Tofauti Kati ya Thiamine Mononitrate na Thiamine Hydrochloride

2024 Mwandishi: Alex Aldridge | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:51

Tofauti Muhimu – Thiamine Mononitrate vs Thiamine Hydrochloride

Thiamine Mononitrate na Thiamine Hydrochloride ni vyanzo vya Thiamine (vitamini B1). Thiamine mononitrati hutayarishwa kutoka kwa hidrokloridi ya Thiamine kwa kuondoa ioni ya kloridi na kuchanganya bidhaa ya mwisho na asidi ya nitriki. Hii ndiyo tofauti kuu kati ya Thiamine mononitrate na Thiamine hydrochloride, na tofauti zaidi zitajadiliwa katika makala haya

Thiamine Mononitrate ni nini?

Thiamine mononitrate (jina la IUPAC 3-[(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazolium nitrati) hufafanuliwa kwa nambari ya CAS 532- 43-4 na nambari ya EINECS 208-537-4. Fomula ya molekuli ya Thiamine mononitrate ni C₁₂H₁₇N₄ OS. NO _{3 Fomula ya muundo wa Thiamine mononitrate ni kama ifuatavyo.}

Thiamine mononitrate pia inajulikana kama mononitrate de thiamine, nitrate de thiamine. Pia inajulikana kwa majina ya jumla ya Thiamine kama vile antiberiberi factor na antiberiberi vitamini.

Thiamine mononitrate ni chumvi dhabiti ya nitrati, ambayo hutokea kama unga mweupe wa fuwele wenye harufu mbaya na ladha chungu. Imetayarishwa kutoka kwa Thiamine hydrochloride na inachukuliwa kuwa kiongeza cha lishe. Ina maisha ya rafu ya miezi 36 kwa 25°C.

Thiamine mononitrate hutumika kutibu beriberi, utapiamlo wa jumla, na malabsorption. Ni chanzo ambacho hutumika katika urutubishaji wa chakula. Thiamine mononitrate kwa ujumla inatambulika kuwa salama (GRAS) kulingana na Utawala wa Chakula na Dawa wa Marekani (FDA). Lakini Thiamine mononitrati ina uwezo wa kusababisha athari hafifu hadi kali ya mzio kwani ni mchanganyiko wa sintetiki.

Thiamine Hydrochloride ni nini?

Thiamine hidrokloridi (jina la IUPAC 3-[(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazolium hydrochloride hidrokloridi) hutambuliwa kwa nambari ya CAS 67- 03-8, nambari ya EINECS 200-641-8 na nambari ya FLAVIS 16027. Fomula ya molekuli ya Thiamine hydrochloride ni C₁₂H₁₇N _{4OS. Cl. HCl. Fomula ya muundo wa Thiamine hydrochloride imeonyeshwa hapa chini.}

Thiamine

Thiamine hydrochloride ni chumvi ya hidrokloridi ya thiamine. Thiamine hidrokloridi ni poda ya fuwele nyeupe au karibu nyeupe isiyo na harufu. Ni vitamini muhimu kwa kimetaboliki ya aerobic, ukuaji wa seli, uhamishaji wa msukumo wa neva na usanisi wa asetilikolini. Inazingatiwa kama nyongeza ya lishe na ina maisha ya rafu ya miezi 36 kwa 25°C.

Kuna tofauti gani kati ya Thiamine Mononitrate na Thiamine Hydrochloride?

Sifa za Thiamine Mononitrate na Thiamine Hydrochloride

Kunyonya kwa Maji:

Thiamine mononitrati: Thiamine mononitrati haina sifa ya RISHAI.

Thiamine hidrokloridi: Thiamine hidrokloridi ni ya RISHAI.

Uthabiti:

Thiamine mononitrati: Thiamine mononitrati ni thabiti kuliko Thiamine hydrochloride.

Thiamine hidrokloridi: Thiamine hidrokloridi haina uthabiti kuliko Thiamine mononitrati.

Uzito wa Masi:

Thiamine mononitrati: Thiamine mononitrati ina uzito wa molekuli ya 327.36.

Thiamine hydrochloride:Thiamine hydrochloride ina uzito wa molekuli ya 337.3.

Kiwango myeyuko:

Thiamine mononitrati: Thiamine mononitrati ina kiwango myeyuko cha 198°C.

Thiamine hydrochloride: Thiamine hydrochloride ina kiwango myeyuko cha 248-250 °C.

Msongamano:

Thiamine mononitrati: Thiamine mononitrati ina msongamano wa 0.35 g/mL.

Thiamine hydrochloride:Thiamine hydrochloride ina msongamano wa 0.4 g/mL.

Mchakato wa Utengenezaji:

Thiamine mononitrati: Thiamine mononitrati hupatikana kutoka kwa Thiamine hydrochloride

Thiamine hydrochloride: Thiamine hydrochloride hupatikana kwa kutumia resini ya kubadilishana ioni kutoka kwa sulfate ya Thiamine

Vigezo vya Usafi:

Thiamine mononitrate: Thiamine mononitrate ni >97

Thiamine hydrochloride: Thiamine hydrochloride ni >93.5