Tofauti kuu kati ya peptidi na dipeptidi ni kwamba peptidi ni msururu mfupi wa asidi ya amino ambao huunganishwa kupitia vifungo vya peptidi ambapo dipeptidi ni aina ya peptidi ambayo ina amino asidi mbili zilizounganishwa na kifungo kimoja cha peptidi. au asidi ya amino moja yenye bondi mbili za peptidi.
Amino asidi ni viambajengo vya protini. Kwa hiyo, huunda vifungo vya peptidi kwa kila mmoja kutengeneza minyororo mifupi ya asidi ya amino; tunaziita "peptides". Minyororo ya muda mrefu na inayoendelea ya peptidi ni "polypeptides". Minyororo hii ya polipeptidi huungana na kutengeneza protini. Neno peptidi ni neno la kawaida tunalotumia kutaja msururu mfupi wa asidi ya amino, lakini neno dipeptidi ni neno mahususi ambalo tunatumia kutaja aina mahususi ya peptidi.
Peptide ni nini?
Peptidi ni msururu mfupi wa asidi ya amino. Asidi hizi za amino huunganishwa kupitia miunganisho ya peptidi (vifungo). Kwa hivyo, asidi ya amino huitwa "monomers". Zaidi ya hayo, vifungo vya peptidi vinafanana na vifungo vya amide. Kifungo hiki huundwa wakati kikundi cha kaboksili cha asidi ya amino huguswa na kikundi cha amini cha asidi nyingine ya amino. Hii ni aina ya mmenyuko wa condensation ambapo molekuli ya maji hutoa wakati dhamana hii inaundwa. Zaidi ya hayo, ni dhamana ya kemikali ya ushirikiano. Kuna majina kadhaa tunayotumia pamoja na peptidi; dipeptidi (zina amino asidi mbili zilizounganishwa kwa kila mmoja kupitia kifungo kimoja cha peptidi), tripeptides (ina amino asidi tatu), nk. Kwa kuongeza, polipeptidi ni minyororo mirefu ya peptidi inayoendelea; sio minyororo yenye matawi, badala yake, hizi ni polima.
Tunaweza kutofautisha peptidi kutoka kwa protini kulingana na ukubwa wake. Takriban, ikiwa idadi ya amino asidi katika peptidi ni 50 au zaidi, tunaiita protini. Walakini, sio kigezo kamili cha kuwatofautisha. Kwa mfano, tunazingatia protini ndogo kama vile insulini kama peptidi zaidi kuliko protini.
Kielelezo 01: Tetrapeptidi ina amino asidi nne zilizounganishwa kupitia bondi tatu za peptidi.
Aidha, tunazitaja asidi za amino ambazo hujumuisha katika peptidi kama "mabaki". Ni kwa sababu ya kutolewa kwa ioni ya H+ (kutoka mwisho wa amini) au OH-ion (kutoka mwisho wa kaboksili) wakati wa kuunda kila dhamana ya peptidi. Wakati mwingine, hutoa ioni zote mbili pamoja kama molekuli ya maji. Isipokuwa peptidi za mzunguko, peptidi zingine zote zina terminal ya N (mwisho wa amini) na terminal ya C (mwisho wa carboxyl).
Dipeptide ni nini?
Dipeptidi ni aina ya peptidi ambazo zina amino asidi mbili zilizounganishwa kupitia kifunga kimoja cha peptidi au asidi moja ya amino iliyo na vifungo viwili vya peptidi. Kwa njia yoyote, ina madarasa mawili tofauti ya misombo ya kikaboni. Fomu hizo mbili ni kama ifuatavyo;
- Amino asidi mbili zilizo na bondi ya peptidi moja - tunaashiria fomu hii kama di-X-peptidi au X-dipeptidi ambapo "X" hutaja asidi ya amino. Baadhi ya mifano ya kawaida ya aina hii ni Carnosine, Anserine, Homoanserine, Kyotrophin, Balenine, Glorin, n.k.
- Amino asidi moja yenye bondi mbili za peptidi – Hapa, amino asidi moja ina vifungo viwili vya chini vya peptidi. Hii ina maana kwamba kundi la COOH la terminal C ya peptidi inakuwa COCH3 huku NH2 ya terminal N inakuwa NHCH3 Kwa mfano: dipeptidi ya alanine ni CH3CONHCH(CH3)CONHCH3
dipeptidi huunda kutokana na utendaji wa kimeng'enya cha hydrolase, dipeptidyl peptidase. Ndani ya njia yetu ya utumbo, protini za chakula huingia ndani ya dipeptidi na asidi ya amino. Kwa kuongezea, mwili wetu unaweza kunyonya dipeptidi haraka zaidi kuliko asidi ya amino. Hii ni kwa sababu unyonyaji wao hutokea kupitia utaratibu tofauti.
Kuna tofauti gani kati ya Peptide na Dipeptide?
Peptidi ni msururu mfupi wa asidi ya amino. Zina vifungo vya peptidi kati ya amino asidi zinazofanana na vifungo vya amide. Wanaweza kuwa na miundo ngumu sana. Dipeptidi ni aina ya peptidi ambayo ina amino asidi mbili zilizounganishwa kwa kila mmoja kupitia kifungo kimoja cha peptidi au asidi ya amino yenye vifungo viwili vya peptidi. Zinajumuisha bondi moja ya peptidi au vifungo viwili vya peptidi. Aidha, wana muundo rahisi. Maelezo hapa chini yanaonyesha ulinganisho wa kando wa tofauti kati ya peptidi na dipeptidi.
Muhtasari – Peptide dhidi ya Dipeptide
Dipeptidi ni aina ya peptidi. Zote mbili zina asidi ya amino zilizounganishwa kwa kila mmoja kupitia vifungo vya peptidi. Tofauti kati ya peptidi na dipeptidi ni kwamba peptidi ni msururu mfupi wa asidi ya amino ambayo huunganishwa kupitia vifungo vya peptidi ambapo dipeptidi ni aina ya peptidi ambayo ina amino asidi mbili zilizounganishwa na bondi moja ya peptidi au amino asidi moja na mbili. vifungo vya peptidi.
