Tofauti kuu kati ya saponini na sapogenin ni kwamba saponini huwa na sifa zinazotumika kwenye uso au sabuni, ilhali sapogenini ni misombo mumunyifu kwa mafuta.
Saponin na misombo ya sapogenin ni misombo ya kikaboni muhimu. Sapogenin ni mwanachama wa familia ya misombo ya saponin. Saponin ni kemikali ya kikaboni yenye ladha chungu, yenye sumu, inayotokana na mimea yenye ubora wa povu wakati wa msukosuko ndani ya maji. Michanganyiko ya Sapogenin ni aglikoni au isiyo ya sakharidi na inaweza kuelezewa kama sehemu ya familia ya bidhaa asilia zinazojulikana kama saponini.
Saponin ni nini?
Saponin ni kemikali ya kikaboni yenye ladha chungu, yenye sumu, inayotokana na mimea yenye ubora wa povu inapochafuka maji. Neno hili linawakilisha seti ya triterpene glycosides. Tunaweza kupata misombo hii ikisambazwa sana, lakini hupatikana hasa katika sabuni (mmea wa maua) na mti wa sabuni. Mimea hii na sehemu zake hutumika kutengeneza sabuni, dawa, vizima moto, virutubisho vya chakula n.k., kwa ajili ya usanisi wa steroidi na vinywaji vya kaboni.
Kielelezo 01: Solanine, Aina ya Saponin
Unapozingatia muundo wake wa kemikali, misombo ya saponini hufanana na glycosides. Glycosides ni sukari ambayo hufungamana na molekuli zingine za kikaboni, kama vile steroid au triterpene. Kwa kawaida, misombo ya saponini ni mumunyifu wa maji na mumunyifu wa mafuta. Mali hizi hutoa sabuni mali zao muhimu. K.m., glycyrrhizin, ladha ya licorice, na quillaia.
Kuna matumizi mengi ya saponins. Misombo hii ina asili ya amphoteric. Hutoa shughuli kama viambata vyenye uwezo wa kuingiliana na vijenzi vya utando wa seli, ikiwa ni pamoja na kolesteroli na phospholipids. Hii inawezekana hufanya misombo ya saponin kuwa muhimu kwa maendeleo ya vipodozi na madawa ya kulevya. Michanganyiko hii pia hutumika kama viambajengo katika uundaji wa chanjo ambazo huelekezwa dhidi ya vimelea vya magonjwa ndani ya seli.
Kuna sifa kadhaa za hypolipidemic za saponin ambazo huzifanya kuwa muhimu katika baadhi ya utendaji wa kibiolojia. Kwa mfano, wanaweza kupunguza cholesterol na viwango vya chini vya lipoproteini za wiani. Wanaweza pia kusaidia katika matibabu ya dyslipidemia. Zaidi ya hayo, misombo ya saponini huonyesha athari za cytotoxic kwenye seli za saratani kupitia apoptosis.
Sapogenin ni nini?
Michanganyiko ya Sapogenini ni aglikoni au zisizo sakaridi ambazo zinaweza kuelezewa kama sehemu za familia ya bidhaa asilia zinazojulikana kama saponins. Kwa kawaida, sapogenini huwa na steroidi au mifumo mingine ya triterpene kwa sababu ya vipengele vyao muhimu vya kikaboni.
Kielelezo 2: Muundo wa Kemikali wa Yamogenin, ambayo ni Kiwanja cha Sapogenin ambacho kinaweza kupatikana katika Fenugreek
Kwa mfano, kuna sapogenini steroidal kama vile tiggenin, neogitigenin, na tokorogenin. Michanganyiko hii imetengwa kutoka kwa mizizi ya Chlorophytum arundinaceous. Kuna baadhi ya sapogenini za steroidal ambazo zinaweza kutumika kama kianzio cha vitendo cha usanisi wa homoni fulani za steroid. Zaidi ya hayo, tunaweza kutoa diosgenin na hekojenini kama mifano mingine ya sapogenini.
Kuna tofauti gani kati ya Saponin na Sapogenin?
Saponin na sapogenin ni misombo muhimu ya kemikali za kikaboni. Tofauti kuu kati ya saponini na sapogenin ni kwamba saponini huwa na sifa zinazotumika kwenye uso au sabuni kutokana na hali yake ya mumunyifu katika maji au mumunyifu wa mafuta, ambapo sapogenini ni misombo ya mumunyifu kwa mafuta. Kuna matumizi tofauti ya saponini na sapogenins. Saponin hutumika kutengeneza sabuni, dawa, vizima moto, virutubisho vya chakula n.k., huku sapogenin hutumika kutengeneza cortisone na dawa za kuzuia mimba.
Taswira iliyo hapa chini inawasilisha tofauti kati ya saponini na sapogenin katika umbo la jedwali kwa ulinganishi wa ubavu kwa upande.
Muhtasari – Saponin vs Sapogenin
Saponin ni kiwanja chungu, chenye sumu kilichopo kwenye mimea, ambacho hutoa povu inapotikiswa na maji. Misombo ya Sapogenin, kwa upande mwingine, ni aglycones au yasiyo ya saccharides ya saponins. Tofauti kuu kati ya saponini na sapogenin ni kwamba saponini zina sifa ya kufanya kazi kwenye uso au sabuni, ilhali sapogenini ni misombo mumunyifu kwa mafuta.
