Tofauti Muhimu – Trypsin vs Pepsin
Vimeng'enya vya usagaji chakula ni vimeng'enya ambavyo huvunja chakula tunachokula na kuwa molekuli ndogo zinazoweza kufyonzwa na miili yetu. Enzymes hizi husaidia katika unyonyaji wa virutubishi na kudumisha utumbo wenye afya. Wao ndio wasimamizi wa mfumo wetu wa usagaji chakula na wanahusika katika mchakato mzima wa usagaji chakula. Tunatumia aina mbalimbali za vyakula ambavyo vinajumuisha mafuta, protini, na wanga. Vimeng'enya mbalimbali vya usagaji chakula hufanya kazi pamoja na kuvunja ili kuvunja chakula hiki katika viambajengo vidogo na vinavyoweza kufyonzwa zaidi. Enzymes ya utumbo hutolewa na tezi za salivary, seli za siri za tumbo na kongosho na tezi za siri za utumbo mdogo. Kuna makundi manne ya msingi ya enzymes ya utumbo. Ni proteases, lipases, amylases, na nucleases. Protini, pia hujulikana kama peptidasi, huvunja protini kuwa peptidi au asidi ya amino. Trypsin na pepsin ni proteni mbili. Pepsin ni enzyme kuu ya utumbo wa tumbo. Trypsin iko kwenye juisi ya kongosho iliyofichwa ndani ya utumbo mdogo. Hii ndiyo tofauti kuu kati ya trypsin na pepsin.
Trypsin ni nini?
Trypsin ni protease inayotolewa na kongosho kwenye utumbo mwembamba. Trypsin huyeyusha protini kuwa peptidi na asidi ya amino. Trypsin huundwa katika fomu isiyofanya kazi inayojulikana kama trypsinogen. Trypsinogen imeamilishwa kuwa trypsin na kimeng'enya kinachoitwa enteropeptidase. Trypsin iliyoamilishwa huchochea mgawanyiko wa protini kuwa asidi ya amino chini ya hali ya kimsingi.
Kielelezo 01: Trypsin
Trypsin iligunduliwa kwa mara ya kwanza na Wilhelm Kuhne mwaka wa 1876. Trypsin huvunja minyororo ya peptidi hasa kwenye upande wa carboxyl wa amino asidi lysine au arginine. Kuna vizuizi vya asili vya trypsin ili kuzuia hatua ya trypsin hai katika kongosho, ambayo inaweza kuharibu sana. Ni kongosho la bovin, ovomucoid, soya, na maharagwe ya lima. Vizuizi hivi hufanya kama analogi za substrate za ushindani na huzuia kuunganishwa kwa substrate sahihi kwenye tovuti inayotumika ya trypsin. Vizuizi hivi vinapofungana na trypsin, huunda changamano isiyotumika.
Pepsin ni nini?
Enzymes tofauti za usagaji chakula hujumuishwa kwenye juisi ya tumbo. Pepsin ni enzyme kuu ya tumbo kati yao. Pepsin iligunduliwa na Theodor Schwann mwaka wa 1836. Muundo wa Pepsin ni tatu dimensional. Mahali amilifu ya kimeng'enya huundwa kwa kukunja na kukunja minyororo ya polipeptidi na kuleta asidi kadhaa za amino karibu na kila mmoja. Pepsin huzalishwa na tezi za tumbo za tumbo. Imeundwa katika fomu isiyofanya kazi inayojulikana kama pepsinogen na kubadilishwa kuwa fomu hai, ambayo ni pepsin, na HCl kwenye tumbo. Pepsin ni protease. Inavunja protini ndani ya peptidi au amino asidi. Tumbo lina hali ya asidi. Kichocheo cha Pepsin hutokea chini ya mazingira haya ya asidi ya tumbo.
Kielelezo 02: Pepsin
Pepsin ina ufanisi katika kuvunja vifungo vya peptidi kati ya haidrofobu na asidi ya amino yenye kunukia kama vile phenylalanine, tryptophan na tyrosine. Kitendo cha pepsin kinaweza kuzuiwa kwa kuunda mazingira ya juu ya alkali na kutoka kwa vizuizi kama vile pepstatin, sucralfate, n.k.
Je, Kuna Ufanano Gani Kati ya Trypsin na Pepsin?
- Pepsin na trypsin huvunja protini. Zote mbili ni protini kuu katika mfumo wa usagaji chakula wa binadamu.
- Enzymes zote mbili hutolewa katika aina zisizofanya kazi kama vile pepsinogen na trypsinogen.
Kuna tofauti gani kati ya Trypsin na Pepsin?
Trypsin vs Pepsin |
|
| Trypsin ni protease ambayo hufanya kazi kwenye utumbo mwembamba. | Pepsin ni protease ambayo hufanya kazi kwenye tumbo. |
| Wastani | |
| Trypsin hutenda katika kiwango cha alkali | Pepsin hufanya kazi katika hali ya tindikali. |
| Mahali | |
| Trypsin hupatikana kwenye utumbo mwembamba. | Pepsin hupatikana tumboni. |
| Aina ya Protease | |
| Trypsin ni protease ya kongosho. | Pepsin ni protease ya tumbo. |
| Fomu isiyotumika | |
| Aina isiyotumika ya trypsin ni trypsinogen. | Aina isiyotumika ya Pepsin ni pepsinogen. |
| Uwezeshaji | |
| Trypsinogen huwashwa kuwa trypsin na kimeng'enya kiitwacho enteropeptidase. | Pepsinogen huwashwa kuwa pepsin na HCl. |
| Ugunduzi | |
| Trypsin iligunduliwa na Wilhelm Kuhne mnamo 1876 | Pepsin iligunduliwa na Theodor Schwann mnamo 1836. |
Muhtasari – Trypsin vs Pepsin
Trypsin na pepsin ni protini mbili zinazofanya kazi kwenye protini na kugawanyika kuwa peptidi na amino asidi. Trypsin huzalishwa na kongosho na kutolewa ndani ya utumbo mdogo. Pepsin huzalishwa na tezi za tumbo. Ni moja ya enzymes kuu za tumbo. Hii ndio tofauti kati ya trypsin na pepsin.
Pakua Toleo la PDF la Trypsin vs Pepsin
Unaweza kupakua toleo la PDF la makala haya na uitumie kwa madhumuni ya nje ya mtandao kulingana na dokezo la manukuu. Tafadhali pakua toleo la PDF hapa Tofauti Kati ya Trypsin na Pepsin.
