Tofauti kuu kati ya micelles na chembe za koloidal ni kwamba miseli huunda katika mkusanyiko fulani ilhali chembe za koloidal huunda mara tu vimumunyisho vinapoongezwa kwenye kiyeyusho.
Masharti micelles na colloidal particles huja katika kemia ya uchanganuzi ambapo koloidi hujadiliwa. Miseli pia ni aina ya chembe za koloidi.
Micelles ni nini?
Miseli ni chembe za colloidal ambazo huunda kama mkusanyiko wa molekuli za surfactant. Hizi hutawanywa katika kati ya kioevu na hutokea kama colloids kioevu. Molekuli za surfactant zina vichwa vya hydrophilic na mikia ya hydrophobic. Katika hali ya maji yenye maji, miundo ya mkia mmoja haidrofobu huwa na kurudisha molekuli za maji huku vichwa vya haidrofili huvutia molekuli za maji. Kwa hivyo, mkusanyiko huunda kwa njia ambayo vichwa vya haidrofili hugusana na kiyeyushi, kinachozunguka mikia ya haidrofobu ndani ya micelle.
Kielelezo 01: Muundo wa Micelle ya Kawaida
Miseli zina umbo la duara. Kwa kuongeza, maumbo mengine kama vile ellipsoids, miundo ya silinda, na bilayers pia yanawezekana. Umbo la micelle huamuliwa na baadhi ya vipengele kama vile jiometri ya molekuli ya molekuli ya surfactant, ukolezi wa surfactant katika mmumunyo, halijoto, pH na nguvu ya ioni. Mchakato wa kuunda micelle unaitwa micellization.
Aidha, miseli huunda wakati mkusanyiko wa kiboreshaji ni kikubwa kuliko mkusanyiko muhimu wa micelle ya myeyusho. Pia, halijoto ya mfumo inapaswa kuwa kubwa kuliko joto muhimu la micelle. Kwa kawaida, miseli huundwa yenyewe kwa sababu ya usawa kati ya entropi na enthalpy ya mchanganyiko wa kutengenezea surfactant.
Chembe za Colloidal ni nini?
Chembe chembe za koloidal ni chembe ambazo hutawanywa katika kuahirishwa. Aina hii ya kusimamishwa inaitwa kusimamishwa kwa colloidal. Chembe zilizosimamishwa zinaweza kuwa mumunyifu au chembe zisizo na maji. Koloidi ina awamu mbili za kutofautisha za maada: kiyeyusho cha awamu ya kioevu na chembe za awamu imara. Awamu ya kioevu inaitwa awamu inayoendelea, na awamu imara inaitwa awamu ya kutawanywa, ambayo hutawanywa katika kutengenezea. Kwa kawaida, chembe za colloidal hazitulii au kuchukua muda mrefu sana kutua.
Kielelezo 02: Katika maziwa, Chembe za Colloidal ni Globules za Butterfat
Chembe chembe chembe chembe chembe za rangi nyekundu huonekana kwa urahisi kupitia darubini ya macho. Baadhi ya colloids ni opaque, lakini baadhi ni translucent. Asili isiyo na mwanga inatokana na athari ya Tyndall ya kutawanya kwa mwanga. Kuna aina kadhaa tofauti za colloids, kulingana na aina ya awamu ya kioevu na awamu iliyotawanywa. Ifuatayo ni baadhi ya mifano.
- Ikiwa kutengenezea ni kioevu na awamu ya kutawanywa ni gesi, hii tunaita povu ya colloid. Chembe za colloidal ni mkusanyiko wa gesi. K.m. cream cream.
- Ikiwa kiyeyusho ni kigumu na awamu iliyotawanywa ni gesi, basi tunaiita povu gumu. Hapa pia, chembe za colloidal ni mkusanyiko wa gesi. K.m. aerogel.
- Ikiwa awamu ya kutengenezea ni gesi na awamu ya kutawanywa ni kioevu, tunaiita erosoli kioevu. Chembe za colloidal ni mkusanyiko wa kioevu. K.m. dawa.
- Ikiwa awamu ya kutengenezea ni kioevu na awamu ya kutawanywa pia ni kioevu, tunaiita emulsion. K.m. maziwa.
- Ikiwa awamu ya kutengenezea ni kigumu na awamu iliyotawanywa ni kioevu, tunaiita jeli. Chembe za colloidal hapa ni mkusanyiko wa kioevu. K.m. agar.
- Ikiwa awamu ya kutengenezea ni gesi na awamu iliyotawanywa ni thabiti, tunaiita erosoli dhabiti. K.m. moshi.
- Ikiwa awamu ya kutengenezea ni kioevu na awamu ya kutawanywa ni thabiti, tunaiita kama "sol". Chembe za colloidal hapa ni mkusanyiko thabiti. K.m. damu.
- Ikiwa awamu ya kutengenezea ni dhabiti na kati iliyotawanywa pia ni dhabiti, tunaiita sol mnene. Chembe za colloidal hapa ni mkusanyiko thabiti. K.m. glasi ya cranberry.
Nini Tofauti Kati ya Micelles na Colloidal Chembe?
Miseli pia ni aina ya chembe za koloidal. Tofauti kuu kati ya miseli na chembe za colloidal ni kwamba miseli huunda katika mkusanyiko fulani ilhali chembe za koloidal huunda mara tu vimumunyisho vinapoongezwa kwenye kiyeyusho. Kando na hilo, miseli huundwa kutokana na athari ya haidrofili na haidrofobu huku chembe za koloidi zikiundwa kwa sababu ya kutoyeyuka au kujaa kwa myeyusho.
Aidha, saizi ya micelles inaweza kutofautiana kutoka nanomita 2 hadi 20 ilhali saizi ya chembe za colloidal inaweza kutofautiana kutoka nanomita 1 hadi 1000.
Jedwali hapa chini linaonyesha ulinganisho zaidi unaohusiana na tofauti kati ya micelles na chembe za colloidal.
Muhtasari – Micelles vs Colloidal Chembe
Masharti micelles na colloidal particles huja katika kemia ya uchanganuzi ambapo koloidi hujadiliwa. Micelles pia ni aina ya chembe za colloidal. Tofauti kuu kati ya miseli na chembe za colloidal ni kwamba miseli huunda katika mkusanyiko fulani ilhali chembe za koloidal huunda mara tu vimumunyisho vinapoongezwa kwenye kiyeyusho.
