Tofauti kuu kati ya cholestrol kwenye chakula na cholestrol kwenye damu ni kwamba cholestrol kwenye chakula ni cholestrol iliyopo kwenye mlo wakati cholestrol kwenye damu ni cholestrol iliyopo kwenye damu.
Cholesterol ni kiungo muhimu kwa mfumo wa maisha kwani ni muhimu katika mchakato wa usanisi wa homoni. Kwa kuongezea, cholesterol pia hufanya kama sehemu ya membrane ya seli katika seli za wanyama. Zaidi ya hayo, kuna aina mbili za cholesterol katika mwili wa wanyama: cholesterol ya chakula na cholesterol ya damu. Kama jina linavyopendekeza, cholesterol ya chakula inahusu aina ya cholesterol inayopatikana kutoka kwa vyanzo vya chakula kama vile nyama, ini na nyama nyingine ya chombo, vyakula vya maziwa, viini vya yai, na samakigamba, nk., ambayo ni matajiri katika cholesterol. Kinyume chake, cholesterol ya damu ni cholesterol iliyopo kwenye damu. Cholesterol ya damu imefungwa kwa lipoproteins katika damu. Kwa hivyo, lipoproteini zinahusika katika kubeba cholesterol katika damu. Cholesterol nyingi si nzuri kwa afya zetu kwani inaweza kusababisha magonjwa ya moyo, kiharusi n.k. Makala haya yataangazia tofauti kati ya cholestrol kwenye lishe na kolesteroli kwenye damu.
Cholesterol ya Chakula ni nini?
Dietary Cholesterol ni aina ya cholesterol ambayo ipo kwenye chakula. Chanzo kikuu cha chakula cha cholesterol ni mafuta ya wanyama. Kwa kuongezea, mayai pia ni chanzo bora cha lishe cha cholesterol. Kinyume chake, mafuta ya mimea hayana kolesteroli yoyote katika lishe.
Kielelezo 01: Dietary Cholesterol
Vilevile, kolesteroli kwenye lishe inapatikana katika umbo lisilofungamana na lisilolipishwa. Vile vile, ulaji wa kupindukia wa kolesteroli kwenye vyakula ni mbaya kwani inaweza kusababisha viwango vya juu vya kolesteroli kwenye damu na kuongeza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa ya damu. Kwa hiyo, wafanyakazi wa matibabu daima wanashauri kupunguza ulaji wa cholesterol ya chakula. Walakini, watafiti wa matibabu wanatabiri kuwa mafuta ya lishe hayaongezi tu hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa, lakini pia vyanzo vya lishe vyenye mafuta yaliyojaa. Kwa hivyo, badala ya mafuta yasiyokolea kama vile omega 6 na omega 9 mafuta ni ya manufaa na yenye afya katika kipengele hiki.
Cholesterol ya Damu ni nini?
Cholesterol katika damu inarejelea kiasi cha kolesteroli kwenye damu. Kimsingi, hii inaweza kuonyeshwa kama cholesterol jumla, HDL - cholesterol na LDL - cholesterol. Profaili ya lipid ya mtu itatoa viwango vya kila aina ya cholesterol katika damu. Cholesterol haiyeyuki katika damu wakati wa usafirishaji wake, hubebwa na lipoproteini. Kuna lipoproteini kuu mbili ambazo hubeba cholesterol katika damu. Nazo ni High density lipoproteins (HDL) na Low Density Lipoproteins (LDL).
HDL - cholesterol pia inaitwa 'cholesterol nzuri', kwani HDL husafirisha kolesteroli mbali na mishipa. Inapunguza hatari ya utuaji wa cholesterol katika mishipa kuunda plaques. Kinyume chake, cholesterol ya LDL inaitwa 'cholesterol mbaya'. Hiyo ni kwa sababu LDL hubeba kolesteroli kuelekea kwenye mishipa ambayo kwa hivyo itaweka kolesteroli iliyozidi kwenye mishipa. Huongeza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa.
Kielelezo 02: Cholesterol ya Damu
Zaidi ya hayo, Cholesterol inaweza kuunganishwa katika mwili kupitia njia iliyochochewa na kimeng'enya. Zaidi ya hayo, kolesteroli ya chakula pia huongeza viwango vya kolesteroli katika damu.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Cholesterol ya Mlo na Cholesterol ya Damu?
- Aina zote mbili za kolesteroli hutekeleza jukumu katika mifumo ya wanyama.
- Aidha, zote mbili ni aina ya lipid na haziyeyuki katika maji.
- Kwa hivyo, huyeyushwa katika vimumunyisho vya kikaboni.
- Pia, aina zote mbili zinaweza kusababisha ongezeko la damu.
- Kuongezeka kwa viwango vya cholesterol katika chakula na damu kunaweza kusababisha kuongezeka kwa hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa.
- Mbali na hilo, zote zinapatikana katika vyanzo vya wanyama pekee.
Kuna tofauti gani kati ya Dietary Cholesterol na Blood Cholesterol?
Cholestrol kwenye chakula na kolesteroli kwenye damu ni aina mbili za cholestrol. Cholesterol ya chakula iko katika vyanzo vya chakula wakati cholesterol ya damu iko kwenye damu. Hii ndio tofauti kuu kati ya cholesterol ya chakula na cholesterol ya damu. Zaidi ya hayo, cholesterol ya chakula iko katika fomu ya bure bila kuunganisha na kiwanja kingine chochote wakati cholesterol ya damu iko katika fomu iliyofungwa. Kwa hivyo, pia ni tofauti kati ya kolesteroli ya chakula na kolesteroli ya damu.
Infografia inaonyesha tofauti kati ya kolesteroli ya chakula na kolesteroli ya damu kwa kulinganisha.
Muhtasari – Dietary Cholesterol vs Blood Cholesterol
Cholesterol ni lipid isiyoyeyushwa na maji ambayo ina jukumu la kiutendaji kwa wanyama. Cholesterol inaweza kuwa katika aina mbili. Ni cholesterol ya chakula inayotokana na vyanzo vya chakula na cholesterol ya damu. Cholesterol ya damu iko kwenye damu inayofungamana na lipoproteins. Hiyo inafanya kuwezesha kusafirisha katika damu. Cholesterol ya ziada ya chakula na cholesterol ya damu husababisha hatari ya kuongezeka kwa magonjwa ya moyo na mishipa. Huu ndio muhtasari wa tofauti kati ya cholestrol kwenye lishe na kolesteroli kwenye damu.
