Tofauti kuu kati ya DHA na omega 3 ni kwamba DHA (docosahexaenoic acid) ni mojawapo ya aina tatu kuu za asidi ya mafuta ya omega 3 inayopatikana kiasili katika vyanzo vya baharini, ikiwa ni pamoja na samaki wenye mafuta, samakigamba, na mwani wa baharini huku omega 3. asidi ya mafuta ni asidi muhimu ya mafuta ya polyunsaturated ambayo hujumuisha bondi mbili katika nafasi ya tatu ya kaboni kutoka kwa terminal ya methyl.
Asidi ya mafuta ni asidi ya kaboksili yenye mlolongo mrefu wa aliphatic. Mlolongo wa aliphatic unaweza kuwa na vifungo viwili pia. Asidi za mafuta zilizojaa hazina vifungo viwili kati ya atomi za kaboni za mnyororo wa hidrokaboni, wakati asidi ya mafuta isiyojaa huwa na vifungo viwili kati ya atomi za kaboni. Asidi ya mafuta ni moja wapo ya vitu viwili vya ujenzi wa molekuli ya lipid. Wao ni sehemu kuu za membrane za seli. Zaidi ya hayo, baadhi ya asidi ya mafuta, hasa asidi ya mafuta ya omega 3, ni nzuri kwa afya zetu. Kwa hakika, omega 3 ni asidi ya mafuta ya polyunsaturated na ni asidi muhimu ya mafuta.
DHA ni nini?
DHA ni mojawapo ya aina tatu kuu za asidi ya mafuta ya omega 3. ALA (alpha-linolenic acid) ni mtangulizi wa uzalishaji wa DHA katika mwili wetu. Walakini, ubadilishaji wa ALA kuwa DHA ni wa chini sana. Kwa hivyo, ili kutoa viwango vinavyohitajika vya DHA, tunahitaji kutumia chakula kingi ambacho kina DHA. Au sivyo, tunahitaji kuchukua DHA kama virutubisho ili kutimiza mahitaji. DHA inapatikana katika vyanzo vya chakula vya baharini kama vile samaki wa mafuta - lax, tuna, makrill, herring - shellfish, na mwani wa baharini. Uzalishaji wa kibiashara wa DHA unahusisha mwani wa baharini au mwani mdogo.
Kielelezo 01: DHA
DHA ni kijenzi cha msingi cha kimuundo cha ubongo wa binadamu, gamba la ubongo, ngozi na retina. Kwa hivyo, DHA ndiyo inayopatikana kwa wingi zaidi kwenye retina (jicho) na ubongo. Viwango vya chini vya DHA huathiri ubongo na macho. Matatizo ya maono hutokea kutokana na viwango vya chini vya DHA. Aidha, ugonjwa wa Alzheimer ni mojawapo ya magonjwa makubwa yanayohusiana na viwango vya chini vya DHA. Viwango vinavyofaa vya DHA hupunguza magonjwa ya moyo, arthritis, saratani na pumu.
Omega 3 ni nini?
Omega 3 fatty acids ni asidi muhimu ya polyunsaturated fatty. Zinajumuisha dhamana mbili katika nafasi ya tatu ya kaboni kutoka kwa terminal ya methyl. Kuna aina tatu kuu za asidi ya mafuta ya omega 3. Ni asidi ya α-linolenic (ALA), asidi ya eicosapentaenoic (EPA) na asidi ya docosahexaenoic (DHA). Salmoni, halibut, sardini, albacore, trout, sill, walnut, mafuta ya flaxseed, mafuta ya canola, kamba, clams, tuna, kambare, cod na spinachi ni matajiri katika asidi ya mafuta ya omega 3.
Kielelezo 02: Asidi ya Mafuta ya Omega 3
Omega 3 fatty acids hutoa manufaa kadhaa kiafya. Wanapunguza viwango vya mafuta katika damu, hasa viwango vya triglyceride, kupunguza maumivu na ugumu wa viungo, kuboresha utendaji wa mapafu, kupunguza hatari ya shida ya akili, kupunguza hatari ya kifo cha ghafla cha moyo, kuboresha lipid ya damu ya mtu, kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo, kupigana. dhidi ya unyogovu, kukuza ukuaji wa ubongo na kuboresha afya ya macho, n.k.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya DHA na Omega 3?
- DHA ni aina ya asidi ya mafuta ya omega 3.
- Asidi ya mafuta ya omega-3 na DHA zinaweza kusababisha damu kupungua.
- Hata hivyo, omega 3 na DHA hutoa manufaa mengi ya afya kwetu.
- Aidha, zote mbili hucheza majukumu muhimu kama vijenzi vya muundo.
Nini Tofauti Kati ya DHA na Omega 3?
DHA ni mojawapo ya aina tatu kuu za asidi ya mafuta ya omega 3 inayopatikana kwa wingi katika vyakula vya baharini, wakati asidi ya mafuta ya Omega 3 ni asidi muhimu ya mafuta ya polyunsaturated. Kwa hivyo, hii ndiyo tofauti kuu kati ya DHA na omega 3.
Zaidi ya hayo, DHA ni aina moja, wakati asidi ya mafuta ya omega 3 ni aina tatu kama ALA, EPA, na DHA. Kwa hivyo, tunaweza kuzingatia hii pia kama tofauti kati ya DHA na omega 3.
Muhtasari – DHA dhidi ya Omega 3
Omega 3 fatty acids ni viambajengo muhimu vya lipid ambavyo ni asidi ya mafuta ya polyunsaturated. Kuna aina tatu kuu za asidi ya mafuta ya omega 3 kama ALA, EPA, na DHA. DHA ni muhimu sana kwa pumba, macho na kazi za ngozi. Aidha, asidi ya mafuta ya Omega 3 hutoa faida nyingi za afya. Kwa hivyo, tunatumia chakula chenye matajiri katika asidi ya mafuta ya omega 3, pamoja na DHA. Kwa hivyo, hii ni muhtasari wa tofauti kati ya DHA na omega 3.
