Msururu Huru dhidi ya Kikaboni
Watu wamejali sana afya zao na pia hawataki kuwa sehemu ya ukatili wanaofanyiwa wanyama hasa wale wanaochinjwa ili kupata nyama. Uhamasishaji huu umeibua masharti kama vile Range Huria na Asilia ambayo hutumika kwa mayai na nyama inayopatikana kutoka kwa wanyama. Masharti haya mawili mara nyingi yanaweza kuwachanganya watu wa kawaida kwani hawawezi kuamua kati ya bidhaa zilizo na lebo huria na zile zinazoitwa hai. Makala haya yanajaribu kuangazia tofauti kati ya safu huria na lebo za kikaboni.
Organic
Katika enzi hii ya magonjwa mengi na kuongezeka kwa viwango vya uchafuzi wa mazingira, ni kawaida kwa watu kuvutiwa na vyakula vinavyolimwa kwa njia ya asili. Neno hili pia linatumika kwa wanyama wanaofugwa kwa njia ya asili, na mayai yanayopatikana kutoka kwa kuku waliofugwa kwa njia ya asili huitwa hai. Watu zaidi na zaidi leo wanageukia mayai na nyama ya kikaboni kwa matumaini kwamba watapata kula vyakula ambavyo ni bora na visivyochafuliwa kwa njia yoyote. Lengo la kilimo hai ni kuwapa wanyama chakula cha asili na kuwapa mazingira asilia ya kukua na kuishi kadri inavyowezekana. Ili kuitwa kikaboni, kuku haipaswi kulishwa chakula ambacho kina antibiotics. Chakula chao lazima pia kisiwe na homoni za ukuaji. Viwango vya lebo ya kikaboni ni tofauti katika nchi tofauti na pia tofauti nchini Marekani kuliko ilivyo katika Umoja wa Ulaya.
Msururu Bila Malipo
Kuku wa kufugwa bila malipo, kama jina linavyodokeza, hurejelea wanyama wa kuku ambao wamefugwa katika mazingira asilia ambayo hayawawekei vikwazo. Ingawa haiwezekani kufuga kuku ili kuwaruhusu kuzurura bila scot, uzio hufanywa kwa njia ambayo kuku hupata eneo kubwa la kusogea na hawahisi kizuizi chochote juu ya tabia zao. Kuku wanafugwa kwenye vibanda lakini wanaruhusiwa kuzurura mchana. Hifadhi huria ni lebo ambayo kimsingi hufahamisha mlaji kwamba nyama au mayai yamepatikana kutoka kwa mnyama ambaye alipata ufikiaji wa nje na hakukuzwa kwa njia isiyo ya kibinadamu. Hata hivyo, lebo hiyo haielezi ni mara ngapi wanyama hao waliruhusiwa kuingia nje. Pia haisemi kuhusu muda ambao mnyama angeweza kuzurura kwa uhuru. Mtumiaji pia hajui ni eneo kubwa kiasi gani lilitolewa nje kwa wanyama kuzurura.
Kuna tofauti gani kati ya Msururu Huru na Asilia?
• Organic ni neno linalotumika kwa mnyama wa kuku ambaye amefugwa kwa namna ya kibinadamu na kupewa chakula cha asili ambacho hakina antibiotics na homoni za ukuaji.
• Ufugaji huria ni neno linalotumika kwa wanyama wa kuku ambao wamepewa ufikiaji wa nje badala ya kufungiwa kwenye mabanda ya ndani.
• Wanyama hai ni pamoja na wanyama wa hifadhi huria lakini sio wanyama wote huria wanaofugwa kimaumbile.
• Hakuna viwango vilivyowekwa vya wanyama wa kufuga bila malipo, na hakuna njia ya kujua ni kwa muda gani na mara ngapi wanyama wamepewa ufikiaji wa nje.
