Maji ya Madini dhidi ya Maji Yaliyosafishwa
Sisi wanadamu hatuwezi kuishi bila maji vile vile haiwezekani kuishi bila hewa (soma oksijeni). Kwa kuongezeka kwa uchafuzi wa mazingira, ni juhudi ya kila mtu kutumia maji safi, au angalau, haimdhuru kwa njia yoyote. Maji yanaweza kutolewa kwa uchafu wake kwa njia nyingi, na rahisi zaidi ya njia hizi ni kuchemsha kwa muda nyumbani. Hata hivyo, kuchemsha si rahisi sana wakati wote na hivyo sisi kutumia maji distilled. Haya ni maji ambayo yamepata matibabu maalum ya kuondoa uchafu kutoka kwayo ingawa hayawezi kufanywa nyumbani. Kuna aina nyingine ya maji inayojulikana kama maji ya madini ambayo yamekuwa maarufu sana. Watu hubakia kuchanganyikiwa na tofauti za maji ya distilled na madini. Makala haya yanajaribu kuondoa shaka kuhusu aina hizi mbili za maji safi.
Maji ya Madini
Kama jina linavyodokeza, maji ya madini ni maji yanayopatikana kutoka chini ya ardhi na yana madini yanayochukuliwa kuwa ya manufaa kwa binadamu. Kwa kweli, madini yaliyoyeyushwa katika maji huwapa mali ya dawa. Chemchemi, iwe chemchemi za maji ya moto au aina zingine zinazotokea kwa asili zinaaminika kuwa vyanzo vya maji ya madini. Kwa kweli, vitu vilivyoyeyushwa katika maji ya madini ni chumvi za vitu ambavyo vinajulikana kuwa na athari ya faida kwenye miili yetu. Kuna maji ya madini ambayo ni effervescent; maji haya huitwa maji ya madini yenye kung'aa. Wale ambao hawana effervescence pia huitwa maji ya madini. Ili kuainishwa kama maji ya madini, lazima kuwe na angalau 250ppm ya maji yaliyoyeyushwa.
Maji Yaliyosafishwa
Maji yaliyochujwa ni maji ambayo yamepitia mchakato wa utakaso unaojulikana kama kunereka. Huu ni mchakato unaohusisha kuchemsha maji na kuyafanya yachemke na kuchemka kwa muda uliowekwa na kisha kupoza mvuke unaozalishwa kwenye chombo cha glasi (condensation). Muundo wa kunereka huondoa uchafu wake wa maji lakini pia husafisha madini na elektroliti zote ambazo zinaweza kuwa nzuri kwetu. Walakini, hii ndio aina safi zaidi ya maji. Licha ya kuwa safi, maji yaliyochujwa yana asidi kidogo ambayo hutufanya kushambuliwa na bakteria na virusi.
Kuna tofauti gani kati ya Maji ya Madini na Maji Yaliyosafishwa?
• Maji ya madini yana madini ambayo huyeyushwa ndani yake na hupatikana kiasili katika mfumo wa chemchemi. Kwa upande mwingine, maji yaliyochujwa ni maji ambayo yamesafishwa kwa kunereka.
• Madini mengi yanayopatikana kwenye maji yenye madini ni kalsiamu, chuma na sodiamu. Madini haya yanachukuliwa kuwa mazuri kwetu.
• Maji yaliyochujwa ni maji safi zaidi lakini hayachukuliwi kuwa yenye afya kwa kunywa kwani huondoa madini na kufuatilia metali kando na kutoa oksijeni.
• Madini yanayopatikana kwenye maji ya madini hufyonzwa kwa urahisi na miili yetu kuliko tunapojaribu kutumia madini haya kupitia vyakula.
