Tofauti kuu kati ya BCAA na asidi ya amino ni kwamba BCAA ni mnyororo wa amino asidi yenye matawi ambayo ina minyororo ya upande ya alifatiki yenye tawi ilhali amino asidi ni misombo ya kikaboni iliyo na vikundi vya amini, vikundi vya kaboksili na mnyororo maalum wa upande.
Amino asidi ni viambajengo vya protini. Kikundi cha upande (R) cha asidi ya amino huamua mali ya asidi ya amino. Kwa hiyo, kundi hili la upande ni maalum kwa amino asidi. Kwa maneno mengine, asidi tofauti za amino zina vikundi tofauti vya upande. Hata hivyo, BCAA zina upekee wa ziada; atomi ya kati ya kaboni inayofungamana na atomi tatu au zaidi za kaboni.
BCAA ni nini?
BCAA ni mnyororo wa amino asidi ambayo ina kundi la upande wa alifatiki na matawi. Kwa hivyo, hii huunda atomi kuu ya kaboni iliyofungwa kwa atomi tatu au zaidi za kaboni. Miongoni mwa amino asidi za proteogenic (Proteinogenic amino acids ni amino asidi ambazo zinaingizwa biosynthetically katika protini wakati wa tafsiri), kuna BCAA tatu; leucine, isoleusini na valine. Hizi ni amino asidi muhimu sana kati ya amino asidi muhimu. Mfano wa BCAA isiyo ya protini ni 2-aminoisobutyric asidi. Plastiki katika seli za mimea ni hatua kuu ambayo misombo hii huunda. Michanganyiko hii ina dhima nyingi za kimetaboliki na fiziolojia.
Jukumu la BCAA katika kimetaboliki;
- Mchanganyiko wa protini
- Mabadiliko ya protini
- Metabolism ya glukosi
- Husaidia katika njia za kuashiria
Jukumu katika fiziolojia;
- Husaidia kinga ya mwili
- Muhimu katika utendaji kazi wa ubongo
Aidha, mchanganyiko huu ni muhimu katika tasnia ya mazoezi ya viungo. Kwa mfano: tunazichukua kama unga au kompyuta kibao ya pekee, kama kiungo katika fomula za kabla ya mazoezi, n.k. Ni kirutubisho kinachopendekezwa sana kwa ajili ya kujenga misuli, kupunguza mafuta mwilini, n.k.
Kielelezo 01: Njia ya BCAA katika Mwili wetu
Tunapofanya mazoezi ya kupunguza kalori katika miili yetu, mwili wetu huwa unatumia protini za misuli kama chanzo cha nishati. Kisha, kiwango cha usanisi wa protini katika mwili wetu kinapaswa kuzidi kiwango cha kuvunjika kwa protini kwa sababu vinginevyo tunaweza kupoteza tishu na misuli yetu. BCAA inaweza kuongeza au kudumisha kiwango hiki cha usanisi wa protini.
Amino Acids ni nini?
Amino asidi ni viambajengo vya protini. Hizi ni molekuli za kikaboni zilizo na vikundi vya amini (-NH2), vikundi vya kaboksili (-COOH) na mnyororo maalum wa upande (-R). Molekuli hizi zinaweza kushikamana na kuunda molekuli za protini.
Kielelezo 02: Asidi za Amino Muhimu
Muunganisho kati ya asidi mbili za amino ni kifungo cha peptidi. Vipengele vya kemikali vinavyounda molekuli ya amino asidi ni kaboni (C), hidrojeni (H), oksijeni (O) na nitrojeni (N). Majukumu ya molekuli hizi ndani ya mwili wetu ni pamoja na kuwa mabaki ya protini, usafiri wa nyurotransmita na biosynthesis.
Nini Tofauti Kati ya BCAA na Asidi za Amino?
BCAA ni mnyororo wa amino asidi ambayo ina kundi la upande wa aliphatic lenye matawi. Ina majukumu mengi ya kimetaboliki na kifiziolojia kama vile kukuza usanisi wa protini na mauzo, njia za kuashiria, na kimetaboliki ya glukosi pamoja na baadhi ya majukumu ya kisaikolojia kama vile kusaidia mfumo wa kinga na utendakazi wa ubongo. Asidi za amino ni nyenzo za ujenzi wa protini. Majukumu ya molekuli hizi ndani ya mwili wetu ni pamoja na utengenezaji wa protini, usafirishaji wa nyurotransmita na usanisi wa viumbe.
Muhtasari – BCAA dhidi ya Asidi za Amino
BCAA ni aina ya asidi ya amino. Tofauti kati ya BCAA na asidi ya amino ni kwamba BCAA ni mnyororo wa amino asidi yenye matawi ambayo ina minyororo ya upande wa alifati na tawi ambapo asidi ya amino ni misombo ya kikaboni yenye vikundi vya amini, vikundi vya kaboksili, na mnyororo maalum wa upande.
