Tofauti kuu kati ya substrate na tovuti hai ni kwamba mkatetaka ni kiwanja cha kemikali ambacho kinaweza kuathiriwa na mmenyuko wa kemikali ilhali eneo amilifu ni eneo mahususi kwenye kimeng'enya.
Enzymes ni vichocheo vya kibayolojia. Hizi ni protini zinazoweza kupunguza nishati ya kuwezesha athari ya kemikali ili kupunguza kizuizi cha nishati cha mmenyuko huo. Kwa hivyo, inaweza kuongeza kasi ya athari. Mwitikio wa mmenyuko ambao vimeng'enya huhusika ni "substrate". Substrate hii inafunga na tovuti hai ya kimeng'enya. Majibu hufanyika hapo. Hatimaye, hutoa bidhaa za majibu.
Substrate ni nini?
Njia ndogo ni mwitikio wa mmenyuko ambao hupata mabadiliko ya kemikali ili kutoa bidhaa za mmenyuko. Tunazingatia mabadiliko ya kiwanja hiki ili kuamua kiwango cha majibu. Enzymes hufanya kazi kwenye kiwanja hiki katika athari za kichocheo. Wakati kuna molekuli moja ya substrate, inajifunga na enzyme, kwenye tovuti ya kazi ya kimeng'enya. Baada ya hayo, tata ya enzyme-substrate huunda. Kisha hupitia mmenyuko wa kemikali. Hatimaye, inabadilika kuwa bidhaa. Bidhaa hizi kisha kutolewa kutoka kwa tovuti inayotumika. Lakini ikiwa kuna substrate zaidi ya moja, itafunga na tovuti inayotumika kwa mpangilio fulani. Kisha wataitikia pamoja ili kutoa bidhaa za mwisho.
Kielelezo 01: Athari kwa Vimeng'enya
Ikiwa mkatetaka unatoa bidhaa za rangi mwishoni, basi tunasema substrate ni "chromogenic". Vile vile, ikiwa hutoa bidhaa za fluorescent, tunasema ni "fluorogenic". Ingawa vimeng'enya, mara nyingi, ni mahususi kwa sehemu ndogo, vimeng'enya vingine vinaweza kuguswa na anuwai ya substrates.
Tovuti Inayotumika ni nini?
Mahali amilifu ya kimeng'enya ni eneo ambalo sehemu ndogo hujifunga na kimeng'enya kabla ya kuathiriwa na kemikali. Mkoa huu una maeneo mawili muhimu; tovuti ya kuunganisha na tovuti ya kichocheo. Tovuti inayofunga ina mabaki ambayo viitikio vinaweza kuifunga kwa muda. Zaidi ya hayo, ina mabaki ambayo yanaweza kuchochea mmenyuko wa kemikali. Kwa hiyo, ni tovuti ya kichocheo. Zaidi ya hayo, eneo hili la enzyme ni ndogo sana ikilinganishwa na kiasi kizima cha kimeng'enya. Kwa kawaida, tovuti inayotumika huwa na asidi tatu hadi nne za amino.
Kielelezo 02: Tovuti Inayotumika ya Enzyme
Tovuti zinazotumika ni mahususi kwa substrates. Inamaanisha kila tovuti inayotumika ina umbo maalum ambalo linalingana na sehemu ndogo fulani. Mpangilio wa asidi ya amino katika eneo hili huamua maalum hii. Wakati mwingine, vimeng'enya hufungamana na viambajengo vingine kama msaada kwa utendaji kazi wao wa kichocheo. Bidhaa za mmenyuko wa kemikali hutoka kwenye tovuti zinazotumika.
Kuna tofauti gani kati ya Substrate na Tovuti Inayotumika?
Njia ndogo ni mwitikio wa mmenyuko ambao hubadilishwa kemikali ili kutoa bidhaa za mmenyuko. Mchanganyiko huu hubadilishwa kuwa bidhaa. Zaidi ya hayo, ni kiwanja cha kemikali ambacho hufanya kama kiitikio cha mmenyuko wa kemikali. Mahali amilifu ya kimeng'enya ni eneo ambalo substrate hujifunga na kimeng'enya kabla ya kuathiriwa na kemikali. Eneo hili hubadilisha substrates kuwa bidhaa kwa kasi ya chini ya athari. Muhimu zaidi, ni eneo ambalo linajumuisha asidi tatu hadi nne za amino ambapo mmenyuko wa kemikali unaweza kutokea.
Muhtasari – Substrate dhidi ya Tovuti Inayotumika
Tovuti ndogo na inayotumika ni maneno mawili tunayotumia kuhusu athari za kichocheo zinazohusisha vimeng'enya kama kichocheo. Tofauti kati ya substrate na tovuti hai ni kwamba substrate ni kiwanja cha kemikali ambacho kinaweza kuathiriwa na mmenyuko wa kemikali ambapo tovuti hai ni eneo maalum kwenye kimeng'enya.
