundi cha amyl kama kibadala cha molekuli ya glukosi. | Selulosi ina kikundi cha hidroksili katika molekuli ya glukosi. |
| Molekuli za Naitrojeni | |
| Chitin ina molekuli za nitrojeni katika muundo wake. | Selulosi haina nitrojeni katika muundo wake |
| Ugumu na Uthabiti | |
| Chitin ni ngumu na thabiti kuliko selulosi. | Selulosi sio ngumu na imetulia kuliko chitin. |
Muhtasari – Chitin dhidi ya Cellulose
Chitin na selulosi ni polima nyingi za kikaboni zinazopatikana Duniani. Cellulose ni kiwanja cha msingi cha kuta za seli za seli za mimea. Chitin ni kiwanja cha msingi cha kuta za seli za fungi na exoskeletons ya arthropods. Selulosi ni polima inayojumuisha monoma za D-glucose. Chitin ni polima ndefu ya N-acetylglucosamine. Chitin na selulosi zote ni muhimu kwa nguvu na ulinzi wa viumbe. Misombo yote miwili haina mumunyifu katika maji. Hii ndio tofauti kati ya chitin na selulosi.
Pakua Toleo la PDF la Chitin dhidi ya Cellulose
Unaweza kupakua toleo la PDF la makala haya na uitumie kwa madhumuni ya nje ya mtandao kulingana na dokezo la manukuu. Tafadhali pakua toleo la PDF hapa Tofauti Kati ya Chitin na Cellulose
