Bagel vs Doughnut
Bagel na donati ni vyakula viwili vya kifungua kinywa vinavyofanana sana kwa sababu ya shimo linalopita moja kwa moja. Hawana ladha sawa bado, watu wengi wanadanganywa kwa kufikiri kwamba walikula donut wakati walikuwa na bagel. Licha ya kufanana kwa kuonekana, kuna tofauti zinazohusiana na jinsi ya kupikwa na pia viungo vinavyoingia katika mapishi haya mawili ya ladha. Hebu tujue tofauti hizi.
Bagel
Bagel ni kiamsha kinywa kilichotengenezwa na unga uliotiwa chachu wa ngano kuwa bidhaa yenye umbo la duara na tundu moja kwa moja. Huokwa baada ya kuchemshwa ndani ya maji ili kuifanya kuwa crisp na kutafuna. Unaweza kutambua bagel kwa urahisi na poppy au mbegu za ufuta zilizooka na kuwekwa kwenye ganda la nje la pete. Bagels huliwa na maziwa kama kiamsha kinywa na zimekuwa maarufu sana nchini Uingereza na Marekani. Leo bagels huliwa katika aina zao mbalimbali duniani kote kwa viongezeo vya kikanda.
Donut
Doughnut inafanana kwa kushangaza na beli yenye tundu lililowekwa katikati na umbo la duara. Mara nyingi hukaangwa na kutamu na wakati mwingine huwa na kujaza ndani. Jamu, cream na hata custards hutumiwa kama kujaza kwa donut. Siku hizi tofauti kama vile donati zilizookwa zimekuwa maarufu zaidi kwa watu wanaojali afya.
Kuna tofauti gani kati ya Bagel na Doughnut?
• Bagels huwa na chumvi nyingi na mbegu za poppy huonekana kwenye ukoko wa nje, huku donati zimekaangwa na mara nyingi ni tamu.
• Wakati bagels huliwa pamoja na jibini la cream na michuzi, na kusindikizwa na maziwa, hakuna haja ya maziwa na donati zinaweza kuliwa peke yake.
• Bagel hupendelewa kuliko donati kwa watu wanaofahamu afya kwani huokwa huku donati hukaangwa zaidi.
• Bagels ni vyakula vya kiamsha kinywa vya kitamaduni zaidi kuliko donati ambazo zinanenepesha pia.
• Donati zina kiwango cha juu cha kalori na pia maudhui ya juu ya wanga kuliko bagel.
