L-tyrosine dhidi ya Tyrosine
Tofauti kuu kati ya l-tyrosine na tyrosine ni uwezo wa kuzungusha mwangaza wa ndege. Tyrosine ni asidi ya α-amino inayofanya kazi kibayolojia ambayo si muhimu. Inaweza kutokea katika aina mbili za isoma, kutokana na kuunda enantiomu mbili tofauti kuzunguka atomu ya kaboni ya chiral. Hizi zinajulikana kama fomu za L- na D- au sawa na usanidi wa mkono wa kushoto na wa kulia, mtawalia. Aina hizi za L- na D- zinasemekana kuwa amilifu, na huzungusha mwangaza wa ndege katika mwelekeo tofauti kama vile saa au kinyume cha saa. Ikiwa mwanga wa polarized ndege huzunguka tyrosine kinyume cha saa, basi mwanga unaonyesha levorotation, na inajulikana kama l-tyrosine. Hata hivyo, inapaswa kuzingatiwa kwa makini hapa kwamba uwekaji lebo wa D- na L- wa isoma haufanani na uwekaji lebo wa d- na l.
Tyrosine ni nini?
Tyrosine ni asidi ya amino isiyo muhimu, ambayo hutengenezwa katika miili yetu kutoka kwa asidi ya amino iitwayo phenylalanine. Ni kiungo kikaboni muhimu kibiolojia kinachojumuisha amini (-NH2) na asidi ya kaboksili (-COOH) vikundi vya utendaji vyenye fomula ya kemikali C6H 4(OH)-CH2-CH(NH2)-COOH. Vipengele muhimu vya tyrosine ni kaboni, hidrojeni, oksijeni, na nitrojeni. Tyrosine inachukuliwa kuwa (alpha-) α-amino asidi kwa sababu kikundi cha asidi ya kaboksili na kikundi cha amino zimeunganishwa kwenye atomi moja ya kaboni kwenye mifupa ya kaboni. Muundo wa molekuli ya tyrosine umetolewa katika mchoro 1.
Kielelezo 1: Muundo wa molekuli ya tyrosine (atomi ya kaboni ni atomu ya kaboni iliyoiliyo au isiyolinganishwa na pia inawakilisha atomi ya alfa-kaboni)
Tyrosine ina jukumu muhimu katika usanisinuru ya mimea. Hufanya kazi kama nyenzo ya ujenzi kwa usanisi wa neurotransmita kadhaa muhimu pia zinazojulikana kama kemikali za ubongo kama vile epinephrine, norepinephrine, na dopamine. Kwa kuongeza, tyrosine ni muhimu kwa kuzalisha rangi ya melanini, ambayo inawajibika kwa rangi ya ngozi ya binadamu. Zaidi ya hayo, tyrosine pia husaidia katika utendaji kazi wa tezi dume, tezi na tezi ya pituitari kwa ajili ya kuzalisha na kudhibiti homoni zao.
l- tyrosine ni nini?
Tyrosine ina vikundi vinne tofauti karibu na kaboni 2nd, na ni usanidi usiolinganishwa. Pia, tyrosine inachukuliwa kuwa asidi ya amino inayofanya kazi kwa macho kwa sababu ya uwepo wa atomi hii ya kaboni isiyo ya kawaida au ya chiral. Atomu hizi za kaboni zisizolinganishwa katika tyrosine zimeonyeshwa kwenye mchoro 1. Kwa hivyo, tyrosine inaweza kutoa stereoisomeri, ambazo ni molekuli za isomeri ambazo zina fomula sawa ya molekuli, lakini hutofautiana katika mwelekeo wa tatu-dimensional (3-D) wa atomi zao katika nafasi. Katika biokemia, enantiomers ni stereoisomers mbili ambazo ni picha zisizo bora zaidi za kioo za kila mmoja. Tyrosine inapatikana katika aina mbili za enantiomer zinazojulikana kama L- na D- usanidi na enantiomeri za tyrosine zimetolewa kwenye mchoro 2.
Kielelezo 2: Vinantiomia vya asidi ya amino ya tyrosine. Umbo la L la enantiomers za tyrosine, vikundi vya COOH, NH2, H, na R vimepangwa kuzunguka atomu ya C isiyolinganishwa kwa mwelekeo wa saa ilhali umbo la D zimepangwa kwa mwelekeo kinyume na saa. Aina za L- na D za tyrosine ni molekuli za chiral ambazo zinaweza kuzungusha ndege ya mwanga wa polarized katika mwelekeo tofauti kama vile L-forms na D-forms zinaweza kuzungusha mwanga wa polarized ya ndege kwa kushoto (l-form) au kulia. (d- form).
L- tyrosine na D- tyrosine ni viingilizi kati ya vingine na vina sifa zinazofanana za kimaumbile, kando na uelekeo ambapo vinazungusha mwanga wa polarized. Hata hivyo, nomenclature ya D na L si ya kawaida katika amino asidi ikiwa ni pamoja na tyrosine. Pia, zina uhusiano wa picha wa kioo usio na uwezo wa kupita kiwango, na picha hizi za kioo zinaweza kuzungusha mwanga wa ndege katika kiwango sawa lakini katika mwelekeo tofauti. D na L-isoma ya tyrosine ambayo huzungusha mwangaza wa ndege katika mwelekeo wa saa huitwa dextrorotatory au d-lysine ambayo enantiomeri ina lebo (+). Kwa upande mwingine, kisoma D na L cha tyrosine ambacho huzungusha mwangaza wa ndege katika mwelekeo wa kinyume cha saa huitwa laevorotatory au l-tyrosine ambayo enantiomeri ina lebo (-). Aina hizi, l- na d- za tyrosine zinajulikana kama isoma za macho (Kielelezo 2).
l-tyrosine ndiyo aina thabiti inayopatikana zaidi ya tyrosine na d- tyrosine ni aina ya sanisi ya tyrosine ambayo inaweza kuunganishwa kutoka kwa l-tyrosine kwa kufanya mbio. L-tyrosine ina jukumu kubwa katika mwili wa binadamu katika usanisi wa neurotransmitters, melamine, na homoni. Kiwandani, l-tyrosine huzalishwa na mchakato wa uchachushaji wa vijidudu. Hutumika zaidi katika tasnia ya dawa na chakula kama nyongeza ya lishe au nyongeza ya chakula.
Kuna tofauti gani kati ya l-tyrosine na Tyrosine?
Tyrosine na l- tyrosine zina sifa zinazofanana, lakini huzungusha mwangaza wa ndege katika mwelekeo tofauti. Kama matokeo, l- tyrosine inaweza kuwa na athari tofauti za kibaolojia na sifa za utendaji. Walakini, utafiti mdogo sana umefanywa ili kutofautisha athari hizi za kibaolojia na sifa za utendaji. Baadhi ya tofauti hizi zinaweza kujumuisha,
Onja
l-tyrosine: aina za l za amino asidi huchukuliwa kuwa zisizo na ladha, Tyrosine: d-forms huwa na ladha tamu.
Kwa hivyo, l- tyrosine inaweza kuwa kidogo/sio tamu kuliko tyrosine.
Wingi
l-tyrosine: Aina za l za asidi ya amino ikiwa ni pamoja na l-tyrosine ndiyo aina nyingi zaidi katika asili. Kwa mfano, asidi tisa kati ya kumi na tisa za L-amino zinazopatikana kwa kawaida katika protini ni dextrorotatory, na zilizosalia ni levorotatory.
Tyrosine: Aina za d-amino asidi zilizozingatiwa kwa majaribio zilipatikana kutokea mara chache sana.
