Colander vs Kichujio
Tunatumia aina nyingi za zana na vifaa vingi jikoni kwetu ili kutenganisha yabisi na kimiminika. Kichujio ndicho kinachojulikana zaidi kati ya zana hizi tunazotumia kuchuja chai au mbegu kutoka kwa maji ya ndimu au matunda mengine. Hata hivyo, kuna zana nyingi zaidi zinazotumiwa kuchuja, na hii ndiyo sababu tunabakia kuchanganyikiwa kati ya chujio, colander, ungo, n.k. Makala haya yanaangazia kwa makini colander na kichujio ili kubaini tofauti zao.
Colander
Je, unafanya nini unaponunua mboga ya majani mabichi sokoni lakini unahitaji kuiosha ili kuondoa uchafu na vumbi vyote kabla ya kupika? Bila shaka, unaiosha chini ya maji ya bomba na kuweka mboga kwenye bakuli la kina ambalo lina mashimo kuzunguka mwili wake. Mashimo haya huhakikisha kwamba maji yanaendelea kumwagika huku mboga iliyo ndani ya bakuli inakuwa safi na isiyo na uchafu na vumbi. Pia kinachoitwa ungo wa jikoni, colander ni bakuli la kina kawaida hutengenezwa kwa chuma na ina mashimo ndani yake. Pia ina vipini kwenye pande zake ili kuruhusu mtumiaji kuishikilia chini ya maji. Kola za siku hizi zinapatikana katika vifaa vingi tofauti kama vile plastiki, alumini na hata kauri. Colanders ni muhimu sana wakati wa kuosha kuku au nyama ya kondoo chini ya maji ili kuondoa damu na uchafu mwingine.
Kichujio
Strainer ni neno la kawaida linalotumiwa kurejelea zana zinazotumika kuondoa vimiminika kutoka kwenye vitu vikali. Fikiria ukiondoa maji kutoka kwa pasta iliyopikwa kwa mikono yako. Utaumiza ngozi yako sana ikiwa utafanya hivyo, lakini ikiwa unaweka pasta kwenye chujio, maji yote ya ziada hutoka bila kugusa pasta kabisa. Unapojaribu kupata maji ya limao, unahitaji chujio ili kutenganisha mbegu zake na juisi. Vichungi kawaida huja na mpini na vinapatikana kwa saizi nyingi za matundu. Unaweza kuchagua kati ya faini na wavu mbaya kulingana na mahitaji yako.
Kuna tofauti gani kati ya Colander na Strainer?
• Kichujio ni neno la kawaida ilhali colander ni aina maalum ya kichujio.
• Colander ni bakuli refu lenye matundu mwilini mwake ili kuruhusu maji kumwagika huku kichujio kikiwa na wavu wa waya ambao mtumiaji ameushika mkononi kwa mpini.
• Colander ama ina vishikizo pande zake, au huja bila mpini. Kwa upande mwingine, kichujio mara nyingi huwa na mpini.
• Colander ina mashimo makubwa zaidi mwilini kuliko chujio.
• Vichungi vinapatikana katika ukubwa tofauti wa wavu.
• Colander hutumika kusuuza mboga na nyama huku kichujio kikitumika kutenganisha mbegu kutoka kwa krimu ya maji ya limao kutoka kwa maziwa, na kadhalika.
• Cola ni bora kwa kuosha kuku, kondoo, mboga mboga na matunda kabla ya kupika au kula. Mashimo katika mwili wake na nguvu ya maji ya bomba huondoa uchafu na vumbi ili kutoa vitu safi vya kupikia.
