Octopus vs Calamari
Uchunguzi wa tofauti kati ya pweza na calamari ungerudi na nyingi kutokana na tofauti kubwa kuhusu hizo mbili. Kama sehemu ya kuanzia, mmoja ni mnyama wa sefalopodi wakati mwingine ni chakula kilichotengenezwa kutoka kwa sefalopodi. Hata hivyo, kuna matukio mengi ambayo istilahi hizi mbili hazieleweki vizuri na zinarejelewa kimakosa. Kwa hivyo, ujuzi sahihi kuhusu pweza na calamari kwa pamoja ungeondoa marejeleo ya kutatanisha au yenye makosa. Makala haya yananuia kujadili tofauti kati ya pweza na calamari kwa majadiliano yanayofaa kuhusu sifa zao husika.
Pweza
Pweza ni sefalopodi ni ya Agizo: Octopoda. Kuna takriban spishi 300 za pweza waliopo katika bahari ya dunia. Kawaida, ni wanyama wa benthic wanaoishi kwenye bahari. Pweza wana macho mawili na jozi nne za mikono. Wao ni wanyama wenye ulinganifu wa pande mbili, lakini wanaonyesha ulinganifu wa radial, vile vile. Pweza hawana mifupa ya ndani wala ya nje licha ya sefalopodi zingine kuwa nazo; badala yake, mwili wao hudumisha uthabiti kupitia shinikizo la hydrostatic. Wana mdomo na mdomo mgumu, na iko katikati ya mikono. Pweza wana mikakati tofauti ya kuzuia dhidi ya wanyama wanaokula wenzao ikiwa ni pamoja na kufukuza wino, kuficha na kuonyesha rangi. Mikono yao ina vikombe vya kunyonya au suckers, ili kuzuia vitu vyao vya mawindo kwa mshiko mkali. Kati ya yote, mfumo wao wa neva uliokua vizuri na changamano ni mojawapo ya vipengele muhimu vya kuarifu.
Calamari
Calamari ni chakula kilichochakatwa kutoka kwa ngisi, ambayo ni sefalopodi nyingine ya moluska. Kwa maneno mengine, calamari ni kumbukumbu ya upishi kwa ngisi. Calamari inarejelea kama ngisi katika sehemu nyingi za ulimwengu. Neno calamari lina asili ya Kiitaliano, kwani iliundwa katika vyakula vya Italia. Katika taratibu za maandalizi, ngisi walifanya dhambi na vazi husafishwa kwanza. Kisha, pete ndogo hufanywa na mbinu sahihi za kukata. Viungo vilivyo na viungo vinavyofaa hufuata kukaanga kwa kina kwa mafuta na kanzu ya unga. Ni sahani maalum ya Mediterranean, ambayo ni maarufu sana duniani kote. Umaarufu ni mkubwa, haswa huko Uropa na Amerika Kaskazini. Kwa kuwa umaarufu ni wa juu, bei ni ya juu sana kati ya aina zingine nyingi za dagaa. Kawaida, calamari au calamari iliyokaanga huwa na kanzu ya kugonga na viungo maalum ili kuongeza ladha, na hizo hutofautiana kulingana na eneo na mahitaji ya wateja. Sura ya kawaida ya calamari ni mviringo au kama pete, na hutumiwa na mchuzi kama sahani rahisi bila mapambo mengi. Hata hivyo, calamari ya mkate ni chakula kingine kilichotengenezwa kwa ngisi kwa kuondoa joho na kujaza mkate na mchele.
Kuna tofauti gani kati ya Pweza na Calamari?
• Octopus ni mnyama, ambapo calamari ni chakula.
• Octopus ana utofauti mkubwa kati ya spishi, lakini utofauti wa aina ya chakula sio sana wakati calamari inatayarishwa kutoka kwa aina yoyote ya ngisi.
• Pweza fulani anaweza kuwa chakula cha mnyama mwingine wa baharini kama vile nyangumi, pomboo, papa, au pweza pia. Hata hivyo, calamari kamwe haingekuwa chakula cha mnyama mwingine bali chakula cha binadamu.
• Pweza asili yake ni baharini; ilhali, calamari ilitoka katika vyakula vya Mediterania.
• Pweza ni maarufu miongoni mwa wavuvi, wanabiolojia, na watu wanaopenda wanyama ilhali calamari ni chakula maarufu miongoni mwa watu wasio wala mboga pekee.
• Muda wa maisha wa pweza ni mrefu zaidi ukilinganisha na calamari.
