Tofauti kuu kati ya R na S carvone ni kwamba R carvone ndicho kitu kinachopatikana kwa wingi zaidi cha carvone na ina harufu tamu ya minty, ilhali S carvone ni mchanganyiko usio na wingi na ina harufu ya viungo yenye noti ya rai.
Carvone ni mchanganyiko wa familia ya terpenoids. Tunaweza kuipata kwa asili katika mafuta mengi muhimu. Hata hivyo, ni nyingi katika mafuta mengi yanayotokana na mbegu nyingi za caraway, spearmint, na bizari, k.m. Spearmint Gum, na spearmint yenye ladha ya Life Savers. Zaidi ya hayo, misombo ya R na S carvone ni muhimu katika tasnia ya chakula kwa matumizi ya ladha. Zaidi ya hayo, kiwanja cha R carvone ni muhimu katika bidhaa za kusafisha hewa, aromatherapy, dawa mbadala. R carvone ndiyo aina nyingi zaidi ya carvone.
R Carvone ni nini?
R carvone ni isomera ya mchanganyiko wa kemikali ya carvone. Vikundi vya kazi katika molekuli hii vimepangwa kwa mwelekeo wa kukabiliana na saa. Ni stereoisomer ya S carvone. Zaidi ya hayo, R carvone ni isomeri ya kawaida na tele ya carvone. Pia inajulikana kama Laevo au L carvone.
Kielelezo 01: Miundo ya Kemikali ya Molekuli za R na S Carvone
R carvone ni muhimu kwa bidhaa za kuburudisha hewa. Sawa na mafuta mengine mengi muhimu, mafuta yenye carvone ni muhimu katika aromatherapy na dawa mbadala. Inaonekana kama kioevu wazi, kisicho na rangi ambacho hakiyeyuki katika maji lakini mumunyifu kidogo katika maji moto. Hata hivyo, ni mumunyifu katika ethanol, klorofomu, na diethyl ether. Kando na hilo, R carvone imeidhinishwa na wakala wa ulinzi wa mazingira wa Marekani kutumika kama kiungo katika dawa za kufukuza mbu.
Kwa ujumla, tunahitaji kutumia baadhi ya matibabu ya ziada kwa ajili ya utengenezaji wa carvone ya R carvone. Tunaweza kufanya hivyo kwa kuunda kiwanja cha ziada na sulfidi hidrojeni. Huko, carvone inaweza kuzalishwa upya kupitia matibabu na hidroksidi ya potasiamu katika ethanoli, ikifuatiwa na kunereka kwa bidhaa katika mkondo wa mvuke.
S Carvone ni nini?
S carvone ni isoma kinyume cha R carvone. Vikundi vya kazi vya molekuli hii hupangwa kwa mwelekeo wa saa. Ni stereoisomer ya R carvone. Zaidi ya hayo, S carvone ni isomeri isiyo na wingi wa carvone. Pia tunaweza kuiita Dextro au D carvone.
Kielelezo 02: Muundo wa S Carvone
Kuna matumizi tofauti muhimu ya S carvone. Kwa mfano, ni muhimu katika tasnia ya chakula kwa matumizi ya ladha. Kwa kuongezea, inaonyesha athari ya kukandamiza dhidi ya lishe yenye mafuta mengi ambayo inaweza kusababisha kupata uzito kwa panya. Mbali na hilo, isoma hii ni muhimu katika kilimo kwa ajili ya kuzuia kuota mapema ya viazi wakati wa kuhifadhi. Pia ni muhimu katika kusanisi terpenoid quassin.
Kuna tofauti gani kati ya R na S Carvone?
R carvone na S carvone ni enantiomeri za kila moja. Tofauti kuu kati ya R na S carvone ni kwamba R carvone ndiyo dutu ya carvone kwa wingi zaidi na ina harufu tamu ya minty, ambapo S carvone ni mchanganyiko usio na wingi na ina harufu ya viungo yenye noti ya rai. Zaidi ya hayo, R carvone hutumiwa katika ladha ya chakula, muhimu kwa bidhaa za kuburudisha hewa, utengenezaji wa viua mbu, n.k., ambapo S carvone hutumika katika ladha ya chakula, huonyesha athari ya kukandamiza dhidi ya lishe yenye mafuta mengi, kuzuia kuota mapema kwa viazi wakati. kuhifadhi, kuunganisha terpenoid quassin, nk.
Fografia iliyo hapa chini inawasilisha tofauti kati ya R na S carvone katika umbo la jedwali kwa ulinganisho wa ubavu.
Muhtasari – R vs S Carvone
R na S carvone ni misombo ya kikaboni muhimu. Tofauti kuu kati ya R na S carvone ni kwamba R carvone ndiyo dutu ya carvone kwa wingi zaidi na ina harufu tamu ya minty, ambapo S carvone ni mchanganyiko usio na wingi na ina harufu ya viungo yenye noti ya rai.
