Biskuti dhidi ya Vidakuzi
Tofauti kati ya biskuti na kuki inategemea matumizi ya masharti na eneo lako. Hii ina maana kwamba tofauti kati ya biskuti na kuki inaweza tu kushughulikiwa ikiwa tunajua kutoka tunakozungumza: Uingereza au Marekani. Biskuti na Vidakuzi ni vyakula viwili ambavyo mara nyingi huchanganyikiwa kutokana na baadhi ya sifa zinazofanana ndani yake. Kwa kweli, wao ni tofauti kwa kiasi kikubwa. Ni rahisi. Keki inayoliwa Marekani inaonekana kuwa biskuti nchini U. K. Ukishapata ukweli huo ghafla inakuwa rahisi kuelewa ni ipi. Wacha tuone kila neno linawakilisha nini.
Biskuti ni nini?
Biskuti ni vitafunio vilivyookwa, vinavyoweza kuliwa vilivyotayarishwa kutoka kwa unga. Biskuti ni mkate mdogo laini uliotiwa chachu nchini Marekani. Kwa upande mwingine, huko Uingereza, ni tamu ndogo na ngumu na muhimu zaidi ya kuoka. Hii inaelezea jinsi biskuti inavyojulikana nchini Marekani na Uingereza. Kile ambacho Waingereza huanzisha kama biskuti wakati mwingine hulinganishwa na Wamarekani kama cracker. Ni bidhaa iliyooka na kavu. Etimolojia ya neno biskuti inavutia. Katika Kilatini, ‘bis’ maana yake ni ‘mara mbili’ na ‘coctus’ maana yake ni ‘kupika’ na hivyo basi maana ya neno biskuti itakuwa ‘kupikwa mara mbili’. Katika Kiitaliano cha zama za kati, inaitwa kwa neno 'Biscotti,' na katika Kifaransa cha kisasa, inaitwa kwa neno 'Biscuit' kama kwa Kiingereza. Kwa kweli, nchini Marekani, neno biskuti bado linarejelea bidhaa laini ya mkate iliyooka mara moja tu. Wakati huo huo, nchini Italia, neno biskuti hurejelea aina yoyote ya chakula kigumu lakini kilichookwa mara mbili.
biskuti ya Marekani (kushoto) na biskuti ya Uingereza (kulia)
Vidakuzi ni nini?
Kwa watu wa Uingereza, kuki ni aina nyingine ya biskuti ingawa kuki ni kubwa kuliko kile wanachokiita biskuti. Kwa upande mwingine, kuki nchini Marekani ni bidhaa iliyookwa ambayo inafunika biskuti na kuki za Uingereza. Mojawapo ya mambo muhimu ya kujua kuhusu utengenezaji wa vidakuzi nchini Uingereza ni kwamba, vimetengenezwa vikubwa kuliko vidakuzi vya kawaida vya Marekani.
Vidakuzi vinaweza kuokwa papo hapo na vinaweza kuliwa. Maduka makubwa nchini Marekani na nchi nyingine zinazoendelea yana vituo vya kuki, ambapo vidakuzi hutayarishwa na kutumiwa motomoto kwa wateja.
Kuna tofauti gani kati ya Biskuti na Vidakuzi?
Ufafanuzi wa Biskuti:
• Biskuti ni bidhaa iliyookwa, inayoliwa ambayo imetengenezwa kwa unga.
• Biskuti ni mkate mdogo laini uliotiwa chachu nchini Marekani.
• Kwa upande mwingine, huko Uingereza, ni tamu ndogo, ngumu na muhimu zaidi iliyookwa.
Ufafanuzi wa Kidakuzi:
• Keki nchini Uingereza ni aina ya biskuti. Hii kwa kawaida huwa kubwa kuliko biskuti ya kawaida.
• Kidakuzi nchini Marekani ni kitoweo kidogo kilichookwa.
Kuoka Biskuti nchini Uingereza na Marekani:
• Kile Uingereza inarejelea kama biskuti ni chakula ambacho huokwa mara mbili. Ndio maana ni ngumu.
• Kile ambacho Marekani hurejelea kuwa biskuti huokwa mara moja pekee. Ndiyo maana ni laini.
Muunganisho (Biskuti):
• Biskuti nchini Uingereza ni bidhaa ndogo iliyookwa ambayo unakula pamoja na chai au kama vitafunio baada ya mojawapo ya milo yako.
• Biskuti nchini Marekani inafanana zaidi na scone. Walakini, hakuna sukari inayotumiwa kwenye unga. Lakini, utaona kwamba Wamarekani hula biskuti na Bacon au mayai juu kwa kifungua kinywa. Hiyo ni kwa sababu kile ambacho nchi hizi mbili huita biskuti ni vitu viwili tofauti.
Muunganisho (Kidakuzi):
• Kidakuzi cha Wamarekani kinashughulikia aina zote mbili za vyakula ambavyo Waingereza hutanguliza kama biskuti na kuki.
Kwa hivyo, kwa kuwa sasa umepitia tofauti kati ya biskuti na vidakuzi lazima uwe umeelewa kuwa yote yanahusu eneo. Tunaweza kugeuza habari hii yote kwa ukweli chache rahisi. Kile Waingereza huita biskuti ni kuki nchini Marekani. Kile ambacho Waingereza wanakiita kuki pia ni kidakuzi nchini Marekani. Hata hivyo, kile ambacho Wamarekani wanakiita biskuti ni kama scone kuliko biskuti halisi ya Uingereza.
