Tofauti kuu kati ya nitrati na nitriti ni kwamba nitrati ina atomi tatu za oksijeni zilizounganishwa na atomi ya nitrojeni ilhali nitriti ina atomi mbili za oksijeni zilizounganishwa kwa atomi ya nitrojeni.
Nitrate na nitriti ni anioni isokaboni inayojumuisha atomi za nitrojeni na oksijeni. Anion zote mbili zina chaji ya umeme -1. Hasa hutokea kama anion ya misombo ya chumvi. Kuna baadhi ya tofauti kati ya nitrate na nitriti; tutajadili tofauti hizo katika makala hii.
Nitrate ni nini??
Nitrate ni anion isokaboni yenye fomula ya kemikali NO3–Ni anion ya polyatomic ambayo ina atomi 4; atomi moja ya nitrojeni na atomi tatu za oksijeni. Anion ina -1 malipo ya jumla. Uzito wa molar wa anion hii ni 62 g / mol. Pia, anion hii inatokana na asidi yake ya conjugate; asidi ya nitriki au HNO3 Kwa maneno mengine, nitrate ni msingi wa mnyambuliko wa asidi ya nitriki.
Kwa kifupi, ioni ya nitrate ina atomi moja ya nitrojeni katikati ambayo hufungamana na atomi tatu za oksijeni kupitia uunganishaji wa kemikali shirikishi. Wakati wa kuzingatia muundo wa kemikali wa anion hii, ina vifungo vitatu vya N-O vinavyofanana (kulingana na miundo ya resonance ya anion). Kwa hivyo, jiometri ya molekuli ni ya upangaji wa pembetatu. Kila atomi ya oksijeni hubeba chaji − 2⁄3, ambayo hutoa chaji ya jumla ya anion kama -1.
Kielelezo 01: Miundo ya Resonance ya Ioni ya Nitrate
Kwa shinikizo la kawaida na halijoto, karibu misombo yote ya chumvi iliyo na kitunguu hiki huyeyuka ndani ya maji. Tunaweza kupata chumvi za nitrati zinazotokea kiasili duniani kama amana; amana za nitrati. Hasa ina nitrati ya sodiamu. Kwa kuongeza, bakteria ya nitrifying inaweza kutoa ioni ya nitrati. Moja ya matumizi makubwa ya chumvi ya nitrate ni katika utengenezaji wa mbolea. Zaidi ya hayo, ni muhimu kama wakala wa vioksidishaji katika vilipuzi.
Nitrite ni nini?
Nitriti ni chumvi isokaboni iliyo na fomula ya kemikali NO2– Ayoni hii ni anion ulinganifu, na ina atomi moja ya nitrojeni. huunganishwa kwa atomi mbili za oksijeni na vifungo viwili vya kemikali vya N-O vinavyofanana. Kwa hiyo, atomi ya nitrojeni iko katikati ya molekuli. Anion ina malipo ya jumla -1.
Kielelezo 02: Miundo ya Milio ya Ioni ya Nitrite
Uzito wa molar ya anion ni 46.01 g/mol. Pia, anion hii inatokana na asidi ya nitrasi au HNO2 Kwa hivyo, ni msingi wa mnyambuliko wa asidi ya nitrasi. Kwa hivyo, tunaweza kutoa chumvi za nitriti kiviwanda kupitia kupitisha mafusho ya nitrasi kwenye mmumunyo wa hidroksidi ya sodiamu yenye maji. Zaidi ya hayo, hii inazalisha nitriti ya sodiamu ambayo tunaweza kuitakasa kupitia kusasisha tena. Zaidi ya hayo, chumvi za nitriti kama vile nitriti ya sodiamu ni muhimu katika kuhifadhi chakula kwa sababu inaweza kuzuia chakula kutoka kwa ukuaji wa vijidudu.
Kuna tofauti gani kati ya Nitrate na Nitriti?
Nitrate ni anion isokaboni yenye fomula ya kemikali NO3– ilhali Nitriti ni chumvi isokaboni yenye fomula ya kemikali NO 2– Kwa hivyo, tofauti ya msingi kati ya nitrati na nitriti inategemea muundo wa kemikali wa anions mbili. Hiyo ni; tofauti kuu kati ya nitrati na nitriti ni kwamba nitrati ina atomi tatu za oksijeni zilizounganishwa na atomi ya nitrojeni ambapo nitriti ina atomi mbili za oksijeni zilizounganishwa na atomi ya nitrojeni. Aidha, ioni ya nitrati inatokana na asidi yake ya conjugate; asidi ya nitriki, wakati ioni ya nitriti inatokana na asidi ya nitrojeni. Kama tofauti nyingine muhimu kati ya ioni za nitrate na nitriti, tunaweza kusema kwamba nitrati ni wakala wa vioksidishaji kwa sababu inaweza kupunguzwa tu ilhali nitriti inaweza kufanya kazi kama wakala wa vioksidishaji na unakisishaji.
Muhtasari – Nitrate dhidi ya Nitrite
Nitrate na nitriti ni anions za nitrojeni ambazo hutokea hasa kama misombo ya chumvi. Tofauti kuu kati ya nitrati na nitriti ni kwamba nitrati ina atomi tatu za oksijeni zilizounganishwa kwa atomi ya nitrojeni ilhali nitriti ina atomi mbili za oksijeni zilizounganishwa na atomi ya nitrojeni.
