Tofauti Muhimu – Flatbread vs Pizza
Mkate bapa ni mkate uliotengenezwa kwa unga, maji na chumvi. Takriban tamaduni zote za ulimwengu zina vyakula vya kitamaduni ambavyo viko katika kategoria ya mkate bapa. Pizza ni sahani maarufu ya Kiitaliano ambayo iko katika jamii ya mkate wa gorofa. Tofauti kuu kati ya mkate wa bapa na pizza ni kwamba mkate wa bapa kwa kawaida hauna chachu ilhali pizza huwa na chachu, ambayo ni kikali cha chachu. Neno "piza ya mkate mwembamba" linarejelea uvumbuzi wa hivi majuzi unaojumuisha mchanganyiko wa mkate bapa na pizza.
Breadbread ni nini?
Mkate bapa ni aina ya mkate unaopatikana katika takriban tamaduni zote. Kimsingi imetengenezwa kwa unga, maji na chumvi. Viungo hivi vinachanganywa vizuri na kuvingirwa kwenye unga uliopangwa. Mikate ya bapa kwa kawaida haina chachu, yaani, haina chachu kama vile chachu. Walakini, mikate bapa kama vile mkate wa pita hutiwa chachu kidogo. Pizza, ambayo pia iko katika jamii ya jumla ya mkate wa gorofa, imetengenezwa na unga uliotiwa chachu. Roti, naan, tortilla, pita, na poori ni baadhi ya mifano ya mikate bapa.
Kielelezo 01: Naan wa Afghanistan
Pizza ya Flatbread
Pizza za mkate wa bapa, ambazo sasa huonekana mara nyingi kwenye mikahawa, ni mchanganyiko wa pizza na mikate bapa. Kwa kuwa haya ni kiumbe kipya, huwa na majaribio zaidi. Hivyo, maandalizi ya pizzas ya mkate wa gorofa inategemea mpishi na mgahawa. Ingawa kichocheo cha pizza ya mkate wa gorofa huita unga usiotiwa chachu, wapishi wengine hawafuati hii.
Kielelezo 02: Pizza ya Flatbread
Pizza za mkate wa bapa kwa kawaida huwa na umbo la mstatili na huwa na ukoko nyembamba, crispier na nyongeza nyepesi, kama inavyoonyeshwa kwenye picha hapo juu.
Pizza ni nini?
Pizza ni mlo wa kitamaduni wa Kiitaliano maarufu duniani kote. Pizza hutengenezwa kwa kuoka mkate wa bapa uliotiwa chachu uliowekwa juu na jibini na mchuzi wa nyanya katika oveni. Viungo vingine kama vile mizeituni, pepperoni, uyoga, nyama na mboga nyingine zinaweza kutumika kama nyongeza katika pizza.
Kielelezo 03: Pizza
Chini ya pizza inaitwa 'ganda'. Unene wa ukoko unaweza kutofautiana kulingana na mtindo; pizza za kitamaduni za kutupwa kwa mikono huwa na ukoko nyembamba ambapo matoleo ya kisasa ya pizza mara nyingi huwa na ukoko mnene. Ukoko kwa kawaida huwa shwari na haujakolea, lakini wapishi wengine huinyunyiza kwa mimea au vitu na jibini. Mozzarella ndiyo jibini inayotumika sana katika pizza.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Mkate Bapa na Pizza?
- Unga wa mikate bapa na pizza kwa kawaida hutengenezwa kwa unga, maji na chumvi.
- Pizza ni aina ya mkate bapa.
Kuna tofauti gani kati ya Mkate Bapa na Pizza?
Flatbread vs Pizza |
|
| Mkate bapa ni mkate mwembamba na bapa ambao kwa kawaida hauna chachu. | Pizza ni mlo wa Kiitaliano unaojumuisha unga tambarare wa unga uliookwa pamoja na nyanya na jibini, kwa kawaida pamoja na nyama, samaki au mboga. |
| Uhusiano | |
| Kuna aina nyingi za mikate bapa katika tamaduni tofauti. | Pizza ni aina ya mkate bapa. |
| Kuondoka | |
| Pizza kwa kawaida hutengenezwa kwa unga uliotiwa chachu. | Mkate bapa kwa kawaida hutengenezwa kwa unga usiotiwa chachu. |
| Umbo | |
| Kuna mikate bapa yenye umbo tofauti. Pizza za mkate wa bapa kwa kawaida huwa na umbo la mstatili. | Pizza zina umbo la duara. |
Muhtasari – Flatbread vs Pizza
Mikate ya bapa ni aina ya mkate, ambayo hupatikana katika takriban tamaduni zote duniani. Pizza ni aina ya mkate bapa ambao asili yake ni Italia. Tofauti kati ya mkate wa bapa na pizza ni kwamba mkate wa bapa kwa kawaida hutengenezwa kwa unga usiotiwa chachu ilhali pizza kwa kawaida hutengenezwa kwa unga uliotiwa chachu.
Pakua PDF ya Flatbread vs Pizza
Unaweza kupakua toleo la PDF la makala haya na uitumie kwa madhumuni ya nje ya mtandao kulingana na dokezo la manukuu. Tafadhali pakua toleo la PDF hapa: Tofauti Kati ya Mkate Bapa na Pizza
Kwa Hisani ya Picha:
1.’Mkate wa Afghanistan mwaka wa 2010’Na Christine A. Darius (Kikoa cha Umma) kupitia Commons Wikimedia
2.’Margherita Flatbread Pizza’by viviandnguyen_(CC BY-SA 2.0) kupitia Flickr
3.’Supreme pizza’By Scott Bauerderivative work (Public Domain) kupitia Commons Wikimedia
