Ng'ombe wa Jersey vs Holstein Cow
Jersey na Holstein ni aina ya ng'ombe ambao ni maarufu duniani kote kwani ng'ombe hao wanajulikana kwa uzalishaji mkubwa wa maziwa. Ng'ombe ni neno linalotumiwa wakati wa kutaja ng'ombe wanaofugwa duniani kote.
Holstein
Mfumo huu wa ng'ombe ulizaliwa Uholanzi. Ng'ombe hawa wana mabaka meupe na meusi juu ya miili yao na wanajulikana kuwa ng'ombe wengi zaidi wanaozalisha maziwa duniani. Hawa ni wanyama wakubwa, na ndama mwenye afya anaweza kuwa na uzito kati ya kilo 40-45. Holstein mtu mzima ana uzani wa takriban kilo 580.
Jezi
Mfugo huyu alipata jina lake baada ya kisiwa alikokuzwa. Kisiwa cha Jersey kiko katika Idhaa ya Uingereza. Uzazi huu una mwili mdogo na una rangi nyekundu ya kahawia. Ng'ombe wakubwa wana uzito kati ya pauni 800-1200. Ng'ombe hawa wanajulikana kwa maudhui ya juu ya siagi (6% butterfat na 4% ya protini) katika maziwa yao. Ng'ombe hawa huzoea hali ya hewa ya joto na leo hata wanafugwa katika maeneo ya savanna yenye joto jingi nchini Brazili.
Tofauti kati ya Jersey Cow na Holstein Cow
Tukizungumzia tofauti, tofauti kuu ya kwanza ni saizi. Ingawa jezi ni ndogo kwa ukubwa, zina uzito wa kilo 400 tu, Holsteins ni kubwa kwa kulinganisha na uzito wa karibu 580kg. Kuna tofauti ya rangi pia. Ingawa jezi huwa na rangi nyekundu nyekundu, Holsteins huwa na rangi nyeusi au nyeupe na mabaka meusi na meupe mwili mzima.
Mtu mzima Holstein hutoa, kwa wastani pauni 19000 za maziwa katika maisha yake yote, ilhali jezi iko nyuma sana, ikitoa pauni 13000 pekee za maziwa katika maisha yake.
Ni katika maudhui ya butterfat ambapo jezi inapata alama nyingi zaidi ya Holstein. Ingawa mafuta ya siagi katika maziwa ya Holstein ni 3.7% tu, ni karibu 4.7% katika maziwa ya ng'ombe wa jezi. Ingawa wafugaji walichukizwa na kuzaliana kwa aina hizi mbili za ng'ombe, majaribio yaliyofaulu yamewapata wanyama wanaotoa maziwa mengi yenye mafuta mengi ya siagi.
