Tofauti kuu kati ya avidin na streptavidin ni kwamba avidin ina mshikamano wa hali ya juu na umaalum kwa biotini lakini kwa kulinganisha ni mshikamano mdogo kuliko streptavidin kwa sababu streptavidin-biotin ni mojawapo ya changamano zenye nguvu zenye dhamana isiyo ya ushirikiano.
Avidin ni aina ya protini ambayo huunda kwenye viini vya mayai ya ndege, reptilia na amfibia. Streptavidin ni aina ya protini ambayo hutayarishwa kutokana na utakaso wa bakteria Streptomyces avidinii.
Avidin ni nini?
Avidin ni aina ya protini ambayo huunda kwenye viini vya mayai ya ndege, reptilia na amfibia. Protini hii ni protini ya tetrameric inayofunga biotini ambayo huweka kwenye wazungu wa mayai. Kuna wanachama wa dimeric wa avidin pamoja na fomu za tetrameric. Tunaweza kupata aina hizi za dimeric katika baadhi ya bakteria. Unapozingatia yai nyeupe ya kuku, ina takriban 0.05% ya avidin kuhusiana na jumla ya maudhui ya protini.
Kielelezo 01: Muundo wa Kemikali na Mwonekano wa Avidin Molecule
Kuna viini vidogo vinne vinavyofanana katika protini ya tetrameri. Kwa hiyo, tunaweza kuiita homotetramer. Kila tetramer inaweza kuunganisha na biotini (pia inaitwa vitamini B7). Mshikamano na maalum ya kufunga hii ni ya juu sana. Mchanganyiko wa Avidin-biotin ni mojawapo ya vifungo vikali vinavyojulikana visivyo vya ushirikiano.
Tunaweza kupata avidin inayofanya kazi katika mayai mabichi. Inapopikwa, mshikamano wa biotini kwa avidin huharibiwa. Hata hivyo, kazi ya asili ya yai ya avidin bado haijajulikana hasa. Wanasayansi wamedai kwamba protini hii huunda kwenye oviduct ya yai kama kizuizi cha ukuaji wa bakteria. Inaweza kushikamana na biotini (biotini inasaidia kwa ukuaji wa bakteria).
Aidha, kuna aina isiyo ya glycosylated ya avidin inayopatikana kama bidhaa ya kibiashara. Bado haijulikani ikiwa fomu hii isiyo ya glycosylated hutokea kwa kawaida au la. Kuna baadhi ya matumizi muhimu ya protini hii, ikiwa ni pamoja na maombi ya utafiti, majaribio ya kemikali ya kibayolojia, vyombo vya utakaso, n.k.
Streptavidin ni nini?
Streptavidin ni aina ya protini ambayo hutayarishwa kutokana na utakaso wa bakteria Streptomyces avidinii. Ni tetramer. Kuna homo-tetramers za streptavidin kuwa na mshikamano wa juu ajabu kwa biotini. Inajulikana kuwa kumfunga kwa biotini kwa streptavidin ni mojawapo ya mwingiliano mkali zaidi usio na ushirikiano katika asili. Protini hii ni muhimu katika biolojia ya molekuli na bio-nanoteknolojia kutokana na upinzani wa streptavidin-biotin changamano kuelekea vimumunyisho vya kikaboni, denaturanti, vimeng'enya vya proteolytic, joto kali, thamani ya pH, na sabuni.
Kielelezo 02: Muundo na Mwonekano wa Molekuli ya Streptavidin
Kuna matumizi muhimu ya streptavidin kama vile utakaso au ugunduzi wa chembechembe mbalimbali za kibayolojia, utakaso na ugunduzi wa peptidi zilizobadilishwa vinasaba, katika ukaushaji wa Magharibi, kuendeleza Nanobioteknolojia, n.k.
Kuna tofauti gani kati ya Avidin na Streptavidin?
Avidin ni aina ya protini ambayo huunda kwenye viini vya mayai ya ndege, reptilia na amfibia. Streptavidin ni aina ya protini ambayo hutayarishwa kutokana na utakaso wa bakteria Streptomyces avidinii. Tofauti kuu kati ya avidin na streptavidin ni kwamba avidin ina mshikamano wa juu na maalum kwa biotini lakini kwa kulinganisha chini ya mshikamano kuliko streptavidin kwa sababu streptavidin-biotin ni mojawapo ya changamano yenye nguvu yenye dhamana isiyo ya covalent.
Infografia iliyo hapa chini inawasilisha tofauti kati ya avidin na streptavidin katika umbo la jedwali kwa kulinganisha ubavu.
Muhtasari – Avidin vs Streptavidin
Avidin na streptavidin ni protini muhimu. Tofauti kuu kati ya avidin na streptavidin ni kwamba avidin ina mshikamano wa hali ya juu na umaalum kwa biotini lakini kwa ulinganifu mshikamano mdogo kuliko streptavidin kwa sababu streptavidin-biotin ni mojawapo ya changamano zenye nguvu zenye dhamana isiyo ya ushirikiano.
