Tofauti kuu kati ya aldehyde na ketone ni kwamba kikundi amilifu cha aldehyde hutokea kila wakati kwenye kituo ilhali kikundi tendaji cha ketoni hutokea kila wakati katikati ya molekuli.
Aldehidi na ketoni ni molekuli za kikaboni zilizo na kikundi cha kabonili. Katika kikundi cha kabonili, atomi ya kaboni ina dhamana mara mbili kwa oksijeni. Atomu ya kabonili imechanganywa sp2. Kwa hivyo, aldehidi na ketoni zina mpangilio wa mpangilio wa pembetatu karibu na atomi ya kaboni ya kaboni. Kundi la carbonyl ni kundi la polar; kwa hivyo, aldehidi na ketoni zina viwango vya juu vya kuchemsha ikilinganishwa na hidrokaboni zenye uzito sawa. Walakini, hizi haziwezi kutengeneza vifungo vyenye nguvu vya hidrojeni kama vile alkoholi; kwa hiyo, wana kiwango cha chini cha kuchemsha kuliko pombe zinazofanana. Kama matokeo ya uwezo wa kutengeneza dhamana ya hidrojeni, aldehidi na ketoni zenye uzito mdogo wa Masi huyeyuka katika maji. Lakini uzani wa molekuli unapoongezeka, huwa haidrofobi.
Aldehyde ni nini?
Aldehyde ina kikundi cha kabonili. Kikundi hiki cha kabonili hufunga na kaboni nyingine kutoka upande mmoja, na kutoka mwisho mwingine, inaunganisha na atomi ya hidrojeni. Kwa hivyo, tunaweza kutofautisha aldehydes na kikundi cha -CHO. Aldehyde rahisi zaidi ni formaldehyde. Hata hivyo, molekuli hii inapotoka kutoka kwa fomula ya jumla kwa kuwa na atomi ya hidrojeni badala ya kundi la R.
Katika nomenclature ya aldehyde, kulingana na mfumo wa IUPAC tunatumia neno "al" kuashiria aldehyde. Kwa aldehydes aliphatic, "e" ya alkane sambamba inabadilishwa na "al". Kwa mfano, tunaita CH3CHO kama ethanal, na CH3CH2CHO imetajwa kama propanal.
Kielelezo 01: Muundo wa Kemikali ya Aldehydes
Kwa aldehidi zilizo na mifumo ya pete ambapo kikundi cha aldehyde hushikamana moja kwa moja kwenye pete, tunatumia neno "carbaldehyde" kama kiambishi tamati kuzitaja. Hata hivyo, tunakiita kiwanja C6H6CHO kwa kawaida kama benzaldehyde badala ya kutumia benzenecarbaldehyde. Tunaweza kuunganisha aldehydes kwa njia mbalimbali. Njia moja ni kupitia vioksidishaji wa pombe za msingi. Zaidi ya hayo, tunaweza kuunganisha aldehidi kwa kupunguza esta, nitrili na kloridi acyl.
Ketone ni nini?
Katika ketoni, kikundi cha kabonili hutokea kati ya atomi mbili za kaboni. Tunatumia kiambishi "moja" katika nomenclature ya ketone. Badala ya "-e" ya alkane sambamba tunatumia neno "moja". Zaidi ya hayo, tunaweka nambari ya mnyororo wa alifatiki kwa njia ambayo huipa kaboni kabonili nambari ya chini kabisa iwezekanayo. Kwa mfano, tunakiita kiwanja CH3COCH2CH2CH3kama 2-pentanoni.
Kielelezo 02: Muundo wa Kemikali ya Ketoni
Zaidi ya hayo, tunaweza kuunganisha ketoni kupitia uoksidishaji wa alkoholi za pili, kupitia ozonolysis ya alkene, n.k. Kando na hayo, ketoni zina uwezo wa kupitia keto-enol tautomerism. Utaratibu huu hutokea, wakati msingi wenye nguvu unachukua α-hidrojeni (hidrojeni iliyounganishwa na kaboni, ambayo iko karibu na kundi la carbonyl). Uwezo wa kutoa α-hidrojeni, hufanya ketoni kuwa na tindikali zaidi kuliko alkane zinazolingana.
Kuna tofauti gani kati ya Aldehyde na Ketone?
Aldehyde ni kampaundi ya kikaboni yenye fomula ya kemikali ya jumla R-CHO huku ketoni ni kiwanja kikaboni chenye fomula ya jumla ya kemikali R-CO-R’. Tofauti kuu kati ya aldehyde na ketone ni kwamba kikundi cha kazi cha aldehyde hutokea kila wakati kwenye kituo ambapo kikundi cha kazi cha ketoni hutokea katikati ya molekuli. Zaidi ya hayo, aldehidi huwa tendaji zaidi kuliko ketoni.
Kama tofauti nyingine muhimu kati ya aldehyde na ketoni, tunaweza kusema kwamba aldehaidi inaweza kupitia oxidation kuunda asidi ya kaboksili, lakini ketoni haziwezi kuoksidishwa isipokuwa tuvunje minyororo yake ya kaboni. Maelezo hapa chini juu ya tofauti kati ya aldehyde na ketone inatoa ulinganisho wa kina zaidi.
Muhtasari – Aldehyde vs Ketone
Aldehaidi na ketoni ni misombo ya kikaboni. Tofauti kuu kati ya aldehyde na ketone ni kwamba kundi tendaji la aldehyde hutokea kila mara kwenye kituo ilhali kundi tendaji la ketone hutokea kila mara katikati ya molekuli.
