Kimbap vs Sushi
Jina Sushi halihitaji kutambulishwa. Labda ni sahani maarufu zaidi ya Kijapani ambayo huliwa kama mlo wa kawaida wa kila siku na vile vile katika hafla kama vile sherehe. Ni sahani ambayo imetengenezwa kwa wali na kunyunyiza siki. Kuna sahani nyingine ya Asia ambayo inazidi kuwa maarufu Amerika, nayo ni Kimbap. Kuna mambo mengi yanayofanana katika Kimbap na Sushi, kiasi kwamba wengi wanaokula Kimbap kwa mara ya kwanza wanaifikiria kama aina ya sushi. Hata hivyo, licha ya kufanana, kuna tofauti kati ya Kimap na sushi ambazo zitazungumziwa katika makala haya.
Sushi
Mlo wa wali wa Japani unaoitwa sushi ni maarufu sana duniani kote. Viungo kuu vya sushi ni wali na siki ingawa dagaa, wengi wao wakiwa samaki, hupatikana katika sushi iliyotayarishwa kuliwa wakati wa sherehe na katika mikahawa inayohudumia. Sushi inamaanisha chachu, na inaonyesha ukweli wa kihistoria kwamba samaki walichachushwa katika mchele wa kuonja siki. Sahani hii ya zamani iliitwa narezushi ambayo ndiyo inayoliwa kwa uchangamfu ulimwenguni kote kama sushi.
Kimbap
Kimbap, pia huitwa Gimbap, ni mlo unaotengenezwa Korea kwa kutumia wali ulioangaziwa. Mchele umefungwa ndani ya gim na kutumiwa kama sahani moja ya kuuma. Ni sahani ya kawaida ambayo inachukuliwa kama vitafunio na watu wakati wa picnics na pia kwa njia ya chakula cha mchana cha mwanga. Kimbap sio sahani ya zamani sana ya Kikorea na ilibadilishwa wakati wa utawala wa Wajapani mwanzoni mwa karne ya 20. Kuna aina nyingi tofauti za Kimbap zinazotengenezwa na kuliwa nchini Korea, lakini kiungo cha kimsingi cha Kimbap yote inabaki kuwa mchele na mwani unaoitwa Gim. Mtu anaweza kupata samaki, mayai, na hata mboga mboga ndani ya kitambaa kiitwacho Kimbap. Aina tofauti za mchele zinaweza kutumika kutengeneza sahani hii. Kwa kawaida wali huongezwa kwa chumvi na mafuta.
Kimbap vs Sushi
• Kimbap ni mlo wa Kikorea ilhali Sushi ni mlo wa asili ya Kijapani
• Sushi ni maarufu zaidi duniani kote kuliko Kimbap
• Sushi ni ya kale sana, ilhali Kimbap iliibuka nchini Korea chini ya utawala wa Wajapani katika karne ya 20
• Kwa sababu ya umaarufu wa sushi, kuna watu wengi wanaoita Kimbap kuwa sushi ya Kikorea
• Sushi hutumia kiasi kikubwa cha siki iliyoongezwa kwenye mchele wakati mafuta ya ufuta ya Kimbap yanatumika
• Kimbap haina samaki mbichi kama sushi
• Kimbap ni wali wa mwani, ambapo sushi ni wali wa siki
