Pani dhidi ya Ustadi
Kutofautisha tofauti kati ya sufuria na sufuria inakuwa rahisi unapoelewa madhumuni na mwonekano wa kila moja. Pani na Skillets ni aina mbili za cookware ambazo hutumiwa kwa madhumuni tofauti. Mara nyingi, wanachanganyikiwa kama kurejelea cookware moja na sawa. Inashangaza kutambua kwamba sufuria mara nyingi hujulikana kama sufuria za kukaanga. Ingawa zimetengenezwa kwa nyenzo tofauti, inafurahisha kutambua kwamba wakati mwingine vipini vya mbao hutumiwa kwenye sufuria na sufuria. Kawaida, kushughulikia pia hufanywa kutoka kwa nyenzo ambazo hutumiwa kutengeneza sufuria au sufuria. Walakini, vifaa vinavyotumiwa kutengeneza sufuria na sufuria ni tofauti. Zote ni vyombo muhimu sana vya kupika bila shaka.
Pani ni nini?
Sufuria si ya kina bali ni ya kina. Sufuria haina mpini mrefu. Pia, utaona kwamba sufuria ina pande moja kwa moja na chini ya gorofa. Matokeo yake, sufuria ina eneo zaidi la uso. Kisha, vipi kuhusu chakula? Ni vitu gani vinaweza kukaanga au kupikwa kwenye sufuria? Sufuria hutumika kupika aina mbalimbali za vyakula. Inaweza pia kutumika na mbinu mbalimbali za kupikia. Naam, unaweza kupika cutlets kuku, uyoga, pamoja na hamburgers katika sufuria. Kama unaweza kuona, vyakula hivi vyote hutumia mbinu tofauti za kupikia. Linapokuja suala la vifaa vinavyotumika kutengenezea, shaba, alumini, na chuma cha pua hutumiwa hasa katika kutengeneza sufuria. Kwa hakika, nyenzo hizi huchukua joto mara moja na wakati huo huo hupoteza joto mara tu sufuria inapoondolewa kwenye jiko.
Skillet ni nini?
Skinali haina mwonekano wa ndani zaidi kama sufuria. Skieti ni ya kina kirefu na hivyo inaitwa kikaangio. Skillet ni sufuria yenye kushughulikia kwa muda mrefu. Mtaalam ana upande ulioinama. Kwa hivyo, eneo la uso limepunguzwa kidogo. Skiniki hutumika kukaanga chakula haraka. Kwa maneno mengine, inaweza kusemwa kwamba madhumuni ya kutumia skillet sio kupikia polepole, lakini kwa kupikia haraka. Kisha, ni chakula gani kinaweza kupikwa kwa kutumia sufuria? Au ni vitu gani vinaweza kukaanga au kupikwa kwenye sufuria? Skillet hutumiwa kwa mapishi kwa kutumia mbinu za kupikia haraka kama vile kukaanga na kuweka hudhurungi. Unaweza kutumia sufuria kupika nyama ya nguruwe, pancakes za viazi au kaa za shell laini, pamoja na pilipili na vitunguu. Unaweza pia kupika nyama ya nguruwe, viazi vya kahawia, au sandwich ya jibini iliyochomwa kwa kutumia sufuria. Linapokuja suala la nyenzo zinazotumiwa kutengeneza, sufuria kawaida hutengenezwa kwa chuma cha kutupwa na kwa hivyo haipoe haraka sana.
Siku hizi, pia kuna vikaangio vya umeme au viunzi vya umeme. Wanapofanya kazi kwa kutumia umeme, sufuria hizi hazihitaji jiko ili kupika chakula. Hapa, halijoto hutolewa kwa kutumia umeme.
Kuna tofauti gani kati ya Pans na Skillets?
• Mojawapo ya tofauti kuu kati ya sufuria na sufuria ni kwamba sufuria haina mwonekano wa ndani zaidi kama sufuria.
• Sufuria si ya kina bali ni ya kina ilhali sufuria ni ya kina kifupi na hivyo inaitwa kikaangio.
• Sufuria ina pande zilizonyooka ilhali sufuria ina pande zilizoinama. Kwa hivyo, sufuria ina eneo zaidi la uso kuliko sufuria.
• Kutokana na eneo kubwa zaidi la uso, utaona kuwa sufuria ni nzito kuliko sufuria yenye ukubwa sawa.
• Kwa sababu ya uzito wake mdogo, sufuria ni bora kwa kurusha chakula kuliko sufuria.
• Licha ya maeneo tofauti ya uso, sufuria na sufuria yenye sehemu sawa hupunguza mchuzi kwa kasi sawa.
• Tofauti nyingine muhimu kati ya sufuria na sufuria ni kwamba sufuria ni sufuria yenye mpini mrefu ilhali sufuria haina mpini mrefu.
• Kikaangio hutumika kukaangia chakula haraka ilhali sufuria hutumika kupikia chakula polepole.
• Vitu vinavyoweza kukaangwa au kupikwa kwenye sufuria ni tofauti na vile vinavyoweza kukaangwa au kupikwa kwenye sufuria. Unaweza kutumia sufuria kwa mbinu za kupikia haraka kama vile kukaanga. Kwa upande mwingine, unaweza kutumia sufuria kwa mbinu mbalimbali za kupikia.
• Pani na sufuria hutofautiana kulingana na nyenzo zinazotumika katika utengenezaji wake. Shaba, Alumini, na Chuma cha pua hutumiwa hasa kutengeneza sufuria. Kwa kutengeneza sufuria, kwa kawaida chuma cha kutupwa hutumiwa.
• Inapokuja suala la kutunza sufuria au sufuria kuna mambo machache ya kukumbuka. Njia unayotumia kusafisha sufuria au sufuria inapaswa kuzingatia nyenzo ambazo cookware imetengenezwa. Ikiwa imetengenezwa kwa shaba, kumbuka kwamba vyombo hivi vya shaba huwekwa kwenye bati ili kuzuia athari yoyote ya sumu kati ya shaba na chakula. Kwa hivyo, zile za shaba zinaweza kuhitaji kupigwa mara kwa mara. Linapokuja suala la chuma cha kaboni au sufuria ya chuma cha kutupwa au sufuria, unapaswa kukumbuka usiondoe mipako iliyohifadhiwa wakati unasafisha. Chuma cha pua huhitaji matengenezo kidogo sana. Huhitaji kukumbuka mambo mengi wakati wa kusafisha sufuria au sufuria za chuma cha pua.
Inapokuja suala la kuchagua sufuria au sufuria, fikiria ni aina gani ya chakula utakayopika kwa kutumia vyombo hivyo. Chagua inayokufaa vyema hitaji lako.
