Mkate Mzima vs Mkate Mzima
Mkate wa unga na mkate wa nafaka ni aina mbili za mkate unaotengenezwa kwa unga wa nafaka ambao hutafutwa na idadi kubwa ya watu kutokana na kuwa na afya njema. Wao ni chanzo bora cha protini na wanaweza hata kusaidia kupunguza sukari ya damu kwa wagonjwa wa kisukari.
Mkate Mzima
Mikate ya unga mzima imetengenezwa kwa nafaka nzima ya ngano ikijumuisha pumba, endosperm, na vijidudu ambavyo vimesagwa. Tofauti na mkate mweupe wa kawaida ambao una endosperm pekee, mkate wa unga ni mkate kamili na kuifanya kuwa na afya zaidi na inaweza kuzingatiwa kama sababu ya kupunguza hatari za magonjwa kadhaa kama saratani, kisukari, na hata mshtuko wa moyo. Pia ni chanzo kizuri cha protini.
Mkate Mzima
Mikate ya nafaka nzima imetengenezwa kwa nafaka yenyewe bila kusaga, kumaanisha, haijasafishwa. Ingawa zinafanana sana na mikate ya unga kwa suala la vitamini na madini ambayo mtu anaweza kupata, bado kuna wengi wanaoichagua zaidi ya aina nyingine za mkate kwa sababu ya nafaka nzima katika mkate ambayo hufanya watu kujisikia zaidi na kushiba. nimeridhika.
Tofauti kati ya Mkate Mzima na Mkate wa Nafaka Mzima
Nafaka nzima, mlo mzima, mikate ya ngano yote ni sawa lakini kuna tofauti ndogo tu ndani yake hasa mikate ya unga na mkate wa nafaka. Mikate ya unga hutengenezwa kutoka kwa nafaka iliyopangwa na iliyosafishwa hadi kufikia muundo mzuri sana. Mikate ya nafaka nzima kwa upande mwingine imetengenezwa kutoka kwa nafaka nzima bila kuguswa, isiyo na msingi na isiyosafishwa. Mikate ya unga mzima inafaa zaidi kama chanzo cha protini na wanga kwa sababu ya nafaka kusagwa huku mkate wa nafaka nzima ni bora kwa kudhibiti kiwango cha sukari cha watu wenye kisukari.
Haijalishi ni aina gani ya mikate unaweza kuchagua, ama mkate wa unga au mkate wa nafaka, zote mbili ni za kipekee sio tu za kutoa nishati bali pia zinaweza kuchangia katika kuzuia matatizo ya kansa na moyo.
Muhtasari:
• Mikate ya unga hutengenezwa kwa kusaga nafaka huku ile ya nafaka nzima ikitengenezwa kwa nafaka nzima yenyewe.
• Mikate isiyoboreshwa ni chanzo bora cha nishati kutokana na umbile lake laini ilhali mkate wa nafaka nzima ni bora zaidi kwa kuzuia magonjwa makubwa kama saratani na magonjwa ya moyo.
