Tofauti kuu kati ya amino asidi muhimu na zisizo muhimu ni kwamba asidi muhimu ya amino haiwezi kutengenezwa na mwili, ilhali amino asidi zisizo muhimu zinaweza kutengenezwa na mwili.
Amino asidi ni viambajengo au vitangulizi vya protini. Kama jina lake linavyodokeza, asidi ya amino ina kundi la amino (-NH2) na kundi la asidi ya kaboksili (-COOH). Kwa vikundi hivi viwili, hidrojeni ya ziada na mnyororo wa upande unaofanya kazi (kikundi cha R) huunganishwa kwa atomi kuu ya kaboni. Asili ya kundi hili la R huamua sifa za kipekee na kemia ya asidi ya amino; hivyo, kusababisha protini mbalimbali. Protini ni kundi la mseto zaidi la macromolecules, kemikali na utendaji. Kuna asidi 21 tofauti za amino zilizounganishwa kupitia vifungo vya peptidi kutengeneza protini anuwai. Zote ni muhimu kwa kila kiumbe.
Asidi Muhimu za Amino ni nini?
Mimea na vijidudu vingi vina uwezo wa kuunganisha asidi zote 20 za amino kivyake kutoka kwa glukosi au CO2 au NH3- Wakati wa mchakato wa mageuzi, mamalia, ikiwa ni pamoja na binadamu, wamepoteza uwezo wa kuunganisha mifupa ya kaboni kwa kadhaa ya amino asidi. Kwa hivyo, ni muhimu kupata asidi hizi za amino kupitia lishe. Amino asidi hizo ambazo haziwezi kutengenezwa mwilini ili kukidhi mahitaji yanayohitajika na mwili hujulikana kama ‘asidi muhimu za amino’.
Kuna asidi 9 za amino muhimu ambazo mwili wa binadamu unahitaji: phenylalanine, valine, threonine, tryptophan, isoleusini, methionine, histidine, lysine, na leucine. Kwa kuwa nyama ya mnyama ni chanzo kamili cha asidi muhimu ya amino, wasio mboga hawahitaji kuhangaikia sana lishe bora, lakini wale ambao hawali bidhaa za wanyama wanapaswa kuzingatia asidi muhimu ya amino kwa sababu mwili hauwezi kuunganisha protini fulani za kimsingi bila hizi. amino asidi.
Asidi za Amino Zisizo Muhimu ni nini?
Amino asidi zisizo muhimu ni amino asidi ambazo mwili wetu unaweza kujitengenezea. Ingawa tunaweza kupata asidi hizi za amino kupitia mlo wetu, mwili wa binadamu bado unaweza kuunganisha hizi amino asidi.
Kielelezo 01: Asidi za Amino
Amino asidi zisizo muhimu ni pamoja na amino asidi 12. Hizo ni alanine, arginine, cysteine, tyrosine, glutamine, glutamate, glycine, histidine, serine, asparagine, aspartate, na proline. Ingawa amino asidi zisizo muhimu zinapatikana kwa urahisi katika mwili wa binadamu, tunaweza pia kuzipata kutoka kwa vyakula kama vile karanga, nafaka, nyama, matunda na mboga.
Kuna tofauti gani kati ya Asidi za Amino Muhimu na Zisizo Muhimu?
Tofauti kuu kati ya amino asidi muhimu na zisizo muhimu ni kwamba mwili wa binadamu hauwezi kuunganisha asidi Muhimu za amino, ilhali mwili wa binadamu unaweza kuunganisha amino asidi zisizo muhimu. Kwa hiyo, mtu lazima apate asidi muhimu ya amino kupitia chakula. Hata hivyo, si lazima kupata amino asidi zisizo muhimu kwani mwili unaweza kuziunganisha wenyewe. Kwa kuongeza, amino asidi muhimu kwa kawaida hupatikana katika bidhaa za wanyama, wakati amino asidi zisizo muhimu zinapatikana katika bidhaa za wanyama na mimea. Kwa hivyo, tunaweza kuzingatia hii pia kama tofauti kati ya asidi muhimu ya amino na zisizo muhimu.
Muhtasari – Muhimu dhidi ya Asidi za Amino zisizo muhimu
Amino asidi ni viambajengo vya protini. Kuna aina mbili zao kama asidi muhimu na zisizo muhimu za amino. Mwili wa binadamu hauwezi kuunganisha amino asidi muhimu wakati mwili wa binadamu unaweza kuunganisha amino asidi zisizo muhimu. Kwa hivyo, hii ndiyo tofauti kuu kati ya amino asidi muhimu na zisizo muhimu.
