Keki dhidi ya Brownie
Keki ya chokoleti na brownie ni bidhaa mbili za confectionery zinazofanana. Zote mbili ni za kitamu na kitamu kuleta maji kwenye vinywa vya watu katika sehemu zote za ulimwengu. Wakati mikate ni rasmi zaidi, brownies huchukuliwa kama vitafunio na kahawa au chai. Ingawa wana tofauti fulani, kwa hisani tofauti za kimaeneo na tofauti za viambato, watu hupata ugumu kujua kama ni brownie au keki wanayokula. Makala haya yanajaribu kujua tofauti kati ya keki na brownie.
Keki
Keki ni kitindamlo kilichookwa ambacho ni sawa na mkate lakini kitamu kila wakati katika ladha. Keki huokwa kwa kutumia unga, sukari, siagi, mayai, na vitu vinavyotia chachu kama vile unga wa kuoka. Keki ni dessert inayopendekezwa katika harusi, maadhimisho ya miaka, siku za kuzaliwa, na sherehe zingine zote, ili kuwaruhusu watu kufurahi. Keki zinaweza kuwa na ladha tofauti, na mara nyingi hujazwa na tabaka za cream ya siagi, cream ya keki au kuhifadhi matunda. Keki za chokoleti ni maarufu katika sehemu zote za dunia, na ni keki hizi ambazo watu huchanganya na brownies.
Brownie
Brownie ni kitindamcho cha kawaida cha Kimarekani ambacho si keki bali ni mchanganyiko wa keki na keki. Brownies hufanywa kuwa na ladha nzuri sawa na keki ya chokoleti, lakini ni chewy. Hii ni kwa sababu hakuna wakala wa chachu hutumiwa katika kichocheo na kwa sababu ya kiasi kidogo sana cha unga brownie haina kujisikia spongy. Hata hivyo, brownie ina chokoleti nyingi zaidi, na hii ndiyo sababu si rahisi kuuma kipande kikubwa kutoka kwenye bar ya brownies.
Kuna tofauti gani kati ya Keki na Brownie?
• Brownie ni chokoleti kuliko keki ya chokoleti
• Keki ni sponji kuliko brownie
• Mapishi ya Brownie hayahitaji kikali chachu. Kwa hivyo hakuna poda ya kuoka inayotumiwa kutengeneza brownie. Kwa upande mwingine, keki zote zinahitaji mawakala wa kutia chachu ili kuzifanya kuwa laini na zenye sponji
• Keki zina unga mwingi kwenye mapishi kuliko brownie
• Brownies hutafunwa huku keki zikiwa na sponji
• Brownies ni mnene na ina sehemu ya juu iliyopasuka. Kwa upande mwingine, keki zina uso wa krimu na icing juu
• Brownies wana kakao nyingi kuliko keki
