Lager vs Pilsner
Bia ni kinywaji kimoja cha kileo ambacho hutumiwa kwa wingi katika nchi nyingi duniani. Haishangazi, inashika nafasi ya tatu kwa suala la umaarufu kati ya vinywaji vyote. Bia hutengenezwa kupitia mchakato unaoitwa kutengeneza pombe. Bia zote zinaweza kuainishwa kama ale au lager kulingana na mitindo yao ya kutengeneza pombe. Pilsner ni chapa maarufu sana ya bia ambayo inawachanganya wengi kwani wanaifikiria kama aina ya bia. Makala haya yanaangazia kwa karibu bia ya Pilsner ili kujua kama kuna tofauti yoyote kati ya bia hii maarufu sana na bia ya Lager.
Lager
Lager ni mojawapo ya aina mbili za msingi za bia zote zinazotengenezwa duniani kote, nyingine ikiwa ni ale. Tofauti kati ya ale na lager haina uhusiano wowote na ladha au uchungu. Ales ni wazee sana, na Wasumeri wa kale na Wamisri wanajulikana kuwa walitengeneza na kunywa bia hii maelfu ya miaka iliyopita. Lagers zilianzishwa katika karne ya 19 tu. Tofauti kati ya hizi mbili iko katika matumizi ya chachu tofauti ambayo huamuru viambato na mbinu tofauti katika utengenezaji wao.
Bia za lager hutengenezwa kwa uchachu wa chini, ambapo bia za ale hutumia chachu ya juu inayoinuka juu wakati wa mchakato wa kutengeneza. Bia lager hutengenezwa kwa halijoto ya baridi zaidi kuliko ales na kusababisha ladha dhaifu. Lager pia ni bia laini sana ambazo zinahitaji kutumiwa kwenye joto la baridi. Bia za lager ni maarufu sana duniani kote na karibu 90% ya jumla ya uzalishaji wa bia kuwa lager. Lager ina kipindi kirefu cha kutengeneza pombe kuliko bia ya ale na inachukua miezi kutayarishwa.
Pilsner
Pilsner ni aina ya bia ya lager na imepewa jina la jiji la Chekoslovakia ambako ilitengenezwa kwa mara ya kwanza mwaka wa 1842. Jina la kiwanda cha bia ambako Pilsner ilitengenezwa kiliitwa Pilsen, na punde bia ikawa hivyo. maarufu kwamba ilifika Vienna na Paris.
Pilsner ulikuwa mtindo unaopendelewa wa bia kote Ulaya, na kufikia mwisho wa karne ilibidi kampuni isajiliwe chini ya jina la kibiashara la Pilsner Urquell. Leo kuna mitindo mitatu tofauti ya Pilsners yaani Kijerumani, Kicheki, na Ulaya.
Lager vs Pilsner
• Pilsner ni aina ya bia inayojumuisha aina nyingine nyingi.
• Lager ni mojawapo ya kategoria mbili pana za bia, nyingine ikiwa ale.
• Bia ya lager hufanya zaidi ya 90% ya jumla ya bia inayozalishwa kote ulimwenguni.
• Bia ya Pilsner inaitwa hivyo kwa sababu ya jina la jiji katika Jamhuri ya Czech ambako ilitolewa kwa mara ya kwanza mwaka wa 1842.
• Lager ni neno kwa Kijerumani linalomaanisha kuhifadhi, na bia za Lager huhitaji kuwekwa kwenye jokofu kwa miezi kadhaa ili kutengeneza.
• Bia ya Pilsner ina sifa ya uchachushaji wa polepole wa chachu kwenye sehemu ya chini ya tangi.
• Bia ya Pilsner ina rangi ya dhahabu na ndiyo bia maarufu zaidi duniani.
