Tofauti kuu kati ya protini iliyokunjwa na iliyokunjwa ni kwamba protini iliyokunjwa ni muundo amilifu wa kibiolojia ilhali protini iliyofunuliwa ni muundo usiofanya kazi kibiolojia.
Tafsiri huzalisha msururu wa mfuatano wa mfuatano wa asidi ya amino ambao hauna muundo thabiti wa 3D. Kwa hivyo, mfuatano wa asidi ya amino huingiliana na kukunjwa kupitia mchakato changamano unaoitwa kukunja protini. Ni mchakato muhimu ambao hufanya protini kuwa hai kibiolojia. Muundo sahihi wa asili wa protini ni muhimu sana kwa kazi yake. Minyororo ya polipeptidi hukunja na kuwa protini amilifu kibiolojia katika muundo wake wa 3D. Protini zilizokunjwa hushikiliwa pamoja na mwingiliano mbalimbali wa molekuli. Wana muundo thabiti wa 3D; kwa hivyo, zinafanya kazi kibiolojia, tofauti na protini ambazo hazijafunuliwa.
Protini Iliyokunjwa ni nini?
Protini iliyokunjwa ni protini inayofanya kazi kibiolojia ambayo imefikia muundo wake thabiti wa 3D. Kukunja kwa protini ni mchakato ambao husababisha protini zilizokunjwa, na hufanyika kwenye retikulamu ya endoplasmic. Mchakato wa kukunja protini ni mzuri kwa thermodynamically. Inatokea kama mmenyuko wa hiari. Hatua ya kwanza ya mkunjo wa protini ni uundaji wa miundo ya pili kama vile helikopta za alpha au laha za beta kutoka kwa muundo msingi wa protini. Miundo ya sekondari kisha kusafisha njia ya miundo ya juu. α-heli na karatasi β-kunja ndani ya muundo wa pande tatu. Miundo ya juu kisha kukunjwa zaidi na kuunda muundo wa quaternary wa protini.
Mambo kadhaa huathiri uwezo wa protini kujikunja katika utendakazi sahihi. Baadhi ya sababu ni sehemu za umeme na sumaku, halijoto, pH, kemikali, ukomo wa nafasi na msongamano wa molekuli. Kukunja vibaya kunaweza kusababisha hali mbalimbali za ugonjwa. Ugonjwa wa Alzheimer's na Cystic fibrosis ni magonjwa mawili ya kawaida yanayosababishwa na kuharibika kwa protini.
Kielelezo 01: Kukunja Protini
Wakati wa kukunjana, minyororo ya polipeptidi huingiliana kupitia miingiliano ya pamoja na isiyo ya kawaida. Mwingiliano wa Hydrophobic na mwingiliano wa van der Waals ni aina mbili za mwingiliano usio wa kawaida ambao husaidia katika kukunja protini. Maingiliano yasiyo ya kawaida ni mwingiliano dhaifu na wa muda mfupi. Walakini, hutoa nguvu za kimsingi za kuendesha. Mwingiliano wa ushirikiano kama vile vifungo vya disulfidi na vifungo vya ioni pia husaidia katika kukunja protini, na ni mwingiliano mkali. Kukunja kwa protini hufanyika katika mazingira yenye maji.
Protini Isiyofunuliwa ni nini?
Protini iliyofunuliwa ni mfuatano wa asidi ya amino. Ipo katika muundo wa msingi, ambayo ni mnyororo wa polypeptide. Protini zilizofunuliwa hazifanyi kazi kibiolojia. Zaidi ya hayo, ni muundo ulio wazi usio na utaratibu na minyororo ya upande iliyofungwa kwa urahisi. Kwa maneno mengine, protini zilizofunuliwa hazina muundo ulioamuru. Protini ambazo hazijafunuliwa huchangia katika ugonjwa wa magonjwa mengi.
Kielelezo 02: Mwitikio wa Protini Uliofunuliwa
Ili kuwa protini inayofanya kazi, protini zilizokunjwa lazima zikunjwe katika miunganisho thabiti ya pande tatu. Mara nyingi, minyororo ya polipeptidi nyingi lazima ikusanyike katika tata ya kazi. Zaidi ya hayo, protini nyingi hupitia marekebisho kama vile kupasuka au viambatisho vya ushirikiano na wanga na lipids.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Protini Iliyokunjwa na Iliyokunjuliwa?
- Kiwango cha juu cha joto, pH ya juu sana, nguvu za kiufundi na denatura za kemikali zinaweza kufunika protini iliyokunjwa kuwa protini iliyokunjwa.
- Mbadiliko wa protini ni mchakato wa mpito kutoka kwenye kukunjwa hadi hali iliyofunuliwa.
Kuna Tofauti gani Kati ya Protini Iliyokunjwa na Kunjuliwa?
Protini iliyokunjwa ni protini iliyopangwa, ya globular iliyo na kiini cha haidrofobiki kilichofungwa vizuri huku protini iliyofunuliwa ni muundo usio na mpangilio, ulio wazi na minyororo ya kando iliyojaa kwa urahisi. Kwa hivyo, hii ndio tofauti kuu kati ya protini iliyokunjwa na iliyofunuliwa. Zaidi ya hayo, protini zilizokunjwa zinafanya kazi kibiolojia na hufanya kazi ipasavyo, ilhali protini zilizofunuliwa hazifanyi kazi kibiolojia na hazifanyi kazi ipasavyo.
Infographic hapa chini inaonyesha ulinganisho wa kina wa protini zote mbili ili kubaini tofauti kati ya protini iliyokunjwa na iliyokunjwa kwa uwazi.
Muhtasari – Imekunjwa dhidi ya Protini Isiyofunuliwa
Kwa ujumla, protini lazima zikunjwe ipasavyo katika miunganisho mahususi, thabiti, yenye pande tatu ili kufanya kazi ipasavyo. Protini zilizofunuliwa hazifanyi kazi kibiolojia ilhali protini zilizokunjwa zinafanya kazi kibiolojia. Protini zilizokunjwa zina muundo wa 3D ilhali protini zilizofunuliwa zimevurugika, miundo iliyo wazi na minyororo ya upande iliyojaa kwa urahisi. Kwa hivyo, hii inatoa muhtasari wa tofauti kati ya protini iliyokunjwa na kukunjwa.
