Bora Kabla vs Tarehe ya Mwisho wa Muda
Kuna tofauti ndogo kati ya tarehe bora kabla na tarehe ya mwisho wa matumizi ingawa zinaonekana kumaanisha sawa. Bora Kabla na Tarehe ya Kuisha Muda wake ni lebo mbili, ambazo hutumika kwa maisha ya rafu ya bidhaa, hasa bidhaa ya chakula. Ununuzi wa umma wa bidhaa mbalimbali za chakula unapaswa kuangalia muda wa kuhifadhi wa bidhaa hiyo kwani hizi zinaonyesha muda ambao bidhaa hiyo inaweza kuliwa kwa usalama. Kuangalia tarehe ya mwisho wa matumizi au bora kabla ya tarehe ni lazima wakati wa kununua bidhaa za chakula. Walakini, wakati huo huo, ikiwa unazingatia tarehe ya utengenezaji pia unaweza kuchagua bidhaa ambayo imetengenezwa hivi karibuni. Hiyo inamaanisha kuwa tarehe iliyotengenezwa inapaswa kuwa tarehe iliyo karibu na tarehe unayonunua. Tarehe ya mwisho wa matumizi na bora zaidi kabla ya tarehe inapaswa kuwa katika siku zijazo wakati unaponunua ikiwa unataka kutumia bidhaa nzuri ya chakula.
Best Before ina maana gani?
Tarehe iliyo bora zaidi ina maana tarehe inayoonyesha muda ambao chakula kitakuwa katika ubora wake bora zaidi kulingana na ladha yake na virutubisho vinavyotolewa. Chakula bado kinaweza kuliwa baada ya tarehe kupita, lakini uharibifu wa ubora wa chakula hiki utaonekana baada ya tarehe maalum kupita. Vyakula vinavyouzwa zaidi katika fomu ya bati au iliyopakiwa kwa kawaida huwa na tarehe hii. Kwa mfano, nchini Marekani, kwa mayai, bora kabla ya tarehe ni siku 45 baada ya mayai kuunganishwa. Sababu ya kuwa na tarehe bora zaidi ya mayai ni kwamba mayai yanaweza kuwa na salmonella (salmonella ni aina ya bakteria). Bora kabla ya tarehe kawaida huonekana kwenye lebo ya bidhaa. Hata hivyo, ikiwa sivyo, basi uangalie wazi lebo. Wakati mwingine, utaona maandishi yanayosema ‘bora kabla ya kuona kifuniko’ au ‘bora kabla ya kuona chini.’ Ukifuata maagizo, utapata bora zaidi kabla ya tarehe kwenye kifuniko au chini. Daima, angalia na uone.
Tarehe ya Kuisha Inamaanisha Nini?
Tarehe ya mwisho wa matumizi inamaanisha tarehe ambayo chakula au baadhi ya bidhaa zinazouzwa kwenye kifurushi cha pembeni ni salama kabisa kuliwa. Tofauti na Bora Kabla ya tarehe, bidhaa si salama kabisa kuliwa baada ya tarehe ya kumalizika muda wake. Mara tu tarehe ya kumalizika muda wake kufikiwa, chakula huwa kibaya kwa kuliwa na inaweza kusababisha shida za kiafya kama vile sumu ya chakula, nk. Inashauriwa kuepuka kula bidhaa ambazo zinakaribia kuisha muda wake wa matumizi na hasa bidhaa ambazo zimefikia tarehe ya kuisha. Hata hivyo, bidhaa ya chakula, ambayo imefikia tarehe yake ya kumalizika muda wake, haimaanishi kwamba bidhaa hiyo imeharibika, lakini inashauriwa kuepuka kula bidhaa hiyo.
Je, kuna tofauti gani kati ya Tarehe Bora ya Kabla na Tarehe ya Kuisha Muda wake?
• Tarehe bora zaidi kabla ya tarehe ni tarehe inayoonyesha muda ambao chakula kitakuwa katika ubora wake kulingana na ladha yake na virutubisho vinavyotolewa. Tarehe ya mwisho wa matumizi ni tarehe ambapo chakula au baadhi ya bidhaa zinazouzwa katika kifurushi cha pembeni ni salama kabisa kuliwa.
• Chakula ambacho kimepita vizuri zaidi kabla ya tarehe bado ni nzuri kuliwa na sio hatari kwa afya. Hata hivyo, chakula ambacho muda wake wa matumizi umepita, si kizuri kuliwa na kinaweza kuwa hatari kwa afya kikiliwa.
• Tofauti kuu kati ya Tarehe Bora Zaidi na Tarehe ya Kuisha ni jinsi chakula kinavyofanya baada ya tarehe kupita. Tarehe ya Kumalizika kwa Muda inamaanisha kuwa kula bidhaa si salama zaidi ya tarehe ambayo imeonyeshwa. Kwa upande mwingine, bidhaa ambazo zina tarehe Bora ya Kabla zinatokana na ubora. Bidhaa iko katika ubora wa juu lakini inapoteza ladha iliyo nayo baada ya tarehe kupita. Ubora wa chakula hiki huanza kuharibika baadaye.
