Tofauti kuu kati ya BCAA na glutamine inategemea mahitaji ya asidi mahususi ya amino. Asidi ya Amino yenye matawi (BCAA) ni asidi ya amino muhimu wakati glutamine ni asidi ya amino isiyo muhimu ambayo inaweza kuzalishwa mwilini.
Amino asidi ni monoma za miundo ya protini. Kuna asidi 20 tofauti za amino kwa jumla. Asidi za amino zina kategoria kuu mbili kama muhimu na zisizo muhimu kulingana na mahitaji ya asidi ya amino. Mwili wetu hauwezi kutoa asidi muhimu ya amino. Kwa hivyo, tunahitaji kuwachukua kutoka kwa lishe yetu. Kwa upande mwingine, mwili wetu unaweza kutoa asidi ya amino zisizo muhimu. Kwa sababu ya dhima kuu ya asidi ya amino katika kukuza misa ya misuli, mara nyingi sisi huchukua amino muhimu kama virutubisho. BCAA ni asidi ya amino muhimu, wakati glutamine ni asidi ya amino isiyo muhimu. Lengo kuu la makala haya ni kujadili tofauti kati ya BCAA na glutamine.
BCAA ni nini?
BCAA inarejelea asidi ya amino yenye matawi. Asidi tatu kuu za mnyororo wa matawi ni Leucine, Isoleusini na Valine. BCAA ni amino asidi muhimu; kwa hivyo, zinapaswa kupatikana kutoka kwa lishe. Katika suala hili, vyanzo vikuu vya chakula vya BCAA ni nyama, kuku, samaki, maharagwe, dengu na maziwa. Mapendekezo ya kipimo cha kila siku cha BCAA hutofautiana kulingana na jinsia. Kwa hivyo, wanawake wanahitaji kipimo cha kila siku cha angalau 9 g ilhali wanaume wanahitaji kipimo cha kila siku cha angalau g 12.
BCAA katika mwili wa binadamu inawajibika kwa karibu 35 - 40% ya jumla ya dimbwi muhimu la asidi ya amino. Kutokana na miundo yake yenye matawi, BCAAs huunda protini kubwa katika mwili. Kwa hiyo, wanashiriki moja kwa moja katika kujenga misa ya misuli kwa wanadamu. Leucine ni mojawapo ya BCAA zinazohusika hasa katika kujenga misuli.
Kielelezo 01: BCAA
Mbali na jukumu dhabiti wanalocheza katika kujenga misuli, kuna utendaji mwingine wa BCAA, ambao unazifanya kuwa nyongeza maarufu miongoni mwa umma. Faida hizi ni pamoja na kupunguza uchovu wakati wa mazoezi mazito, kupunguza maumivu ya misuli na kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu kuwezesha sukari zaidi kupatikana kwa ukuaji wa misuli n.k.
Glutamine ni nini?
Glutamine ni asidi ya amino isiyo muhimu. Mwili wetu hutengeneza glutamine kupitia hatua ya glutamine synthase wakati wa kimetaboliki ya amino asidi. Lishe yenye usawa yenye afya itakuwa na gramu 3 - 6 za glutamine. Ingawa glutamine ni lishe isiyo ya lazima, wakati wa hali ya upungufu na usawa wa kinga, glutamine hufanya kama muhimu ya lishe. Vyanzo kwa wingi wa glutamine ni mayai, nyama ya ng'ombe, maziwa ya skim na tofu.
Kielelezo 02: Glutamine
Jukumu kuu la glutamine hutegemea ukuzaji wa mfumo wa kinga. Glutamine husaidia katika uundaji wa mfumo wa kinga, haswa kwenye matumbo, kwa kufanya kama chanzo cha nishati. Zaidi ya hayo, glutamine pia inaweza kusaidia katika kujenga misa ya misuli, lakini haifai kama BCAA. Hata hivyo, glutamine ni muhimu wakati wa awamu ya baada ya mazoezi, kwani inapunguza uchungu wa misuli na uchovu. Ikilinganishwa na BCAA, glutamine si chaguo linalopendelewa la nyongeza miongoni mwa umma.
Ni Nini Zinazofanana Kati ya BCAA na Glutamine?
- BCAA na glutamine ni za kundi la monoma za amino asidi zinazoshiriki katika kutengeneza protini changamano.
- Zote zina kikundi cha kaboksili na kikundi cha amino kilichounganishwa kwenye kaboni ya kati (atomu ya kaboni ya chiral).
- Pia, zote zinashiriki katika kupunguza uchovu na maumivu ya misuli kufuatia mazoezi.
Nini Tofauti Kati ya BCAA na Glutamine?
Kuna mjadala wa mara kwa mara kuhusu matumizi ya BCAA na glutamine kama nyongeza. Hata hivyo, BCAA imeshinda dhidi ya glutamine kutokana na jukumu muhimu inalocheza katika kujenga misuli. Kwa kulinganisha, glutamine inachangia kidogo kwa misa ya misuli. Kwa hivyo, hii ni tofauti kubwa kati ya BCAA na glutamine. Zaidi ya hayo, BCAA ina kundi la amino asidi muhimu. Kinyume chake, glutamine ni asidi ya amino isiyo muhimu ambayo inaweza kuunganishwa katika mwili. Kwa hivyo, hii ndiyo tofauti kuu kati ya BCAA na glutamine.
Infografia iliyo hapa chini inawakilisha ukweli zaidi kuhusu tofauti kati ya BCAA na glutamine.
Muhtasari – BCAA dhidi ya Glutamine
BCAA au asidi ya amino yenye matawi ni asidi muhimu ya amino ambayo ni pamoja na leusini, isoleusini na valine huku glutamine ni asidi ya amino isiyo muhimu. Kwa hivyo, hii ndio tofauti kuu kati ya BCAA na glutamine. Asidi zote za amino husaidia kupunguza uchovu na maumivu ya misuli baada ya mazoezi. Hata hivyo, mchango wa kujenga misuli ni zaidi kutoka kwa BCAA kwa kulinganisha na glutamine. Kwa hivyo, BCAA ndio chaguo maarufu la nyongeza kati ya umma. Kwa hivyo, huu ni muhtasari wa tofauti kati ya BCAA na glutamine.
