Tofauti Muhimu – Acetaldehyde dhidi ya asetoni
Asetaldehyde na asetoni ni molekuli ndogo za kikaboni, lakini kuna tofauti kati yao kulingana na vikundi vyake vya utendaji. Kwa maneno mengine, ni misombo miwili tofauti ya carbonyl yenye sifa tofauti za kemikali na kimwili. Asetoni ni mwanachama mdogo zaidi wa kundi la ketone, ambapo acetaldehyde ni mwanachama mdogo zaidi wa kikundi cha aldehyde. Tofauti kuu kati ya Acetaldehyde na Acetone ni idadi ya atomi za kaboni katika muundo; asetoni ina atomi tatu za Carbon, lakini asetaldehyde ina atomi mbili tu za kaboni. Tofauti katika idadi ya atomi za kaboni na kuwa na vikundi viwili tofauti vya utendaji husababisha tofauti nyingi katika mali zao.
Acetone ni nini?
Asetoni ndiye mwanachama mdogo zaidi wa kikundi cha ketone, anayejulikana pia kama propanone. Ni kioevu kisicho na rangi, tete na kinachoweza kuwaka ambacho hutumika kama kutengenezea. Vimumunyisho vingi vya kikaboni haviyeyuki katika maji, lakini asetoni huchanganyika na maji. Hutumika mara nyingi sana kwa madhumuni ya kusafisha maabara na kama kiungo kikuu katika vimiminika vya kung'oa kucha na katika rangi nyembamba.
Acetaldehyde ni nini?
Acetaldehyde, pia inajulikana kama ethanal ndiye mwanachama mdogo zaidi wa kikundi cha aldehyde. Ni kioevu kisicho na rangi, kinachoweza kuwaka na harufu kali ya kuvuta pumzi. Kuna matumizi mengi ya viwandani kama vile kutengeneza asidi asetiki, manukato, dawa na baadhi ya vionjo.
Kuna tofauti gani kati ya Acetaldehyde na asetoni?
Muundo na Sifa za Jumla za asetaldehyde na asetoni
Asetoni: Fomula ya molekuli ya asetoni C3H6O. Ni mwanachama rahisi zaidi wa familia ya ketone. Ni kioevu chenye tete, kinachoweza kuwaka chenye harufu kali.
Acetaldehyde: Fomula ya molekuli ya asetaldehyde C2H4O. Ni rahisi zaidi na mmoja wa wanachama muhimu zaidi wa familia ya aldehyde. Ni kioevu kisicho na rangi, tete na kinachoweza kuwaka kwenye joto la kawaida.
Kutokea kwa asetaldehyde na asetoni
Asetoni: Kwa ujumla, asetoni iko kwenye damu na mkojo wa binadamu. Pia huzalishwa na kutupwa katika mwili wa binadamu wakati wa kimetaboliki ya kawaida. Watu wanapokuwa na kisukari, huzalishwa kwa wingi zaidi katika mwili wa binadamu.
Acetaldehyde: Acetaldehyde kwa kawaida hupatikana katika mimea mbalimbali (kahawa), mkate, mboga mboga na matunda yaliyoiva. Aidha, hupatikana katika moshi wa sigara, petroli na kutolea nje ya dizeli. Pia, ni sehemu ya kati katika kimetaboliki ya pombe.
Matumizi ya Acetaldehyde na asetoni
Asetoni: Asetoni hutumika zaidi kama kiyeyusho kikaboni katika maabara za kemikali na pia ni wakala amilifu katika kuzalisha kiondoa rangi ya kucha na nyembamba zaidi katika tasnia ya rangi.
Acetaldehyde: Asetoni hutumika kutengenezea asidi asetiki, manukato, rangi, vionjo na dawa.
Sifa za asetaldehyde na asetoni
kitambulisho
Asetoni: Asetoni hutoa matokeo chanya kwa mtihani wa iodoform. Kwa hivyo, inaweza kutofautishwa kwa urahisi na asetaldehyde kwa kutumia kipimo cha iodoform.
Acetaldehyde: Acetaldehyde inatoa kioo cha fedha kwa "kitendanishi cha Tollen" ilhali ketoni hazitoi matokeo chanya kwa jaribio hili. Kwa sababu, haiwezi kuongeza oksidi kwa urahisi. Kipimo cha asidi ya Chromic na kitendanishi cha Fehling pia kinaweza kutumika kutambua asetaldehyde.
Shughuli tena
Kutenda tena kwa vikundi vya kabonili (aldehidi na ketoni) kunatokana hasa na kundi la kabonili (C=O).
Asetoni: Kwa ujumla, vikundi vya alkili ni vikundi vinavyotoa mchango wa elektroni. Asetoni ina vikundi viwili vya methyl na hupunguza mgawanyiko wa kikundi cha kabonili. Kwa hivyo, hufanya kiwanja kisiwe na athari. Vikundi viwili vya methyl vilivyounganishwa kwenye pande zote za kikundi cha kabonili husababisha kizuizi zaidi cha stearic pia. Kwa hiyo, asetoni haina tendaji zaidi kuliko acetaldehyde.
Acetaldehyde: Kinyume chake, asetaldehyde ina kundi moja tu la methyl na atomi moja ya hidrojeni iliyoambatishwa kwenye kundi la kabonili. Kikundi cha methyl kinapotoa elektroni, atomi ya hidrojeni huondoa elektroni; hii hufanya molekuli kuwa polarized zaidi, na hufanya molekuli tendaji zaidi. Ikilinganishwa na asetoni, asetaldehyde ina athari kidogo ya stearic, na molekuli zingine zinaweza kukaribia kwa urahisi. Kutokana na sababu hizi, asetaldehyde ina athari zaidi kuliko asetoni.
