Tofauti kuu kati ya serine na threonine ni kwamba serine ni asidi ya amino isiyo ya lazima ambayo ina kundi la α amino, kundi la carboxyl, na mnyororo wa kando unaojumuisha kikundi cha hydroxymethyl, wakati threonine ni asidi muhimu ya amino. ambayo ina kikundi cha α amino, kikundi cha kaboksili, na mnyororo wa kando unaojumuisha kikundi cha haidroksili.
Amino asidi ni vitangulizi vya kutengeneza protini changamano. Ni misombo ya kikaboni iliyo na amino (NH3+) kaboksili (COO–) vikundi vya utendaji. Kuna madarasa manne kuu ya amino asidi kulingana na polarity. Ni asidi za amino zilizo na minyororo ya upande isiyo ya polar (tryptophan), asidi ya amino yenye minyororo ya upande wa polar isiyochajiwa (serine, threonine), asidi ya amino yenye minyororo ya pembeni yenye chaji hasi (asidi aspartic), na asidi ya amino yenye minyororo ya pembeni iliyochajiwa chanya (lisini). Serine na threonine ni amino asidi mbili zilizo na minyororo ya kando ya polar isiyochajiwa.
Serine ni nini?
Serine ni asidi ya amino ambayo ina kikundi cha α-amino, kikundi cha carboxyl, na mnyororo wa kando unaojumuisha kikundi cha haidroksimethyl. Ni asidi ya amino yenye mnyororo wa upande wa polar ambao haujachajiwa. Kwa hivyo, imeainishwa kama asidi ya amino ya polar. Inaweza kuunganishwa katika mwili wa binadamu chini ya hali ya kawaida ya kisaikolojia. Hii inafanya kuwa asidi ya amino isiyo muhimu. Kwa kawaida husimbwa na kodoni UCU, UCC, UCA, UCG, AGU, na AGC katika msimbo wa kijeni. Kiwanja hiki cha kikaboni ni mojawapo ya asidi ya amino ya asili ya protiniogenic. Ilipatikana kwa mara ya kwanza kutoka kwa protini ya hariri mnamo 1865 na Emil Cramer. Vyanzo vya chakula kwa wingi wa L stereoisomer ya serine ni mayai, kondoo, ini, edamame, tofu, dagaa wa nguruwe, mwani, n.k. Kiwandani, serine inaweza kuzalishwa kutokana na glycine na methanoli iliyochochewa na kimeng'enya cha hydroxymethyltransferase.
Kielelezo 01: Serine
Serine ina huduma nyingi za kibaolojia. Inashiriki katika biosynthesis ya purines na pyrimidines. Serine pia ina jukumu muhimu katika kazi ya kichocheo ya vimeng'enya vingi kama vile chymotrypsin na trypsin. Zaidi ya hayo, D-serine ni molekuli ya kuashiria katika ubongo. Upungufu wa serine husababisha matatizo kama vile dalili kali za neva kama vile kuzaliwa kwa mikrosefali ndogo, udumavu mkubwa wa psychomotor. Upungufu wa serine pia unaweza kusababisha mshtuko wa moyo usioweza kutibika.
Threonine ni nini?
Threonine ni asidi ya amino ambayo ina kikundi cha α-amino, kikundi cha kaboksili, na mnyororo wa kando unaojumuisha kikundi cha haidroksili. Pia ni asidi ya amino yenye mnyororo wa upande wa polar ambao haujachajiwa. Ni asidi ya amino muhimu kwa wanadamu kwani haiwezi kuunganishwa katika mwili wa binadamu chini ya hali ya kawaida ya kisaikolojia. Inapaswa kupatikana kutoka kwa lishe. Threonine imeundwa kutoka aspartate katika bakteria E.coli. Imesimbwa na kodoni ACU, ACC, ACA, na ACG katika kanuni za kijeni. Asidi hii ya amino iligunduliwa kwa mara ya kwanza na William Cumming Rose na Curtis Mayer mwaka wa 1936. Watu wazima wanahitaji threonine kuhusu 20 mg/kg uzito wa mwili kwa siku. Chakula chenye wingi wa threonine ni pamoja na jibini la jumba, kuku, samaki, nyama, dengu, maharagwe ya kasa na ufuta.
Kielelezo 02: Threonine
Threonine hutimiza utendaji tofauti wa kibaolojia. Ni sehemu muhimu ya mucin ya utumbo. Threonine pia ni moduli ya lishe ya mfumo wa kinga ya matumbo kupitia mitandao changamano ya kuashiria. Aidha, upungufu wa threonine dehydratase unaweza kusababisha hyperglycinemia isiyo ya ketotiki. Upungufu wa Threonine pia unaweza kusababisha shida ya neva na ulemavu.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Serine na Threonine?
- Serine na threonine ni amino asidi mbili zilizo na minyororo ya kando ya polar isiyochajiwa.
- Zote mbili ni asidi ya amino yenye protini.
- Zinaunda motifu ndogo kama vile ST zamu, motifu ST, na ST kikuu kwa kuingiliana.
- Upungufu wa zote mbili husababisha matatizo ya neva.
Nini Tofauti Kati ya Serine na Threonine?
Serine ni asidi ya amino isiyo ya lazima inayoundwa na kikundi cha α-amino, kikundi cha carboxyl na mnyororo wa kando unaojumuisha kikundi cha hydroxymethyl, wakati threonine ni asidi ya amino muhimu inayoundwa na kikundi cha α-amino, a kikundi cha carboxyl na mnyororo wa upande unaojumuisha kikundi cha hidroksili. Kwa hivyo, hii ndio tofauti kuu kati ya serine na threonine. Zaidi ya hayo, serine imesimbwa na kodoni UCU, UCC, UCA, UCG, AGU na AGC katika msimbo wa kijeni, huku threonine imesimbwa na ACU, ACC, ACA na ACG katika kanuni za kijeni.
Infografia iliyo hapa chini inaorodhesha tofauti kati ya serine na threonine katika umbo la jedwali kwa ulinganisho wa kando.
Muhtasari – Serine vs Threonine
Serine na threonine ni amino asidi mbili za protiniogenic. Pia ni asidi mbili za amino zilizo na minyororo ya upande wa polar isiyo na malipo. Serine ni asidi ya amino isiyo ya lazima inayoundwa na kikundi cha α-amino, kikundi cha carboxyl na mnyororo wa kando ulio na kikundi cha hydroxymethyl, wakati threonine ni asidi ya amino muhimu inayoundwa na kikundi cha α-amino, kikundi cha carboxyl na mnyororo wa kando. iliyo na kikundi cha hidroksili. Kwa hivyo, hii ndiyo tofauti kuu kati ya serine na threonine.
