Macaron vs Macaroon
Makaroni na Macaroon ni bidhaa mbili za karanga ambazo huchanganyikiwa na watu katika sehemu nyingi za dunia. Kwa sababu wana tahajia zinazofanana, na ukweli kwamba majina yao yana asili ya Kiitaliano ya kawaida katika umbo la neno linaloitwa ammaccare husababisha kuchanganyikiwa zaidi katika akili za watu. Hata hivyo, aina hizi mbili za vidakuzi si sawa na tofauti zao zitaangaziwa katika makala haya.
Makaroni
Macaron ni kitengenezo ambacho kimetengenezwa kwa sukari, vizungu vya mayai, paste ya mlozi, n.k., na kuongeza rangi za vyakula. Hii ni kuki ambayo kati yake mara nyingi ina safu ya jam au cream ya siagi. Kidakuzi ni ndogo kwa ukubwa na umbo la mviringo, ni laini sana hivi kwamba huyeyuka ndani ya kinywa cha mtu mara tu anapokula. Keki hiyo ni nyororo lakini ni laini na karibu haina uzito ili kuifanya ivutie sana watoto. Makaroni inaweza kutengenezwa kwa ladha nyingi, lakini ni macaroni iliyochovywa ya chokoleti ambayo inajulikana zaidi katika sehemu nyingi za dunia. Viungo muhimu katika macaron hubakia meringue, au kwa maneno mengine, kuweka iliyotengenezwa na wazungu wa yai, sukari, na almond ambazo zimesagwa. Makaroni huonekana kuvutia sana zinapotengenezwa kwa rangi tofauti.
Makaroon
Makaroon ni kitenge kilichotengenezwa kwa nazi iliyosagwa na maziwa yaliyofupishwa. Pia kuna yai nyeupe na sukari ili kugeuka kuwa cookie ya ladha. Watu wengi hutumia syrup badala ya sukari, na watu wengine hutumia binder nyingine yoyote badala ya wazungu wa yai, lakini bidhaa ya kumaliza inaonekana karibu sawa hata kwa viungo tofauti. Tabia kuu ya macaroon inabaki kutafuna kwake na uwepo wa nazi katika ladha yake. Makaroni husalia kuwa nazi kote ulimwenguni ingawa kuna mtindo wa kuzichovya kwenye chokoleti, katika baadhi ya maeneo.
Kuna tofauti gani kati ya makaroni na makaroon?
• Macaron ni kiyoga cha meringue ambacho mara nyingi huchanganyikiwa na aina nyingine ya vidakuzi vinavyoitwa macaroon ingawa vina sura, maumbo na viambato tofauti.
• Macaron, kwa kweli, ni vidakuzi viwili vilivyo na safu tamu ya jamu au cream ya siagi ndani. Kwa upande mwingine, macaroon ni kidakuzi kimoja ambacho kimesagwa nazi kama kiungo chake kikuu.
• Poda ya mlozi ndio kiungo kikuu katika makaroni ilhali ni vigumu kufikiria macaroon bila nazi.
• Makaroni huyeyuka mdomoni kwa kuwa ni laini sana ilhali makaroni zinatafuna kwa ladha.
• Makaroni hutengenezwa kwa rangi tofauti ilhali makaroni huwa na rangi ya kahawia iliyokolea ikichovya kwenye chokoleti.
• Mkanganyiko huongezeka kwa sababu ya macaroon ya Kifaransa ambayo ni aina ya makaroni.
• Makaroni ni biskuti mbili zilizounganishwa pamoja kwa msingi wa krimu ndani ilhali makaroni ni kidakuzi kimoja ambacho kina umbile gumu lakini hukatika unapokiuma ndani ya mdomo wako.
