Blackberry vs Blueberry
Blackberry na Blueberry inaaminika na imethibitishwa kuwa na kiasi kikubwa cha viondoa sumu mwilini ambavyo vinaweza kutokomeza radicals bure. Radikali hizi huru ni molekuli za oksijeni ambazo hazina msimamo sana na husababisha magonjwa katika mwili wetu. Pia ndio sababu kuu ya kuzeeka.
Blackberry
Blackberry (Rubus fruticosus) ni mojawapo ya beri maarufu (drewberries na raspberries ni hizo nyingine) chini ya jenasi Rubus ambayo ina zaidi ya spishi elfu moja. Ni chanzo bora cha nyuzinyuzi na Vitamini C ambayo husaidia kupunguza seli za saratani. Hili pia ni tunda bora kuliwa na watu wenye kisukari kwani lina kalori chache sana na halina mafuta hata kidogo.
Blueberries
Blueberries (Vaccinium Cyanococcus) ziko chini ya jenasi Vaccinium ambayo inajumuisha matunda maarufu kama vile bilberries na cranberries. Blueberries ina aina mbili: matunda ya kichaka cha chini na matunda ya kichaka cha juu. Kama matunda mengine, pia ina antioxidant nyingi ili kuwafanya watu waonekane wachanga. Maine, Marekani ndilo mzalishaji mkubwa zaidi wa beri za msituni duniani huku Michigani linapokuja suala la matunda ya msituni.
Tofauti kati ya Blackberry na Blueberry
Utafiti wa hivi punde unaonyesha kuwa pterostilbene, ambayo inaweza kupatikana kwenye bluberries, inaweza kusaidia katika kupunguza kolesteroli katika miili yetu hivyo kupunguza pia hatari ya kupata ugonjwa wa moyo. Blackberries, kwa upande mwingine, hazina mafuta na kalori kidogo sana ambayo ni kamili kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari. Kwa upande wa rangi, matunda nyeusi, kama jina lake linavyomaanisha, kwa kawaida huwa nyeusi lakini wakati mwingine inaweza kuwa zambarau iliyokolea pia; blueberries, katika jina lake tena, ni giza bluu katika rangi wakati muafaka. Mimea ya blueberries imesimama huku matunda meusi ni kama mmea wa mzabibu unaotambaa na kurudi nyuma.
Haijalishi ni aina gani ya beri unayochagua, blueberries au blackberries, bado utapata zaidi au chini ya vitamini sawa na virutubisho ambavyo kila moja ya matunda haya hutoa. Kula matunda haya mawili kutasaidia kupunguza kolesteroli, kuzuia hatari ya kupata ugonjwa wa moyo, na kunaweza kutokomeza seli za saratani.
Kwa kifupi:
• Blueberries ina misombo ya pterostilbene ambayo husaidia kupunguza kolesteroli na hatari ya kuwa na ugonjwa wa moyo huku berries nyeusi ikiwa na kalori chache na mafuta sifuri ambayo ni bora kwa ugonjwa wa kisukari.
• Blueberries ziko chini ya jenasi Vaccinium inayojumuisha matunda aina ya cranberries na bilberries, blackberries ziko chini ya jenasi Rubus zinazojumuisha matunda maarufu kama vile drewberries na raspberries.
• Blueberries zikiiva huwa na rangi ya samawati iliyokolea ilhali matunda meusi yanapoiva huwa ya rangi ya zambarau iliyokolea.
