Tofauti Kati ya Asidi ya Asidi na Asidi ya Propionic

2024 Mwandishi: Alex Aldridge | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:51

Tofauti kuu kati ya asidi asetiki na asidi ya propionic ni kwamba asidi asetiki ni asidi ya kaboksili ambayo ina atomi mbili za kaboni, ambapo asidi ya propionic ni asidi ya kaboksili ambayo ina atomi tatu za kaboni.

Asetiki na asidi ya propionic ni asidi sahili ya kaboksili yenye atomi mbili na tatu za kaboni kwa kila molekuli, mtawalia. Zina sifa tofauti za kemikali na kimwili.

Asetiki ni nini?

Asetiki ni asidi ya pili rahisi ya kaboksili yenye fomula ya kemikali CH_{3COOH. Ni kioevu kisicho na rangi na harufu kali, kama siki. Ina ladha tofauti ya siki pia. Kiwanja hiki kina kikundi cha methyl kilichounganishwa na asidi ya kaboksili. Ni asidi dhaifu kwa sababu hutengana kwa sehemu katika suluhisho la maji. Masi ya molar ya asidi asetiki ni 60.05 g / mol. Msingi wa conjugate wa asidi hii ni ioni ya acetate. Zaidi ya hayo, jina la kimfumo la IUPAC la asidi asetiki ni asidi ya ethanoic.}

Katika umbo lake gumu, asidi asetiki huunda minyororo kwa kuunganisha molekuli kupitia vifungo vya hidrojeni. Katika awamu yake ya mvuke, kuna dimers ya asidi asetiki. Zaidi ya hayo, katika hali yake ya kioevu, ni kutengenezea hydrophilic protic. Zaidi ya hayo, katika hali ya kisaikolojia ya pH, kiwanja hiki kinapatikana katika umbo la ionized kikamilifu kama acetate. Tunaweza kutoa asidi asetiki katika njia za uchachushaji za sintetiki na za bakteria. Mbali na hayo, katika njia ya synthetic, asidi ya asetiki hutolewa kupitia kaboni ya methanoli.

Propionic Acid ni nini?

Asidi ya Propionic ni asidi ya tatu rahisi ya kaboksili yenye fomula ya kemikali CH₃CH₂CO_{2 H. Ina atomi tatu za kaboni kwa molekuli ya asidi ya propionic. Pia, uzito wake wa molar ni 74.079 g/mol. Hutokea kama kioevu kisicho na rangi, chenye mafuta kwa joto la kawaida. Pia ina harufu kali, yenye harufu mbaya. Zaidi ya hayo, kiwanja hiki kinaweza kuchanganyika na maji, na tunaweza kuiondoa kwenye maji kwa kuongeza chumvi.}

Katika awamu za kioevu na mvuke, asidi ya propionic hutokea kama dimers. Zaidi ya hayo, tunaweza kutoa asidi hii katika kiwango cha viwanda kupitia hidrokaboksili ya ethilini mbele ya kichocheo. Mara nyingi, kichocheo tunachotumia ni misombo ya kaboni ya nikeli.

Nini Tofauti Kati ya Asidi ya Asidi na Asidi ya Propionic?

Asetiki ni asidi ya kaboksili ya pili kwa urahisi, ikiwa na fomula ya kemikali CH₃COOH, huku asidi ya Propionic ni asidi ya tatu ya kaboksili, ikiwa na fomula ya kemikali CH 3_CH2_CO2_{H. Tofauti kuu kati ya asidi asetiki na asidi ya propionic ni kwamba asidi asetiki ni asidi ya kaboksili, yenye atomi mbili za kaboni ambapo asidi ya propionic ni asidi ya kaboksili, yenye atomi tatu za kaboni.}

Zaidi ya hayo, tofauti nyingine kati ya asidi asetiki na asidi ya propionic ni harufu yake; Asidi ya asetiki ina harufu kali, kama siki wakati asidi ya propionic ina harufu kali na isiyo na harufu. Zaidi ya hayo, katika hali dhabiti, asidi asetiki huunda minyororo kwa kuunganisha molekuli kupitia vifungo vya hidrojeni, ambapo katika awamu ya mvuke, huunda dimers na katika hali yake ya kioevu, ni kutengenezea kwa protiki ya hydrophilic. Hata hivyo, katika awamu za kioevu na za mvuke, kuna vipimo vya kupima asidi ya propionic.

Muhtasari – Asidi ya Asetiki dhidi ya Asidi ya Propionic

Asetiki ni asidi ya pili rahisi ya kaboksili, ikiwa na fomula ya kemikali CH₃COOH, wakati asidi ya Propionic ni asidi ya tatu ya kaboksili yenye fomula ya kemikali CH ₃CH₂CO_{2H. Tofauti kuu kati ya asidi asetiki na asidi ya propionic ni kwamba asidi asetiki ni asidi ya kaboksili, yenye atomi mbili za kaboni, ambapo asidi ya propionic ni asidi ya kaboksili, yenye atomi tatu za kaboni.}