Pie vs Tart
Tarts na pai ni sahani zilizookwa ambazo kwa kawaida ni tamu na kitamu sana kuliwa kwa sababu ya kujaa kwao. Kuna mengi ya kufanana katika ulimwengu wa mikate na tarti ili kuwachanganya watu ingawa wana ladha ya ladha hizi zilizookwa. Makala haya yanajaribu kuangazia tofauti kati ya tarti na pai ili kuwawezesha wasomaji kutumia maneno ipasavyo.
Pie
Pie ni sahani iliyookwa iliyojazwa tamu au kitamu ndani. Kawaida ni ya pande zote na ina kingo ambazo zinateleza. Pies hufanywa kwenye sufuria yenye kipenyo kikubwa na kina cha inchi 1-2. Ukoko wa pai ni muhimu kwani hutoa ladha tofauti kuliko kujaza ndani. Ukoko huu umetengenezwa kutoka kwa unga wa keki na ni kubwa vya kutosha kufunika sio chini tu bali pia pande mara tu kujaza kunapowekwa ndani ya ukoko huu. Hatimaye, kifuniko cha sura ya pande zote na unga sawa kinafanywa na kushinikizwa juu ya kujaza, ili kukamilisha pie kabla ya kuiweka ndani ya tanuri. Pie zinaweza kutengenezwa kwa ukubwa tofauti, kuuma mara moja au kubwa sana za kutosha kuhudumia watu kadhaa.
Tart
Tart ni sahani iliyookwa ambayo ina pande zenye kina kifupi na ina sehemu ya chini tu na sio ukoko wa juu. Ina kujazwa ndani, na ukoko hutengenezwa kutoka kwa unga wa keki ambayo ni unga wa chumvi, lakini wakati mwingine hata sukari hutumiwa kufanya unga. Kujaza kunaweza kuwa matunda, custard, jam, au karibu chochote ambacho kinaweza kupendezwa na mtu binafsi. Pani zinazotumiwa kutengeneza tarti hazina kina na zina sehemu ya chini ambayo inaweza kuondolewa.
Kuna tofauti gani kati ya Pie na Tart?
• Pai zimefunikwa juu na chini kwa ukoko huku tart ikiwa wazi kutoka juu, na ukoko upo ili kutoa msingi wa sahani iliyookwa.
• Tarti zina maumbo ya kila aina ilhali pai kwa kawaida huwa na umbo la duara.
• Pani ambamo pai hutengenezewa huwa na kina kirefu zaidi kuliko sufuria ambamo tarti hutengenezwa.
• Pie ni nzuri zaidi kuliko tarti, na hutolewa moja kwa moja kutoka kwenye sufuria ambamo zimeokwa.
• Ukoko wa pai ni dhaifu huku ukoko wa tarti ni dhabiti kama ule wa kuki.
• Tarti zina kiasi kidogo cha kujaza kuliko pai.
