Tofauti Kati ya Amine na Amino Acid

2024 Mwandishi: Alex Aldridge | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:51

Amine vs Amino Acid

Amine na amino asidi ni misombo ya nitrojeni.

Amine

Madini yanaweza kuzingatiwa kama derivatives ya kikaboni ya amonia. Amines zina nitrojeni iliyounganishwa na kaboni. Amines inaweza kuainishwa kama amini za msingi, sekondari na za juu. Uainishaji huu unategemea idadi ya vikundi vya kikaboni ambavyo vimeunganishwa na atomi ya nitrojeni. Kwa hivyo, amini ya msingi ina kundi moja la R lililounganishwa na nitrojeni; amini za sekondari zina vikundi viwili vya R, na amini za elimu ya juu zina vikundi vitatu vya R. Kwa kawaida, katika utaratibu wa majina, amini za msingi huitwa alkylamines. Kuna amini za aryl kama anilini, na pia kuna amini za heterocyclic. Amine muhimu za heterocyclic zina majina ya kawaida kama vile pyrrole, pyrazole, imidazole, indole, n.k. Amines zina umbo la trigonal bipyramidal kuzunguka atomi ya nitrojeni. Pembe ya dhamana ya C-N-C ya trimethyl amine ni 108.7, ambayo iko karibu na angle ya dhamana ya H-C-H ya methane. Kwa hivyo, atomi ya nitrojeni ya amine inachukuliwa kuwa sp³ iliyochanganywa. Kwa hivyo jozi ya elektroni ambayo haijashirikiwa katika nitrojeni pia iko katika obiti iliyochanganywa ya sp^{3. Jozi hii ya elektroni ambayo haijashirikiwa inahusika zaidi katika athari za amini. Amines ni polar wastani. Pointi zao za kuchemsha ni za juu zaidi kuliko alkanes zinazofanana kutokana na uwezo wa kufanya mwingiliano wa polar. Hata hivyo, pointi zao za kuchemsha ni za chini kuliko pombe zinazofanana. Molekuli za amini za msingi na za upili zinaweza kuunda vifungo vikali vya hidrojeni kwa kila mmoja na kwa maji, lakini molekuli za amini za juu zinaweza tu kuunda vifungo vya hidrojeni kwa maji au vimumunyisho vingine vya hidroksili (haziwezi kuunda vifungo vya hidrojeni kati yao wenyewe). Kwa hiyo, amini za elimu ya juu zina kiwango cha chini cha kuchemsha kuliko molekuli za msingi au za sekondari za amini. Amines ni misingi dhaifu kiasi. Ingawa ni besi zenye nguvu zaidi kuliko maji, ikilinganishwa na ioni za alkoxide au ioni za hidroksidi, ni dhaifu zaidi. Wakati amini hufanya kama besi na kuguswa na asidi, huunda chumvi za aminiamu, ambazo zina chaji chanya. Amines pia inaweza kutengeneza chumvi za ammoniamu ya quaternary wakati nitrojeni inapounganishwa kwenye vikundi vinne na hivyo kuwa na chaji chanya.}

Amino asidi

Amino asidi ni molekuli rahisi inayoundwa na C, H, O, N na inaweza kuwa S. Ina muundo wa jumla ufuatao.

Kuna takriban asidi 20 za amino za kawaida. Asidi zote za amino zina -COOH, -NH_{2 vikundi na -H iliyounganishwa kwenye kaboni. Kaboni ni kaboni ya chiral, na asidi ya alpha amino ni muhimu zaidi katika ulimwengu wa kibiolojia. D-amino asidi haipatikani katika protini na si sehemu ya kimetaboliki ya viumbe vya juu. Hata hivyo, kadhaa ni muhimu katika muundo na kimetaboliki ya aina za chini za maisha. Kando na asidi ya amino ya kawaida, kuna idadi ya asidi ya amino isiyotokana na protini, nyingi kati ya hizo ni viambatisho vya kimetaboliki au sehemu za biomolecules zisizo za protini (ornithine, citrulline). Kikundi cha R kinatofautiana na asidi ya amino hadi asidi ya amino. Asidi rahisi ya amino na kundi la R kuwa H ni glycine. Kulingana na kundi la R, asidi ya amino inaweza kuainishwa katika alifatiki, kunukia, isiyo ya ncha ya dunia, ya ncha ya dunia, yenye chaji chanya, yenye chaji hasi, au isiyochajiwa ya polar, n.k. Asidi za amino zinapatikana kama ioni za zwitter katika pH ya kisaikolojia ya 7.4. Asidi za amino ni viambajengo vya protini.}

Kuna tofauti gani kati ya Amine na Amino Acid?

• Amine inaweza kuwa ya msingi, ya upili au ya juu. Katika asidi ya amino, kikundi cha msingi cha amini kinaweza kuonekana.

• Asidi za amino zina kundi la kaboksili ambalo huipa sifa ya tindikali ikilinganishwa na amini.