Bia ya Tangawizi dhidi ya Tangawizi Ale
Tofauti kati ya bia ya tangawizi na tangawizi ale inatokana na mchakato wa kujitengeneza yenyewe. Tangawizi ni kiungo ambacho hutumiwa kwa njia nyingi zaidi kuliko kutoa ladha ya chakula. Ni ya familia moja kama turmeric na cardamom. Imejulikana kwa watu wa Asia ya Kusini tangu nyakati za zamani na, nchini India, utumiaji wa juisi ya tangawizi moto wakati wa msimu wa baridi huchukuliwa kuwa mzuri kwa afya kwani huongeza kinga dhidi ya homa, kikohozi na baridi. Ilienea katika ulimwengu wa magharibi baada ya kufika Karibiani. Leo, tangawizi ya mizizi, kama inavyoitwa kuitofautisha na vitu vingine vingi vinavyoitwa tangawizi, ndio ladha kuu katika aina mbili za vinywaji baridi, bia ya tangawizi na tangawizi ale. Kuna wengi ambao wamechanganyikiwa kati ya bia ya tangawizi na tangawizi ale kwa sababu ya kufanana kwa ladha, na ukweli kwamba zote mbili zina tangawizi kama kiungo kikuu. Makala haya yanajaribu kujua tofauti kati ya bia ya tangawizi na ginger ale ili kuondoa utata wote.
Bia ya Tangawizi ni nini?
Bia ya tangawizi, karne nyingi zilizopita, katika karne ya 18 Uingereza, ilikuwa kinywaji cha pombe kilichochacha ambacho kilikuwa na tangawizi, maji, na sukari, na kilikuwa kinywaji cha pombe kwa kweli. Walakini, leo, hakuna athari ya pombe kwenye kinywaji, ndiyo sababu jina la bia ya tangawizi ni jina potofu. Sio zaidi ya kinywaji laini bila pombe, ingawa ni chachu au kilichotengenezwa. Inaleta msisimko wakati inafunguliwa kama vile kola zingine na vinywaji safi. Unaweza kubaki na uhakika kuwa bia ya tangawizi unayopata sokoni haina pombe na ni kinywaji baridi ambacho kimechacha.
Hata hivyo, kwa vile ni nyororo na spicier kuliko tangawizi ale, wengi bado wanatofautisha kati ya hizo mbili na kufikiria bia ya tangawizi kama kinywaji kileo ingawa haina pombe. Bia ya tangawizi ina kaboni kidogo na huchanganywa na maji ya chokaa ili kufanya ladha iwe nyororo kuliko ale ya tangawizi. Leo, bia nyingi za tangawizi nchini Marekani hutoka Jamaika na nchi nyingine za Karibea. Hata kama ungetaka kujaribu, inaweza isiwe rahisi hivyo kutengeneza bia ya tangawizi nyumbani.
Tangawizi Ale ni nini?
Tangawizi ale ni kinywaji laini chenye kaboni ambacho kina ladha kidogo ya tangawizi. Tangawizi ale inapatikana katika aina mbili kama vile tangawizi ya dhahabu ambayo kimsingi ni bia ya tangawizi, na tangawizi kavu ale, ambayo ilipata umaarufu na kupata umaarufu wakati wa marufuku nchini Marekani. Kwa sababu ya ladha kali ya tangawizi, tangawizi ale ya dhahabu ikawa chaguo la kwanza kwa wale ambao hawakuweza kupata vileo.
Sababu moja ambayo ni ya kawaida kwa bia ya tangawizi na tangawizi ale ni kwamba, zote mbili hutumika kwa kubadilishana linapokuja suala la kutibu baadhi ya dalili za magonjwa kama vile gesi, kuhara, mshtuko wa tumbo, kutapika, ugonjwa wa asubuhi, nk. Wagonjwa wa mafua hunywa mojawapo ya vinywaji hivi viwili ili kujiweka na maji. Zote mbili hutumiwa kama mchanganyiko au kiungo katika baadhi ya ngumi. Baadhi ya mashirika ya ndege hutumia vinywaji hivi ili kuzuia dalili za ugonjwa wa asubuhi katika safari zao za ndege.
Licha ya kufanana kwa dhahiri, ni rahisi kutengeneza tangawizi kavu ale nyumbani. Maji, tangawizi, sukari na soda ndivyo tu unavyohitaji ili kutengeneza glasi tamu ya ale ya tangawizi.
Kuna tofauti gani kati ya Bia ya Tangawizi na Ale ya Tangawizi?
Ufafanuzi:
• Bia ya tangawizi ni kinywaji kilichochacha.
• Tangawizi ale ni kinywaji chenye kaboni.
Onja:
• Bia ya tangawizi ni nyororo na spicier kuliko tangawizi ale.
• Tangawizi ale ina ladha isiyo ya kawaida.
Kutengeneza Nyumbani:
• Ni vigumu kutengeneza bia ya tangawizi nyumbani.
• Tangawizi ya ale inaweza kutengenezwa nyumbani kwa urahisi.
Maudhui ya pombe:
• Bia ya tangawizi haina pombe.
• Tangawizi ale pia haina pombe.
Matumizi:
Bia ya tangawizi na tangawizi ale hutumika kama tiba kwa hali zifuatazo kwani tangawizi hujulikana kama dawa.
• Gesi.
• Kuharisha
• Tumbo linasumbua
• Kutapika
• Ugonjwa wa asubuhi
Kama unavyoona, licha ya kuitwa bia ya tangawizi, sio kinywaji kileo, na inafanana sana na tangawizi ale. Ni vinywaji baridi viwili visivyo na kilevi ambavyo huwavutia watu kwa ladha yake ya tangawizi.
