Sodium vs Chumvi
Sodiamu na Chumvi zote ni muhimu kwa maisha ya kila siku ya binadamu, kwa hivyo, kujua tofauti kati ya sodiamu na chumvi kunaweza kuwa na manufaa. Bila sodiamu na chumvi binadamu hawezi kufanya kazi ipasavyo. Matumizi ya chumvi na sodiamu yamefanyika tangu zamani na kuna ushahidi wa kihistoria na wa kiakiolojia wa matukio hayo. Pia wamekuwa na jukumu katika imani za awali za kidini.
Sodiamu ni nini?
Sodiamu ni madini asilia na ni kipengele katika jedwali la upimaji ambacho kina asili ya metali. Sodiamu imeonyeshwa kwenye jedwali la upimaji kama Na. Kipengele hiki maalum kinachukuliwa kuwa kirutubisho muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Sodiamu si chumvi, bali ni kipengele ambacho hutengeneza chumvi. Sodiamu huyeyuka katika maji na iko katika bahari na katika miili iliyotuama ya maji, kwa kiasi kikubwa, ikilinganishwa na kloridi. Hata kama chakula au kinywaji fulani hakina chumvi yoyote, sodiamu inaweza kuwepo ndani yake.
Chumvi ni nini?
Chumvi au chumvi ya mezani au chumvi ya mawe ni mchanganyiko. Ni mchanganyiko wa vipengele viwili ambavyo vinapatikana pia katika jedwali la upimaji. Vipengele hivi ni sodiamu na kloridi. Kwa kawaida chumvi hupatikana kutokana na maji ya bahari yanayoyeyuka kama maji. Chumvi hutumika kuongeza ladha ya chakula kwani bila chumvi kila kitu kitaonja au bila ladha yoyote. Hata hivyo, chumvi nyingi katika mfumo wa binadamu inaweza kuharibu na kwa hiyo, kufuatilia unywaji wa chumvi ni muhimu sana.
Kuna tofauti gani kati ya Sodiamu na Chumvi?
Sodiamu na chumvi ni muhimu kwa utendaji kazi mzuri wa mwili wa binadamu. Walakini, ni muhimu kukumbuka kuwa kupita kiasi kwa zote mbili kunaweza kusababisha uharibifu badala ya nzuri. Kuna tofauti nyingi zinazowatofautisha.
• Sodiamu ni kipengele katika jedwali la upimaji; chumvi ni mchanganyiko wa sodiamu na kloridi. Kwa hivyo, wakati mtu anapunguza matumizi ya chumvi, kwa kweli anapunguza ulaji wa sodiamu.
• Sodiamu inaweza kupatikana popote hata wakati chumvi haipo; chumvi hata hivyo, inahitaji sodiamu ili ijitengeneze.
• Sodiamu ina lengo la msingi la kuwa kirutubisho muhimu mwilini wakati chumvi ni muhimu kwa kuboresha ladha ya vyakula.
• Sodiamu husababisha uharibifu hasa kwa figo ikiwa imetumiwa kupita kiasi; chumvi sio kitu kinachosababisha uharibifu.
Kwa kifupi:
• Sodiamu ni kipengele cha kemikali; chumvi ni mchanganyiko unaoundwa na sodiamu na kloridi.
• Zote mbili ni muhimu kwa wanadamu. Hata hivyo, nyingi sana kati ya zote mbili ni hatari.
• Pure Sodium ni ghali sana, chumvi ni bidhaa ya bei nafuu.
• Sodiamu inaweza kuwaka na mwali wa moto unaotoka humo una rangi ya manjano kali.
