Tofauti kuu kati ya betaine HCl na betaine anhydrous ni kwamba betaine HCl ina molekuli ya betaine kwa kushirikiana na sehemu ya asidi hidrokloriki, ambapo betaine anhydrous ni betaine tupu yenye uchafu wa karibu 1% wa maji.
Betaine ni asidi ya amino iliyorekebishwa iliyo na glycine yenye vikundi vitatu vya methyl. Vikundi hivi vya methyl vinaweza kutumika kama wafadhili wa methyl katika michakato kadhaa ya kimetaboliki na pia ni muhimu katika kutibu sababu adimu za kijeni za homocystinuria. Imefupishwa kama BET na ni asidi ya amino ambayo inaweza kuwa na manufaa ya kupambana na magonjwa ya moyo, uboreshaji wa muundo wa mwili, na kusaidia kukuza kuongezeka kwa misuli na kupoteza mafuta. Betaine HCl na betaine anhydrous ni viasili viwili vya betaine.
Betaine HCl ni nini?
Betaine HCl inaweza kuelezewa kuwa betaine hydrochloride. Ni kiwanja cha kemikali ambacho hutolewa katika maabara. Betaine HCl inaweza kuongeza asidi ya tumbo. Hapo awali, kiwanja hiki kilipatikana kwenye kaunta kwa njia ya usaidizi wa usagaji chakula na kama chanzo cha asidi hidrokloric (ni sehemu kuu ya juisi ya tumbo ambayo ni ndogo kwa watu wengine). Hata hivyo, betaine HCl ilipigwa marufuku baadaye kwa sababu kulikuwa na ukosefu wa ushahidi wa kutambua dutu hii kama salama na yenye ufanisi. Kwa sasa, tunaweza kupata kiwanja hiki kama kiboreshaji cha lishe katika maduka.
Kielelezo 01: Betaine
Matumizi ya betaine HCL ni pamoja na kukuza pH ya tumbo yenye afya, uboreshaji wa unyonyaji wa protini na vitamini, kupunguza dalili za ugonjwa wa gastroesophageal reflux, kupunguza dalili za mizio ya chakula, n.k.
Betaine Anhydrous ni nini?
Betaine anhydrous inaweza kuelezewa kama derivative ya betaine, na hutokea kwa kawaida mwilini. Tunaweza pia kuipata katika vyakula kama vile beti, mchicha, nafaka, dagaa na divai. Dutu hii ni muhimu sana kwani inahusika katika utendaji kazi wa ini, uzazi wa seli, na kutengeneza carnitine. Zaidi ya hayo, inasaidia katika kumetaboli ya amino acid homocysteine mwilini.
Mchanganyiko wa kemikali wa betaine anhydrous ni (CH3)3N+CH 2COO– Ina takriban 98% ya usafi. Uzito wake wa molar ni 117.15 g / mol. Kama uchafu, dutu hii ina karibu 1% ya maji. Kiwango myeyuko wa betaine anhydrous hutokea katika kiwango cha nyuzi joto 301 - 305 Celsius. Dutu hii huyeyuka katika methanoli, hivyo kutoa suluhu wazi.
Kama kirutubisho au dawa, betaine anhydrous ni muhimu katika kutibu au kuzuia kinywa kikavu, ndiyo maana hutumika katika dawa ya meno na waosha kinywa. Aidha, ni bora dhidi ya kiwango cha juu cha homocysteine katika mkojo. Zaidi ya hayo, inawezekana inafaa kwa ugonjwa wa kurithi ambao unaweza kusababisha ulemavu wa kimwili na kujifunza. Hata hivyo, unywaji wa betaine anhydrous hauonekani kuzuia mshtuko wa moyo au kuboresha utendaji wa akili kwa watoto walio na ugonjwa wa Angelman.
Mara nyingi, matumizi ya betaine anhydrous inaonekana kuwa salama kwa watu wazima. Hata hivyo, inaweza kusababisha madhara fulani, kama vile kichefuchefu, maumivu ya tumbo, na kuhara, pamoja na harufu ya mwili. Wakati mwingine, viwango vya cholesterol pia hupanda.
Nini Tofauti Kati ya Betaine HCl na Betaine Anhydrous?
Betaine HCl na betaine anhydrous ni virutubisho muhimu vinavyotokana na kiwanja cha kikaboni cha betaine. Tofauti kuu kati ya betaine HCl na betaine anhydrous ni kwamba betaine HCl ina molekuli ya betaine kwa kushirikiana na sehemu ya asidi hidrokloriki, ambapo betaine anhydrous ni betaine tupu na karibu 1% ya uchafu wa maji.
Hapa chini kuna muhtasari wa tofauti kati ya betaine HCl na betaine isiyo na maji katika umbo la jedwali kwa ulinganisho wa ubavu kwa upande.
Muhtasari – Betaine HCl dhidi ya Betaine isiyo na maji
Betaine HCl inaweza kuelezewa kuwa betaine hydrochloride, ilhali betaine anhydrous inaweza kuelezewa kuwa ni derivative ya betaine ambayo hutokea kwa kawaida mwilini. Tofauti kuu kati ya betaine HCl na betaine isiyo na maji ni kwamba betaine HCl ina molekuli ya betaine kwa kushirikiana na sehemu ya asidi hidrokloriki, ambapo betaine anhydrous ni betaine tupu yenye uchafu wa karibu 1% wa maji.
