Tofauti kuu kati ya betaine na betaine HCl ni kwamba betaine ni kiwanja cha kawaida kinachotokea, ilhali betaine HCl ni mchanganyiko wa sintetiki.
Betaine na betaine HCL ni misombo ya kemikali muhimu sana. Kuna tofauti tofauti kati ya betaine na betaine HCl. Muhimu zaidi, betaine ni mchanganyiko wa asidi ya amino iliyorekebishwa yenye glycine yenye vikundi vitatu vya methyl, wakati Betaine HCl ni betaine hydrochloride ambayo ni kiwanja cha kemikali ambacho huzalishwa katika maabara.
Betaine ni nini?
Betaine ni asidi ya amino iliyorekebishwa iliyo na glycine yenye vikundi vitatu vya methyl. Vikundi hivi vya methyl vinaweza kutumika kama wafadhili wa methyl katika michakato kadhaa ya kimetaboliki na pia ni muhimu katika kutibu sababu adimu za kijeni za homocystinuria. Imefupishwa kama BET na ni asidi ya amino ambayo inaweza kuwa na manufaa katika kupambana na magonjwa ya moyo, uboreshaji wa muundo wa mwili, na kusaidia kukuza misuli na kupoteza mafuta.
Betaine inaweza kutambuliwa kama kiwanja cha kemikali kisichoegemea upande kilicho na kikundi cha utendaji kazi cha chaji chaji chaji (k.m. muunganisho wa ammoniamu ya quaternary, mshiko wa fosforasi, n.k.) ambacho hakibeba atomi ya hidrojeni na pia kina kikundi cha utendaji kilicho na chaji hasi (k., g, kikundi cha kaboksili) ambacho kwa kawaida hakiko karibu na mlio. Kwa hivyo, tunaweza kutambua betaine kama aina mahususi ya zwitterion.
Kielelezo 01: Betaine
Kwa kawaida katika mifumo ya kibayolojia, kuna betaines ambazo hutumika kama osmoliti hai. Michanganyiko hii huunganishwa ndani ya viumbe au huchukuliwa kutoka kwa mazingira kupitia seli. Uchukuaji huu wa misombo ni muhimu katika ulinzi dhidi ya mfadhaiko wa osmotiki, ukame, chumvi nyingi au joto la juu.
Kuna matumizi tofauti ya betaine: matumizi ya kibiashara kama vipatanishi katika mmenyuko wa Wittig (phosphonium betaine) kama vijenzi katika mifuatano ya polimerasi, kama nyongeza ya kujenga mwili, n.k.
Betaine HCl ni nini?
Betaine HCl ni betaine hydrochloride, ambayo ni mchanganyiko wa kemikali ambao huzalishwa katika maabara. Mchanganyiko huu unaweza kuongeza asidi ya tumbo. Hapo awali, kiwanja hiki kilipatikana kwenye kaunta lakini kama msaada wa usagaji chakula na kama chanzo cha asidi hidrokloriki (ni sehemu kuu ya juisi ya tumbo ambayo iko chini kwa baadhi ya watu). Hata hivyo, ilipigwa marufuku baadaye kwa sababu kulikuwa na ukosefu wa ushahidi wa kutambua dutu hii kuwa salama na yenye ufanisi. Hata hivyo, tunaweza kupata kiwanja hiki kama kiboreshaji cha lishe katika maduka.
Matumizi ya betaine HCL ni pamoja na kukuza pH ya tumbo yenye afya, uboreshaji wa unyonyaji wa protini na vitamini, kupunguza dalili za ugonjwa wa gastroesophageal reflux, kupunguza dalili za mizio ya chakula, n.k.
Nini Tofauti Kati ya Betaine na Betaine HCl?
Betaine na betaine HCL ni misombo ya kemikali muhimu sana. Betaine ni mchanganyiko wa asidi ya amino iliyorekebishwa iliyo na glycine yenye vikundi vitatu vya methyl, wakati Betaine HCl ni betaine hydrochloride, kiwanja cha kemikali ambacho huzalishwa katika maabara. Kwa hivyo, tofauti kuu kati ya betaine na betaine HCl ni kwamba betaine ni kiwanja kinachotokea kwa kawaida, ilhali betaine HCl ni mchanganyiko wa sintetiki.
Kielelezo kifuatacho kinaonyesha tofauti kati ya betaine na betaine HCl katika umbo la jedwali.
Muhtasari – Betaine dhidi ya Betaine HCl
La muhimu zaidi, betaine ni mchanganyiko wa asidi ya amino iliyorekebishwa iliyo na glycine yenye vikundi vitatu vya methyl, wakati Betaine HCl ni betaine hydrochloride, ambayo ni kiwanja cha kemikali ambacho huzalishwa katika maabara. Kwa kifupi, tofauti kuu kati ya betaine na betaine HCl ni kwamba betaine ni kiwanja cha kawaida kinachotokea, ilhali betaine HCl ni mchanganyiko wa sintetiki.
