Sodium vs Potassium
Sodiamu na Potasiamu ni madini ya alkali ambayo yanafanana sana katika tabia zao. Ioni zote mbili za sodiamu na potasiamu ni muhimu kwa aina zote za maisha. Ioni zote mbili ni tendaji sana na huyeyuka kwa urahisi ndani ya maji ndiyo maana zote zinapatikana zaidi kwenye maji ya bahari kuliko nchi kavu. Sodiamu na potasiamu pia hupatikana kama sehemu ya madini anuwai. Walakini, kuna tofauti nyingi katika vitu hivi viwili kulingana na sifa zao kama vile mahitaji yao katika miili yetu. Hebu tuangalie kwa karibu.
Licha ya kuwa chuma, sodiamu ni laini sana na mtu anaweza kuikata kwa kutumia kisu kwenye joto la kawaida. Ina mng'ao mkali wa silvery. Jambo moja la kushangaza ni kwamba ingawa msongamano wa dutu huongezeka kwa kuongezeka kwa idadi yao ya atomiki, Sodiamu ni mnene kuliko Potasiamu ingawa idadi ya atomiki ya sodiamu ni 11 tu wakati ile ya potasiamu ni 19. Metali za alkali zinajulikana kuwa tendaji, lakini sodiamu haina athari kidogo kuliko potasiamu. Sodiamu hutengeneza misombo mingi muhimu inayotumika sana katika viwanda kama vile Baking soda, soda ash, chumvi ya kawaida, sodium nitrate, borax na caustic soda.
Potasiamu humenyuka pamoja na maji kutoa hidrojeni. Sodiamu pia hutoa hidrojeni inapojibu pamoja na maji lakini majibu ya potasiamu na maji ni ya vurugu zaidi. Kwa sababu ya reactivity yao ya juu, wote Sodiamu na potasiamu hupatikana kwa namna ya misombo yao tu. Ingawa sodiamu ni nyenzo ya 6 kwa wingi katika ukoko wa dunia, potasiamu ndiyo nyenzo inayopatikana kwa wingi zaidi.
Tukizungumza kuhusu wanadamu, ingawa ioni za sodiamu na potasiamu zinahitajika kwetu, lazima ziwe na uwiano, kwani kuzidi kwa aiyoni zote mbili katika magonjwa. Kuna maoni ya kawaida kwamba kiasi kikubwa cha sodiamu katika miili yetu, ikitumiwa kupitia chumvi ya kawaida husababisha shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo na kisukari.
Wakati ioni ya sodiamu hupatikana zaidi katika vimiminika nje ya seli katika miili yetu, ioni ya potasiamu hupatikana zaidi ndani ya seli kwenye viowevu. Baadhi ya sodiamu hupatikana ndani ya utando wa seli wakati baadhi ya potasiamu hupatikana nje ya seli pia. Kuna uwiano dhaifu katika mkusanyiko wa ioni za sodiamu na potasiamu kwenye membrane ya seli ambayo inahitaji kudumishwa na sisi. Lakini imeonekana kwamba chakula chetu kina sodiamu zaidi kuliko potasiamu na matokeo yake ni kwamba usawa huu wa maridadi unasumbuliwa. Ukosefu huu wa usawa husababisha magonjwa mengi ya moyo na shinikizo la damu. Viwango vya potasiamu vinapopungua kwa hatari katika miili ya binadamu, husababisha matatizo kadhaa kama vile matatizo ya mapafu na figo, na shinikizo la damu ambalo limekuwa tatizo la kawaida katika tamaduni zote za ulimwengu.
Hivyo wakati tunashauriwa na madaktari kupunguza ulaji wetu wa sodiamu kupitia mlo, ni muhimu kuongeza ulaji wa potasiamu ili kufikia uwiano kati ya madini mawili muhimu ndani ya miili yetu.
Kwa kifupi:
Potassium vs Sodiamu
• Sodiamu ina nambari ya atomiki ya 11 wakati potasiamu ina nambari ya atomiki 19
• Licha ya idadi ndogo ya atomiki, sodiamu ni nzito kuliko potasiamu
• Potasiamu humenyuka kwa ukali zaidi ikiwa na maji
• Ingawa ziada ya sodiamu ni hatari kwetu, viwango vya chini vya potasiamu pia vimepatikana kuhusishwa na matatizo fulani ya mapafu na moyo.
