Protini Muhimu dhidi ya Protini za Pembeni
Protini huzingatiwa kama molekuli kuu, ambayo inajumuisha minyororo ya polipeptidi moja au zaidi. Minyororo ya polipeptidi imeundwa na asidi ya amino iliyounganishwa pamoja na vifungo vya peptidi. Muundo wa msingi wa protini unaweza kuamua na mlolongo wa asidi ya amino. Msimbo fulani wa jeni kwa protini nyingi. Jeni hizi huamua mlolongo wa asidi ya amino, na hivyo kuamua muundo wao wa msingi. Protini muhimu na za pembeni huzingatiwa kama 'protini za membrane ya plasma' kwa sababu ya kutokea kwao. Protini hizi kwa ujumla huwajibika kwa uwezo wa seli kuingiliana na mazingira ya nje.
Protini Muhimu
Protini za muunganisho hupatikana hasa zikiwa zimezamishwa kikamilifu au kwa kiasi katika bilayer ya phospholipids ya membrane ya plasma. Protini hizi zina kanda za polar na zisizo za polar juu yao. Vichwa vya polar vinatoka kwenye uso wa bilayer wakati mikoa isiyo ya polar imeingizwa ndani yake. Kawaida ni maeneo yasiyo ya polar pekee huingiliana na kiini cha haidrofobiki cha membrane ya plasma kwa kutengeneza vifungo vya haidrofobi na mikia ya asidi ya mafuta ya phospholipids.
Protini muhimu zinazotandaza utando mzima kutoka uso wa ndani hadi uso wa nje huitwa transmembrane protini. Katika protini za transmembrane, ncha zote mbili za mradi kutoka kwa safu ya lipid ni sehemu za polar au hidrofili. Mikoa ya kati sio ya polar na ina asidi ya amino ya hydrophobic kwenye uso wao. Aina tatu za mwingiliano husaidia kupachika protini hizi kwenye bilayer ya lipid, ambayo ni, mwingiliano wa ionic na vichwa vya polar vya molekuli za phospholipid, mwingiliano wa hydrophobic na mikia ya hydrophobic ya molekuli za phospholipid na mwingiliano maalum na maeneo fulani ya lipids, glycolipids au oligosaccharides.
Protini ya Pembeni
Protini za pembeni (protini za nje) zipo kwenye sehemu ya ndani na nje ya phospholipids bilayer. Protini hizi zimefungwa kwa urahisi kwenye utando wa plasma ama moja kwa moja kwa mwingiliano na vichwa vya polar vya phospholipids bilayer au kwa njia isiyo ya moja kwa moja na mwingiliano na protini muhimu. Protini hizi huunda takriban 20-30% ya jumla ya protini za utando.
Protini nyingi za pembeni hupatikana kwenye uso wa ndani kabisa au uso wa saitoplazimu wa membrane. Protini hizi husalia zikiwa zimefungamanishwa na aidha kupitia vifungo shirikishi vilivyo na minyororo ya mafuta au kupitia oligosaccharide hadi phospholipids.
Kuna tofauti gani kati ya Protini Integral na Pembeni?
• Protini za pembeni hutokea kwenye uso wa utando wa plazima ilhali protini shirikishi hutokea ama kuzama kabisa au kwa kiasi katika safu ya lipid ya utando wa plasma.
• Protini za pembeni hufungamana kwa urahisi kwenye bilayer ya lipid na haziingiliani na kiini cha haidrofobi katikati ya tabaka mbili za phospholipids. Kinyume chake, protini muhimu zimefungwa kwa nguvu na zinaingiliana moja kwa moja na msingi wa hydrophobic wa membrane ya plasma. Kutokana na sababu hizi, utengano wa protini shirikishi ni mgumu zaidi kuliko protini za pembeni.
• Matibabu madogo yanaweza kutumika kutenga protini za pembeni kutoka kwa utando wa plasma, lakini kwa kutenganisha protini muhimu, matibabu madogo hayatoshi. Ili kuvunja vifungo vya hydrophobic, sabuni zinahitajika. Kwa hivyo, protini muhimu zinaweza kutengwa na utando wa plasma.
• Baada ya kutengwa kwa protini hizi mbili kutoka kwa utando wa plasma, protini za pembeni zinaweza kuyeyushwa katika vihifadhi visivyo na maji ilhali protini shirikishi haziwezi kuyeyushwa katika vibafa au mijumuisho ya maji.
• Tofauti na protini za pembeni, protini muhimu huhusishwa na lipid zinapoyeyuka.
• Mifano ya protini za pembeni ni spectrin ya erithrositi, saitokromu C na ATP-ase ya mitochondria na asetilikolinesterasi katika utando wa elektroplaksi. Mifano ya protini muhimu ni vimeng'enya vilivyofungamana na utando, vipokezi vya dawa na homoni, antijeni na rhodopsin.
• Protini muhimu huwakilisha karibu 70% huku protini za pembeni zikiwakilisha sehemu iliyobaki ya protini za utando wa plasma.
