Tofauti kuu kati ya hotplate na jiko la kuingiza joto ni kwamba hotplate hutumia joto linalozalishwa na umeme au gesi kwa kupikia, ilhali jiko la kuingiza linatumia mionzi kupika.
Hotplate na jiko la kuingizwa ndani ni aina mbili za vifaa vya kupikia ambavyo ni muhimu kwa kupikia chakula bora unachopenda.
Hotplate ni nini?
Hotplate ni jiko ndogo ambalo hutumia kipengee kimoja au zaidi cha kupokanzwa umeme au vichomeo vya gesi. Ni meza ya meza inayobebeka na inayojitosheleza. Ni muhimu kama kifaa cha kujitegemea ambacho mara nyingi ni muhimu kama mbadala ya kichomeo kutoka kwa oveni au jiko la jikoni. Hotplates ni muhimu kwa utayarishaji wa chakula katika maeneo ambayo hatuwezi kutumia jiko kamili la jikoni kivitendo. Kwa kawaida, hotplate ina uso wa gorofa au uso wa pande zote. Tunaweza kutumia kifaa hiki tunaposafiri au katika maeneo ambayo hayana umeme.
Kielelezo 01: Plate Moto yenye Juu ya Jedwali
Kifaa hiki cha kupikia huwa kinaendeshwa na umeme. Lakini kuna sahani za moto zinazorushwa kwa gesi, ambazo hutumika hasa katika karne za 19th na 20th. Hizi bado zinapatikana katika baadhi ya masoko duniani. Katika maabara, hotplate kwa ujumla ni muhimu katika kupasha joto vyombo vya kioo au yaliyomo ndani ya vyombo vya kioo. Wakati mwingine, hotplate huwa na kichochea sumaku. Hii inaruhusu kioevu chenye joto kuchochewa kiatomati. Wakati kuna wanafunzi katika maabara, tunahitaji kutunza vizuri wakati wa kupokanzwa glassware kwa kutumia hotplate. Kuna njia mbadala za kufanya hivi. Moja ni kusimamisha glassware kidogo juu ya uso wa sahani bila mawasiliano yoyote ya moja kwa moja. Hii inaweza kupunguza joto la kioo na kupunguza kasi ya kubadilishana joto, na pia inahimiza hata inapokanzwa. Kando na hilo, tunaweza kutumia usanidi wa teepee ambao unaonekana kama tipi ambayo imesimamishwa kwenye vyombo vya glasi juu ya sahani na kuzunguka chupa kupitia sketi ya tinfoil.
Jiko la Kuingia ndani ni nini?
Jiko la kujumuika ni kifaa cha jikoni ambacho kinaweza kutumika kupika chakula kwa kutumia mionzi. Vijiko vya utangulizi hufanya kazi kwa kutumia sumaku-umeme zinazopasha joto sufuria halisi badala ya kutengeneza joto lolote dhidi ya sufuria ili joto lihamishie ndani yake. Hii ndio tunaita induction. Kwa hiyo, sufuria hupata joto, lakini sio uso wa jiko. Njia hii ni haraka kulinganisha kuliko mbinu zingine nyingi za kupikia. Kwa maneno mengine, tunaweza kupika chakula chetu haraka kwa kutumia aina hii ya jiko.
Kielelezo 02: Jiko la Kuingia
Kinachofanya kazi nyuma ya jiko la kujumuika ni uga wa sumakuumeme. Hata hivyo, tunahitaji sufuria iliyokadiriwa kuingizwa kwenye sehemu ya juu ya jiko ili kuwasha moto. Kwa hivyo, ikiwa uso wa jiko la induction hupata moto, hiyo inamaanisha kuwa uhamishaji wa joto umefanyika kutoka kwa sufuria ya kupikia hadi kwenye uso wa jiko. Ijapokuwa jiko la utangulizi huwaka haraka, joto hujilimbikizia chini ya vyombo. Kwa hivyo, chakula kinaweza kuchomwa kwa urahisi. Zaidi ya hayo, mpishi wa chuma au chuma cha pua pekee ndio unaweza kutumika kwa jiko hili. Jiko hili ni salama kwa kulinganisha lakini halidumu. Pia ni rahisi kusafisha.
Kuna tofauti gani kati ya Hotplate na Jiko la Kuingia?
Sahani za moto na vijiko vya kujumuika ni vifaa muhimu sana vya kupikia vinavyoendeshwa kwa kutumia umeme. Tofauti kuu kati ya hotplate na jiko la induction ni kwamba hotplate hutumia joto linalozalishwa na umeme au gesi kupikia, ilhali jiko la induction hutumia mionzi kupika. Wakati wa kuzingatia ufanisi wao wa nishati, wapishi wa induction hufanya vizuri zaidi kuliko hotplates. Hata hivyo, jiko la kujumuika linaweza kutumika tu na aina fulani za vyakula, tofauti na sahani moto.
Infografia iliyo hapa chini inawasilisha tofauti kati ya hotplate na jiko la kuingiza katika umbo la jedwali kwa ulinganishi wa ubavu kwa upande.
Muhtasari – Hotplate dhidi ya Jiko la Kuingia
Hotplate ni muhimu katika maabara na kaya. Walakini, jiko la induction hutumiwa hasa kama vifaa vya jikoni. Tofauti kuu kati ya hotplate na jiko la induction ni kwamba hotplate hutumia joto linalozalishwa na umeme au gesi kupikia, ilhali jiko la induction hutumia mionzi kupika.
