Nyama dhidi ya Nyama ya Ng'ombe
Ni vigumu kufikiria Mmarekani wa kawaida akitazama mechi ya NFL uwanjani na bila dozi yake ya nyama tamu. Nyama ya ng'ombe inapendwa na watu wengi ulimwenguni kote, na nyama ya nyama ni aina ya nyama iliyokatwa, haswa kutoka kwa nyama ya ng'ombe. Makala haya yananuia kujadili tofauti kati ya nyama ya ng'ombe na nyama ya nyama kwa kuangazia sifa zake.
Nyama ya Ng'ombe
Nyama inayopatikana na ng'ombe wakubwa, haswa bovin, inajulikana kama nyama ya ng'ombe katika sehemu zote za ulimwengu. Katika ulimwengu mwingi wa Kiislamu, nyama ya ng'ombe ndio chanzo kikuu cha nyama. Walakini, katika nchi zote za magharibi na hata za Asia kama Japan na Uchina, nyama ya ng'ombe hutumiwa kwa kiwango kikubwa. Dini zingine huchukulia ng'ombe kama mnyama mtakatifu na kuchinja ng'ombe ni marufuku katika nchi hizi (India). Kwa hakika, nyama ya ng'ombe ni nyama ya tatu kwa kuliwa zaidi duniani, nyama ya nguruwe na kuku ikiwa ni ya pili kwa ulaji.
Nyama
Nyama ya nyama ni jina la kipande cha nyama ambacho hupatikana kutoka vyanzo mbalimbali kama vile nyama ya ng'ombe, tuna, salmoni, nguruwe n.k. Hata hivyo, mara nyingi ni kipande cha nyama kutoka kwa nyama ya ng'ombe. Kwa hiyo, nyama ya ng'ombe ni nyama maalum kutoka kwa ng'ombe, ambapo nyama ya nyama ni kipande maalum cha nyama. Sio vipande vyote vya nyama ya ng'ombe vinaweza kuitwa nyama ya ng'ombe ilhali nyama yote ni ya ng'ombe.
Kuna tofauti gani kati ya Nyama ya Nyama na Nyama ya Ng'ombe?
• Wale wanaojua tofauti kati ya nguruwe na nyama ya nguruwe wanaweza kutofautisha kwa urahisi kati ya nyama ya ng'ombe na nyama ya nyama. Wakati nguruwe ni nyama nzima iliyopatikana kutoka kwa nguruwe, bacon ni kata maalum kutoka kwa nguruwe. Vile vile, nyama yake kutoka kwa ng'ombe ni ya ng'ombe, wakati baadhi tu ya vipande vya nyama ya ng'ombe vinaandikwa nyama ya nyama na sio mikato yote.
• Nyama ya ng'ombe ni jina pana, la kawaida la nyama inayopatikana kutoka kwa ng'ombe huku sehemu maalum za ng'ombe zikijulikana kama nyama ya nyama.
• Kwa hivyo, tuna nyama ya nyama ya sirloin, ambayo ni kipande kutoka kwenye kiuno cha mnyama, wakati scotch fillet ni jina la nyama inayotoka kwenye ubavu wa mnyama.
