Tofauti Kati ya Glycerine na Glycerol

2024 Mwandishi: Alex Aldridge | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:51

Glycerine vs Glycerol

Glycerol na glycerin ni maneno mawili ambayo yanawachanganya watu wengi na yanatumika kwa kubadilishana. Mara nyingi, zote mbili zina matumizi sawa. Ingawa yanaonekana kuwa sawa, kuna tofauti kati ya maneno haya mawili. Kwa kawaida tunatumia neno glycerin, ambalo ni neno la kibiashara la glycerol kiwanja, na kuna tofauti chache kati ya hizo mbili.

Glycerol

Glycerol ni molekuli ya polyol yenye fomula ya molekuli HOCH₂CHOHCH₂OH. Kulingana na nomenclature ya IUPAC, glycerol inaitwa Propan-1, 2, 3-triol. Uzito wake wa molar ni 92.09 g mol^{−1 Ina makundi matatu –OH yaliyoambatishwa kwa atomi tatu tofauti za kaboni. Hii ni ya familia ya pombe katika kemia ya kikaboni. Ni kioevu chenye mnato, kisicho na rangi. Zaidi ya hayo haina harufu na tamu kwa ladha. Muundo wa glycerol ni kama ifuatavyo.}

Kwa sababu ya vikundi vitatu vya hidroksili, molekuli ya glycerol ina ncha ya juu sana. Hii inazifanya mumunyifu sana katika maji na vimumunyisho vingine vya polar. Glycerol huunda lipid na mchanganyiko wa asidi tatu za mafuta. Kikundi cha -OH cha vikundi vya glycerol na -COOH vya asidi ya mafuta hutengeneza vifungo vya ester, na hutoa triglyceride. Kwa hivyo glycerol ndio uti wa mgongo wa triglyceride. Kwa kuwa triglycerides ni misombo katika sabuni, glycerol ni muhimu katika kutengeneza sabuni. Aidha, hii inatumika sana katika maombi ya dawa. Inatumika kama wakala wa kumfunga vidonge, kutoa lubrication na kama laxative. Glycerol ni matibabu ya kuchoma, kuumwa, kupunguzwa na psoriasis. Glycerol ni humectants; kwa hiyo, hutumiwa katika moisturizers. Zaidi ya hayo, glycerol hutumika kama kiungo katika bidhaa zetu zinazotumika kila siku kama vile dawa ya meno, krimu ya kunyoa, bidhaa za utunzaji wa nywele, waosha vinywa, n.k. Katika tasnia ya chakula, hii hutumika kama tamu na kutengenezea. kuhifadhi chakula. Glycerol ni pombe ya sukari, kwa hivyo hutumiwa katika chakula badala ya sukari kutoa ladha tamu. Ina kalori ya chini ikilinganishwa na sukari (kalori 27 kwa kijiko cha chai), hivyo ni mbadala nzuri kwa sukari. Glycerol hutumiwa kutengeneza unga wa bunduki na vilipuzi mbalimbali. Nitroglycerin ni nyenzo inayolipuka ambayo hutengenezwa kwa kutumia glycerol.

Glycerine

Hili ni neno la kibiashara. Wakati kuna zaidi ya 95% ya glycerol katika bidhaa, inajulikana kama glycerin. Ingawa istilahi ya kemikali ya sampuli kama hiyo inapaswa kuwa glycerol, kwa matumizi ya glycerine hutumiwa sana. Hata hivyo, glycerol ni neno la kemikali ambalo linaonyesha kiwanja halisi katika sampuli. Glycerin hutumika kwa matumizi mengi kama ilivyo hapo juu chini ya glycerol. Lakini tangu, glycerin haina glycerol safi; haiwezi kutumika kwa baadhi ya madhumuni ambapo glycerol safi inahitajika. Kwa mfano, wakati wa kutibu michubuko na majeraha, glycerol safi inahitajika.

Kuna tofauti gani kati ya Glycerin na Glycerol?

• Glycerin ni neno la kibiashara kwa sampuli iliyo na zaidi ya 95% ya glycerin.

• Kwa hivyo, glycerin haina glycerol pekee.

• Matumizi ya mbili ni tofauti kabisa. Glycerol hutumiwa kwa matumizi ya matibabu, madhumuni ya kisayansi ambapo glycerol safi inahitajika. Na glycerin hutumika katika vipodozi na bidhaa za kila siku.